Війна та стрес стають однією з причин, які суттєво впливають на зміну харчових звичок.
Це часто призводить до меншого споживання фруктів, овочів, цільного зерна та горіхів, у той час, як більшає споживання продуктів з високим вмістом цукру, жиру та солі.
Однак, як наголошують фахівці, харчування під час війни обов'язково має бути збалансованим і поживним, щоб зменшити стрес та надати організму сили.
Про корисні перекуси, журналістка Фіртка розмовляла з лікаркою-терапевткою, дієтологинею Тетяною Чевалюк.
За словами фахівчині, корисні перекуси — страви, які містять в собі легкий білок, а це домашній сир, яйця, фета та інші м’які сири.
«Також для перекусу підійде корисна запіканка: пачка домашнього сиру, одне яйце та банан.
Змішати всі інгредієнти разом та на 30 хвилин — в духовку при 180°» — радить спеціалістка.
Хорошим варіантом будуть і легкі салатики, супи. Останні своєю чергою як зігріють, так і наситять. Це супи та супи-пюре з цвітної капусти, броколі та гарбуза.
«Зверніть увагу теж на запечені овочі з м’ясом.
В зимовий період важливо також споживати овочі й фрукти. Перші допоможуть забезпечити кишківник хорошою роботою, адже клітковина овочів стимулює його роботу. Також їх можна використовувати в будь-яких варіантах приготування: запікати, тушкувати, додавати в салати.
Про фрукти теж не потрібно забувати, вони є джерелом вітаміну С та інших вітамінів, потрібних нашому імунітету. Найбільш цінні будуть сезонні фрукти.
Також не забувайте про свіжі цитрусові. Якщо вживати їх по 150-200 г на один раз, організм краще засвоїть всі поживні речовини: вітаміни, антиоксиданти, клітковину і все інше, що йому є необхідне», — наголошує лікарка.
Детальніше читайте у матеріалі.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
