Продукти у холодильнику під час вимкнень електроенергії. Як зберігати, щоб не отруїтися

Фото: pixabay

Через часті та тривалі відімкнення електроенергії продукти у холодильнику можуть зіпсуватися.

За словами директорки Львівського обласного лабораторного центру контролю та профілактики хвороб Наталії Іванченко-Тімко, якщо віялові відключення тривають по чотири години, то за холодильник і все, що в ньому лежить, практично можна не переживати, пише Фіртка з посиланням на Суспільне.

Сучасні холодильники працюють майже як термос, і якщо не відкривати дверцята що пів години і на довго, запускаючи щоразу тепле повітря, продукти збережуться.

Безпечно продукти у вимкненому холодильнику можуть зберігатися щонайменше чотири години, у повній морозилці – 48 годин, а у напівпорожній морозилці – 24 години. Морозильний відсік, інтегрований у холодильну камеру, тримає температуру приблизно 16 годин.

"Наші холодильники забезпечують температуру плюс 2-8 градусів. Під час вимкнення електроенергії можна витягнути заздалегідь заморожені холодові елементи з холодильної камери та перемістити безпосередньо на полицю холодильника.

Це допоможе продовжити термін сталої температури. Але, при тому, варто скоротити до мінімуму відчинення дверцят холодильника", – каже Наталія Іванченко-Тімко.

Щоб довше збереглись продукти, окремо можна придбати кілька холодильних елементів (сухий або блоковий лід). Якщо такої можливості немає, харчі та страви можна перемістити на балкон чи підвіконня. Це також запобігає псуванню продуктів та страв.

Вживати їжу зі знеструмленого холодильника можна, якщо вона свіжа, приємно пахне і не має зовнішніх змін. Якщо відключення було коротким, споживати можна і молочні продукти, яйця і м’ясо.

Якщо тривалий час температура їжі була вища за чотири градуси, її краще викинути. Це можна перевірити за допомогою термометра в холодильнику чи морозилці.

Безпечно повторно заморозити або приготувати можна ті заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°C та нижче.

Сирі продукти (риба, м'ясо тощо) Держпродспоживслужба рекомендує піддавати термічній обробці. Найкращий ж варіант – готувати страви на один прийом їжі, щоб не зберігати їх тривалий час. Також варто надавати перевагу тим продуктам, що найменше втрачають якість без холодильника.


Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!


Читайте також:

На випадок блекауту: де в Івано-Франківській громаді можна зігрітися

Порадійте за сусіда, у якого є світло: чому прикарпатцям важливо не сваритись через відключення

Прикарпатці у темряві запитують, чому дехто зі струмом цілодобово. За яким принципом вимикають світло?


11.12.2022 7020
Коментарі ()

10.10.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні відкриття сезону міського театру журналістка Фіртки поспілкувалася з Тарасом Бенюком, керівником Івано-Франківського театру драми і комедії про історію створення та розвиток міського комунального театру, про фінансування та незалежність, режисерські мрії та бачення майбутнього.

1356
08.10.2025

На Івано-Франківщині звалища твердих побутових відходів давно перестали бути лише екологічною проблемою. Вони перетворилися на осередки судових суперечок, соціальних драм і тендерних скандалів.    

943
05.10.2025
Вікторія Матіїв

Про практичну роботу саперів, підготовку, небезпечні знахідки та виклики, з якими стикаються у гірських районах та зоні бойових дій, журналістка Фіртки поспілкувалась із начальником відділення піротехнічних робіт частини піротехнічних робіт, підводного та гуманітарного розмінування Євгеном Ткачуком.

697
02.10.2025
Тетяна Дармограй

Представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий в інтерв'ю Фіртці розповів про роботу інституції, візити у громади та проблеми, з якими стикаються ветерани.  

2684
30.09.2025
Діана Струк

Про те, як проходили вибори нового ректора КНУВС, використання штучного інтелекту в навчанні, запоруку успіху та чому університет має стати дослідницьким, переможниця виборів на посаду ректора Валентини Якубів розповіла журналістці Фіртки.

4694 2
28.09.2025

Фіртка дослідила, як стерилізація, притулки та правила впливають на життя міста.  

2032

Доволі поширеною є думка серед практикуючих християн начебто «жінці в дні менструації не можна заходити до церкви, цілувати ікони та причащатися». Ця ідея настільки довго існує, що багато хто вважає  це каноном. І насправді дуже сумно кол

110

Сьогодні ми є посеред переломного моменту в історії. Нові правила гри не просто формулюються, сама гра передефіньовує себе, дає собі нове означення і сенс.

476

«Наталка Полтавка» в стилі «реп» і «рок» від Івано-Франківського облмуздрамтеатру. Правда, круто, як на Бродвеї, світовий рівень? Чи ви за класику?

2889

"Творча еволюція" - трактат Анрі Бергсона, який важливий для прочитання митцям перш за все. Трактат отримав світове визнання в формі Нобелівської премії, спробуємо визначити, що саме там є такого визначного. 

539
09.10.2025

На ярмарку буде представлено широкий асортимент продукції: сири та мед, овочі, фрукти та вироби з них, м’ясну, хлібобулочну продукцію, живу рибу та багато іншого.    

733
05.10.2025

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 30-50% усіх випадків раку можна запобігти завдяки здоровому способу життя, зокрема правильному харчуванню.  

5444
30.09.2025

Люди часто звикли пов’язувати втому з недосипанням чи стресом, але не менш вагомим чинником є харчування. Те, що ми кладемо на тарілку, безпосередньо впливає на рівень енергії, концентрацію та працездатність.  

799
09.10.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 жовтня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.

467
04.10.2025

Реліквію зберігатимуть у Відпустовому центрі блаженного священномученика Симеона Лукача, що в селі Старуня.

1707
30.09.2025

Свята реліквія зберігатиметься у підземній базиліці блаженного священномученика Симеона.  

2121
26.09.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

3074
11.10.2025

Суди викривають байдужість місцевих рад до збереження історичних пам’яток.  

857
12.10.2025

Після позачергових парламентських виборів влітку 2024 року, які ініціював президент Еммануель Макрон, Франція опинилася у стані хронічної політичної нестабільності. Новообраний парламент розділився на три майже рівні табори.  

306
09.10.2025

Федеральне Бюро Розслідувань США оприлюднило документи, які стосуються корупційних схем за участю Петра Порошенка та кума путіна Віктора Медведчука.

969
07.10.2025

Вкотре вибори в Чехії стали по суті вибором між минулим і майбутнім.  

516
02.10.2025

І Україна, і Європа спостерігали за передвиборчими перегонами в Молдові, які завершилися власне виборами минулої неділі, 28 вересня, з певною тривогою.

826