Холодильник обов'язковий: сім продуктів, які потрібно охолоджувати, хоча мало хто про це знає

Не всі здогадуються, що зберігають деякі продукти неправильно. Виявляється, є такі, які ми рідко ставимо до холодильника – і даремно. Адже охолодженими вони зберігатимуться довше.

Про це йдеться в матеріалі ТСН, передає Фіртка.

Цитрусові

Хоча більшість із нас зберігають лимони чи апельсини просто на столі у гарній тарілці, цитрусові зберігатимуться вчетверо довше, якщо їх тримати в холодильнику. Якщо ви чекаєте на гостей і хочете створити затишну атмосферу в оселі за допомогою викладених на тарілку лимонів, просто витягніть їх за годину до події.

Лаваш

Хоча охолодження хліба призводить до того, що він всередині висихає і швидше черствіє, це правда лише для буханців, які готуються, наприклад, на заквасці. Але коли йдеться про лаваш чи тортилью, холодне повітря не має змоги проникнути в тонке тісто і висушити його. Лаваш, на жаль, дуже схильний до появи плісняви, тому його краще одразу покласти до холодильника, де він зберігатиметься вдвічі довше. 

Натуральне арахісове масло

Тут усе залежить від того, наскільки швидко ви його з'їсте. Якщо після відкриття баночки ви зможете повністю використати її впродовж кількох днів, тоді можете сміливо залишати її в будь-якому прохолодному темному місці. Але якщо ви не впевнені у власних силах, краще зберігати її в холодильнику. Річ у тім, що відокремлена арахісова олія, яка міститься в продукті, може стати гіркою, якщо масло занадто довго простоїть у теплій кімнаті.

Вершкове масло

Звичайно, якщо зберігати масло за кімнатної температури, воно намащуватиметься значно краще. На жаль, через 2-3 дні продукт почне гірчити і втратить свої смакові властивості. Найкраще зберігати вершкове масло в холодильнику і витягувати невелику кількість за годину до вживання.

Кетчуп

Часто кетчуп зберігають за кімнатної температури. Але виробник кетчупу Heinz стверджує, що хоча їхній продукт стійкий до зберігання через свою природну кислотність, після відкриття баночку треба тримати в холодильнику через нестабільність умов зберігання.

Пироги

Коли ви щойно витягнули пиріг з духовки, його треба залишити за кімнатної температури остигати. На це піде приблизно 2-4 години. Потім, залежно від наповнення, йому потрібне охолодження. Наприклад, фруктові пироги завдяки цукру й кислотам можуть зберігатися просто на столі до двох днів, а ось десерти із заварним кремом, шоколадом, пудингом краще одразу після остигання ставити до холодильника.

Сиропи

Тут усе залежить від виду сиропу. Наприклад, чистий кленовий сироп треба після відкриття зберігати в холодильнику, оскільки в його складі немає консервантів.


Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!


Читайте також:

Регулярні триразові прийоми їжі: важливість правильного харчування під час війни


08.09.2023 8182
Коментарі ()

10.05.2026
Тетяна Ткаченко

В Івано-Франківську відбулися два мітинги — проти проєкту нового Цивільного кодексу та на підтримку традиційних цінностей. Що говорили учасники акцій — розповідає Фіртка.  

10048 1
04.05.2026

Місяць тому, в Івано-Франківському міському суді розпочався судовий процес, який ініціював відомий бізнесмен та громадський діяч Богдан Пукіш проти низки місцевих медіа.  

7345
27.04.2026
Діана Струк

Про виникнення конфлікту, позиції сторін, перебіг справи та можливий подальший розвиток подій Фіртці розповів представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий. 

6714
24.04.2026
Вікторія Матіїв

«Він був не лише військовим, а передусім людиною — справедливою та принциповою. Упродовж усього життя вірив у незалежну Україну і вважав, що її потрібно відстоювати — у різні періоди й різними способами. Навіть ті, хто не поділяв його поглядів, розуміли: він діє не зі злості, а з глибокого переконання, — пригадує Наталія Савченко свого чоловіка, полеглого воїна Сергія Савченка.

3837
20.04.2026
Вікторія Косович

Сьогодні Артем Жицький поєднує фітнес і відновлення, працюючи з військовими, які повертаються до цивільного життя. Про мотивацію, виклики реабілітації та те, чому відновлення після війни є процесом без фінальної точки, ветеран розповів в інтерв'ю журналістці Фіртки.

2930
14.04.2026
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки поспілкувалась з лікарем-генетиком, професором кафедри медичної біології та медичної генетики Івано-Франківського національного медичного університету Русланом Козовим про те, що насправді означає «спадковість», які генетичні дослідження сьогодні доступні в Україні, що хвилює пацієнтів, та як правильно планувати вагітність, щоб мінімізувати ризики.

5851

Рахманська країна мусить бути невідомо де, але не на земній кулі, бо на ній в принципі не може бути такого місця, де б гуцулові було краще, ніж у себе: поміж цих ґрунів і кичер, гірських річок і озер, толок і царинок, смерекових хат і полонин.

191

Війна  чітко показала хто ворог, і в яких  релігійних структурах він перебуває на території України, ми побачили  хто «розділяв і володарював». 

808

Івано-Франківськ в колаборації з Буковелем приймають вже третю за сто років Зимову Олімпіаду...

9922 2

Проблема України й українського народу не нова — і багато хто в світі цього не розуміє, тому й думають, що все «вирішиться саме собою». Такі твори, як «Тигролови», кажуть про абсолютно протилежне — все вирішимо лише ми самі.

1491
13.05.2026

Війна та постійний стрес істотно впливають на харчову поведінку українців.  

27657
08.05.2026

Цукор — один із найбільш суперечливих інгредієнтів у нашому харчуванні. Його звинувачують у розвитку ожиріння, діабету, “залежності” та навіть депресії. Але чи справді потрібно повністю уникати цукру? Або ж питання лише у його кількості?  

4192
04.05.2026

Добра тарілка — це не дієта, а насолода: страви, які радують очі, душу і живлять тіло. Навіть простий перекус може стати маленьким ритуалом, що заряджає позитивом на кілька годин уперед.  

3742
13.05.2026

Священник наголошує: християнство завжди існувало як спільнота, а не індивідуальна релігія.

20946
07.05.2026

Згромадження Сестер Пресвятої Родини, засноване в 911 році сестрою Теклею Юзефів, вже понад тисячу років працює з людьми, навчає дітей та підтримує громаду.  

9253 1
04.05.2026

Дев'ятого травня у Погінському монастирі відбудеться XV проща випускників.

832
29.04.2026

У Пійлі відбудеться традиційна спільна молитва за повернення зниклих безвісти захисників України.  

2225
13.05.2026

Тур є продовженням проєкту «Вдома», який став однією з найпомітніших музичних подій початку 2026 року. Перша частина охопила 38 міст України, 30 із яких були з аншлагами, а завершальним етапом стали три великі концерти в київському Палаці спорту.

236
12.05.2026

11 травня 2026 року, між фракціями «Зелені — Рожевий список», «Соціал-демократична партія Німеччини» та «Вільні демократи — Вільні виборці» у міськраді Мюнхена відбулося підписання коаліційного договору, що позначає нову віху в мюнхенській та німецькій політичній історії, а також важливий урок для повоєнної України.   

590
04.05.2026

Всі говорять про нафту, про ціни на пальне, але є ще проблема добрив. Наразі про неї мовчать, адже вона поки що не вдарила по людях, як це відбулося з цінами на пальне…  

1100
29.04.2026

Коли кілька днів тому принц Гаррі з Києва звернувся до Трампа з закликом згадати про Будапештський меморандум та «зробити більше для підтримки України», президент США жорстко відповів та заявив, що саме він говорить від імені Великої Британії більше, ніж сам принц.

1309
20.04.2026

В Болгарії в неділю, 19 квітня, переконливу перемогу (44,7%) отримала коаліція "Прогресивна Болгарія" на чолі з колишнім президентом країни Руменом Радевим, якого вважають проросійським політиком.

2485