Гаряче і ситно — як правильно харчуватися взимку

Зима – це час, коли наш організм потребує тепла, енергії та поживних речовин, щоб впоратися з холодом. 

Простими та практичними порадами, як скласти зимовий раціон, щоб почуватися комфортно, бути енергійними й здоровими, з Фірткою поділилась лікарка-дієтологиня Христина Недоступ.

1. Зробіть акцент на теплих стравах. Взимку холодна їжа – не найкращий вибір. Віддавайте перевагу теплим стравам, які зігрівають тіло:

  • супи: овочеві, на основі бобових чи круп. Вони не лише смачні, а й легко засвоюються.
  • тушковані овочі та запіканки: гарбуз, морква, буряк, броколі ідеально підходять для зимового меню.

2. Включайте сезонні продукти. Зимові коренеплоди – природне джерело енергії та поживних речовин. Їжте моркву, буряк, пастернак. Додайте квашені продукти – вони підтримують мікрофлору кишківника.

3. Не забувайте про цільнозернові крупи. Цільнозернові каші забезпечують тривале відчуття ситості й є чудовим джерелом енергії. Включайте у свій раціон гречку, перловку, пшоно, булгур, овес, кіноа, амарант, дикий рис та інші крупи, які можна легко поєднувати з овочами, спеціями чи білковими продуктами.

4. Зігрівальні спеції – ваші союзники. Імбир, куркума, кориця, перець чилі – це не лише спеції, а й природні "обігрівачі". Додавайте їх у супи, каші чи напої, щоб активізувати кровообіг і підтримати тепло.

5. Білки – основа енергії. У зимовому меню повинно бути більше білків, адже вони забезпечують насичення й енергію. Додавайте:

  • бобові (нут, сочевицю, квасолю, горох);
  • пісне м’ясо (індичку, курку);
  • рибу (особливо жирну, як-от скумбрія чи лосось).

6. Теплі напої – важливі для зимового раціону. Взимку дуже важливо пити достатньо рідини, але холодні напої можуть охолоджувати організм, тоді як теплі допомагають зігрітися. Обирайте:

  • трав’яні чаї з імбиром, лимоном або м’ятою;
  • настої із ягід чи фруктів;
  • теплу воду з лимоном.

За словами Христини Недоступ, алкоголь, хоча й створює ілюзію тепла, насправді цьому не сприяє.

"Він розширює судини, що призводить до швидшої втрати тепла через шкіру. Це може спричинити переохолодження, навіть якщо вам здається, що ви зігрілися. Для справжнього тепла слід обирати безалкогольні напої, які не лише зігрівають, а й підтримують водний баланс".

Приклад зимового меню на день, який радить дієтологиня:

  • Сніданок: каша з гарбузом і корицею.
  • Обід: суп із червоної сочевиці та рагу з печеними овочами.
  • Вечеря: риба, запечена з овочами, та салат із буряка.
  • Напій: імбирний чай із медом.

"Пам’ятайте: зима – час, коли варто харчуватися так, щоб кожна страва дарувала тепло, комфорт і насичення. Правильний раціон допоможе вам не лише зігріватися, а й почуватися енергійно навіть у найхолодніші дні" — зазначає дієтологиня.


Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!


Читайте також:

Чому дієти не працюють і що вибрати замість них: розповідає івано-франківська дієтологиня

“Антиядерна” дієта: що варто знати, щоб максимально захистити свій організм від радіації

Як нагріти чи приготувати їжу без електрики: поради, що стануть в пригоді

Екологічно чистий: прикарпатський фермер розповів, як з козячого молока зварити пармезан (ФОТО)


05.12.2024 6742
Коментарі ()

17.10.2025
Тетяна Дармограй

Після багаторічних суперечок і судових процесів місто й бізнес, схоже, знайшли спільну мову. Журналістка Фіртки поспілкувалась з директором комунального підприємства «Муніципальні ринки» Мар’яном Слюзаром та співвласником товариства з обмеженою відповідальністю «Торговий сервіс» Володимиром Добровольським, щоб почути позиції обох сторін.

6349
14.10.2025
Павло Мінка

Ексклюзивний звіт для Фіртки від обласного начальника аудиторів.  

3561
11.10.2025
Тетяна Ткаченко

Благодійний фонд «Волонтери Добра» від початку повномасштабної війни допомагає військовим. За три роки роботи команда передала сотні дронів, тепловізори, техніку та тонни їжі.  

10273
10.10.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні відкриття сезону міського театру журналістка Фіртки поспілкувалася з Тарасом Бенюком, керівником Івано-Франківського театру драми і комедії про історію створення та розвиток міського комунального театру, про фінансування та незалежність, режисерські мрії та бачення майбутнього.

2131
08.10.2025
Катерина Гришко

На Івано-Франківщині звалища твердих побутових відходів давно перестали бути лише екологічною проблемою. Вони перетворилися на осередки судових суперечок, соціальних драм і тендерних скандалів.    

1569
02.10.2025
Тетяна Дармограй

Представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий в інтерв'ю Фіртці розповів про роботу інституції, візити у громади та проблеми, з якими стикаються ветерани.  

3168

Терміни отримають нові функціональні значення. До прикладу, агресія - експансія. Або, скажімо, архетип - ресентимент, лобізм - резильєнтність, об'єктивність - голізм, мистецтво - війна...Мистецтво - це війна. Це говорить колективна пам'ять. Чому?

620

Доволі поширеною є думка серед практикуючих християн начебто «жінці в дні менструації не можна заходити до церкви, цілувати ікони та причащатися». Ця ідея настільки довго існує, що багато хто вважає  це каноном. І насправді дуже сумно кол

748

Сьогодні ми є посеред переломного моменту в історії. Нові правила гри не просто формулюються, сама гра передефіньовує себе, дає собі нове означення і сенс.

1014

«Наталка Полтавка» в стилі «реп» і «рок» від Івано-Франківського облмуздрамтеатру. Правда, круто, як на Бродвеї, світовий рівень? Чи ви за класику?

3451
16.10.2025

За даними експертів, те, що одночасне споживання їжі й води негативно впливає на травлення, є міфом.

9627
12.10.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

3241
09.10.2025

На ярмарку буде представлено широкий асортимент продукції: сири та мед, овочі, фрукти та вироби з них, м’ясну, хлібобулочну продукцію, живу рибу та багато іншого.    

1139
16.10.2025

Вінчання — особливий релігійний обряд, який символізує об'єднання двох людей в шлюбі перед Богом.  

8042
12.10.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

3395
09.10.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 жовтня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.

826
04.10.2025

Реліквію зберігатимуть у Відпустовому центрі блаженного священномученика Симеона Лукача, що в селі Старуня.

2063
15.10.2025

Виставу створили в жанрі «інтроспективна драма» — як розмову про внутрішній біль, травму та відновлення після війни.

908
12.10.2025

Після позачергових парламентських виборів влітку 2024 року, які ініціював президент Еммануель Макрон, Франція опинилася у стані хронічної політичної нестабільності. Новообраний парламент розділився на три майже рівні табори.  

837
09.10.2025

Федеральне Бюро Розслідувань США оприлюднило документи, які стосуються корупційних схем за участю Петра Порошенка та кума путіна Віктора Медведчука.

1552
07.10.2025

Вкотре вибори в Чехії стали по суті вибором між минулим і майбутнім.  

993
02.10.2025

І Україна, і Європа спостерігали за передвиборчими перегонами в Молдові, які завершилися власне виборами минулої неділі, 28 вересня, з певною тривогою.

1234