У кожній країні свої традиції споживання кави. Західна Україна - не виняток. Тут також дуже полюбляють кавувати й це - беззаперечний факт. Та як смакувати справжньою кавою правильно? Обрати найкращий сорт і приготувати її згідно з правилами? Зберегти аромат і смак кави? І, врешті, як дізнатись про каву все?
Відповіді на ці запитання ми отримали у відомій палярні GORRA COFFEE ROASTERS, яка є у центрі Івано-Франківська та в Буковелі.
Співвласник закладу, Тарас Шевченко, здається, знає про каву все.
«Ми працюємо з кавою вже досить тривалий час. Спочатку це було у форматі закритого виробництва для ресторанів та інших закладів. Згодом, спробувати продавати невеликими порціями для всіх любителів куштувати смачну каву та готувати її» ― розповідає Тарас.
Кожен клієнт може обрати помол кави на свій розсуд: для заварювання у кавомашині, для турки чи фільтр-машини.
«Найбільшою популярністю користується наша фірмова суміш із трьох сортів арабіки ― Green» ― ділиться спостереженнями Тарас.
«На кожному із пакетиків свіжозмеленої кави у GORRA COFFEE ROASTERS, ви знайдете інформацію про назву сорту, країну-походження кави, палітру смаку, і, звісно, дату обсмажки. До речі, стандартного 150 гр пакетика кави цілком вистачає сім’ї на 1 тиждень ― оптимальний час для збереження аромату і смаку кави. Ми хочемо не просто продати каву, але й спробувати показати клієнтам усі можливості цього унікального напою ― від способів заварювання до палітри смаків» ― розповідають у палярні.
Також, ми разом із Тарасом, підготували для вас цікавинки про каву:
- оптимальна температура для заварювання кави ― 92-95 градусів;
- пакетик з кавою не потрібно відкривати зайвий раз;
- міцність кави не залежить від її «гіркоти»;
- найпопулярніший спосіб заварювання у франківців ― у чашці ― можна зробити більш правильним, використовуючи спеціальні фільтр-пакети, які можна придбати у GORRA COFFEE ROASTERS;
- кавові зерна з найбільшою кількістю кофеїну збирають найнижче.
Кавувати по-справжньому доброю кавою? Вам до палярні GORRA COFFEE ROASTERS.
Окрім як придбати каву для дому чи офісу, ви можете посмакувати її просто у GORRA COFFEE ROASTERS чи взяти з собою у нашому закладі Буковелю, або Івано-Франківська. Вам потрібно лише обрати один із варіантів її приготування у форматі еспресо, американо, капучино, лате чи флет-вайт.
Запрошуємо помріяти, послухати музику, відчути аромат кави та насолодитися прекрасним видом на гори у кав‘ярні «Gora Coffee», яка знаходиться в самісінькому центрі Буковелю.
Тут ви можете скуштувати каву з різних куточків світу, а наші бариста зможуть приготувати її різними способами, від еспресо-машини до V60.
До кави пропонуємо свіжоспечені хрусткі круасани та донатси, а також смаколики без цукру.
В холодну пору готуємо смачний пряний глінтвейн та гарячий апероль, які зігріють вас в морозний день. Якщо ви зголодніли, тут також можна смачно перекусити.
А ви сповна насолодитись неповторним смаком кави вдома, ви можете придбати високоякісну Ефіопію, Руанду, Бразилію та багато іншого, а наші бариста допоможуть вам з вибором зерен і змелють її під ваш спосіб заварювання.
Також в нас є великий вибір різноманітних сувенірів, які нікого не залишать байдужим.
GORRA COFFEE ROASTERS: справжня мануфактура обсмажування кави у серці Прикарпаття.
Чекаємо вас щодня з 09:00 до 22:00
Буковель: Урочище Шивки, 8 (біля 2-го підйомника)
А також в Івано-Франківську, по вул.Січових Стрільців, 13
З 10:00 до 19:00 год.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram та читайте нас у Facebook. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також інші блоги Фіртки:
Для неї, для нього і для малого
«Дім Gucci» - то «Хрещений батько» у дизайнерських лахах
