фото: Depositphotos
Питання «чи варто їсти пізно ввечері?» часто хвилює тих, хто намагається правильно харчуватися й дбати про своє здоров’я.
Існує думка, що їжа на ніч може заважати схудненню та негативно впливати на сон. Водночас у деяких ситуаціях легкий перекус може бути корисним.
Про основні аргументи «за» і «проти» пізнього прийому їжі, журналістці Фіртки розповіла лікарка-дієтологиня Христина Недоступ.
Чому краще не їсти пізно?
1. Погіршення сну. Якщо ви лягаєте спати з переповненим шлунком, організму складніше розслабитися та перейти в режим відпочинку. Через це ви можете довше засинати або прокидатися вночі з відчуттям важкості.
2. Ризик набору ваги. У нічний час метаболічні процеси сповільнюються. Каліфорнійські дослідження (опубліковані в *American Journal of Clinical Nutrition*) показали, що пізні вечері можуть сприяти відкладанню зайвих калорій у вигляді жиру.
Звичайно, усе залежить від загального раціону та способу життя, але часті переїдання перед сном — не найкраща ідея.
3. Печія та дискомфорт. Якщо ви схильні до печії або маєте чутливий шлунок, пізня їжа може викликати неприємні відчуття: кислотний рефлюкс, печію чи здуття.
Коли їжа перед сном може бути доречною?
1. Пізні тренування. Якщо ваш графік змушує вас займатися спортом увечері, організму може знадобитися трохи «пального» для відновлення. У такому випадку варто обрати легкий білковий або білково-вуглеводний перекус (наприклад, кефір із ягодами або білковий коктейль).
2. Знижений рівень цукру (гіпоглікемія). Дехто може відчувати різке зниження цукру в крові ввечері, особливо при довгих перервах між прийомами їжі. Невеликий перекус може допомогти уникнути запаморочення чи надмірного голоду.
3. Загальний стан здоров’я. Якщо ви маєте хронічні захворювання або певні особливості обміну речовин, лікар може порадити індивідуальний режим харчування, що включатиме легкі вечірні прийоми їжі.
Як краще організувати вечерю?
1. Закінчуйте основну вечерю за 2–3 години до сну. Це оптимальний час, щоби їжа встигла перетравитися, а ви — добре виспатися.
2. Обирайте легкі страви. Рекомендується включати білок (нежирне м’ясо, рибу, яйця, бобові) та овочі. Уникайте важких гарнірів, смаженої та жирної їжі.
3. Думайте про якість, а не про кількість. Пізня їжа не має бути «сміттєвою» (фастфуд, випічка, солодощі). Якщо справді виникає потреба перекусити, нехай це буде щось корисне: йогурт без цукру, жменька горіхів, яблуко тощо.
Три прості поради:
- Слухайте свій організм: перевірте, чи ви дійсно голодні, а не просто хочете «щось перехопити» перед сном через стрес або нудьгу. Іноді корисніше випити склянку води чи заспокійливого чаю.
- Плануйте свій день: постарайтеся мати стабільні прийоми їжі протягом дня. Коли ви вчасно снідаєте й обідаєте, навряд чи захочеться наїдатися перед сном.
- Обирайте корисні перекуси: якщо без перекусу не обійтися, підготуйте заздалегідь невелику порцію здорових продуктів (наприклад, сир із зеленню, нежирний кефір або шматочок індички з овочами).
"Те, чи можна їсти на ніч, значною мірою залежить від вашого способу життя, стану здоров’я та особливостей організму.
У більшості випадків краще уникати великих та важких прийомів їжі перед сном: це допоможе поліпшити якість сну й тримати вагу під контролем.
Якщо ж ви відчуваєте сильний голод або маєте спеціальні медичні показання, невеликий та корисний перекус може бути цілком прийнятним.
Якщо ви відчуваєте, що потребуєте більш детальної оцінки свого раціону, зверніться до лікаря чи дієтолога.
Усе має бути індивідуальним: адже здорове харчування — це не лише про правила, а й про вміння чути свій організм", — зазначає Христина Недоступ.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
