На Різдвяні свята зірки варили в Яремче грибну юшку та готували кутю (фоторепортаж)

Уже п'ятий рік поспіль знаменитості збираються в Карпатах на фестивалі Winter Romantik Fest.

 

В цьому році зірки знову зібралися дружньою компанією і приготували традиційні страви для святкування Різдва. 

 

«В цьому немає нічого дивного, адже Карпати завжди були місцем сили і концентрації українських традицій. Крім того, таких гостинності та теплоти за кордоном ви не знайдете», - каже засновник фестивалю Іван Гаврон.

 

На фестивалі прийнято велику увагу приділяти національній кухні і різдвяним традиціям. На святвечір гостей пригощали 12-ма пісними стравами, серед яких: голубці, грибна юшка, зварені на відкритому вогні і головна страва Святого вечора - кутя.

 

Якщо кутею займалися жінки - Ольга Сумська, Тоня Матвієнко, Наталія Бучинська та Тетяна Гончарова, то пісні голубці і грибну юшку готували чоловіки - Віталій Борисюк, Арсен Мірзоян та Іван Гаврон.

 

Особливо вразила гостей юшка на відкритому вогні, оскільки зварена за спеціальним рецептом на основі ароматних білих лісових грибів.

 

Як з'ясувалося, традиції приготування головної різдвяної страви - куті в зоряних сім'ях дуже відрізняються.

 

«Мій батько Петро Гончар - відомий художник і директор Національного центру народної культури, завжди особисто займається приготуванням куті, у нас не прийнято додавати в кутю мед і цукати. Вважається, що вони перебивають смак страви. Головними ж інгредієнтами вважаються зерно, мак і волоські горіхи. Мак потрібно перетерти в спеціальній ступці. Якщо мак добре перетертий, то кутя буде насиченою і смачною, а, як відомо, чим багатша кутя, тим багатшим буде рік», - поділилася Тоня Матвієнко.

 

Ольга Сумська зазначає, що в її родині кутя готувалася виключно жінками, а мед і цукати - це одні з найважливіших інгредієнтів. Також особливого шарму і смаку додають перетерті сухофрукти і родзинки. Причому, за словами народної артистки, важливо взяти, як світлі, так і темні види родзинок. 

 

Наталя Бучинська зазначає, що важливо гарненько відварити мак, а тільки потім перетерти його.

 

На фестивалі також відбувся аукціон в рамках проекту «Врятуймо скарби разом», який проводиться спільно з Івано-Франківським краєзнавчим музеєм. Лотами аукціону стали копії реставрованих творів мистецтва, за які вдалося зібрати 106 000 гривен.

 

Ці кошти підуть на подальші реставраційні роботи раритетних творів з фондів музею. У цей вечір засновник фестивалю Winter Romantik Fest Іван Гаврон отримав нагороду за меценатство від Президента України Петра Порошенка.

 

 

Читайте також:

В Буковелі дізналися, хто з українських зірок краще катається на лижах (фото)

Фотогалерея


09.01.2018 5209 0
Коментарі (0)

05.06.2025
Олег Головенський

Про сучасні загрози, що потребують нової парадигми підготовки управлінців і фахівців та про нову освітню програму «Національна безпека», Фіртка поспілкувалася з куратором програми, професором кафедри публічного управління та адміністрування Василем Остап’яком.

1301
02.06.2025
Лука Головенський

Про репресії радянською системою українських науковців та лідерів визвольних змагань, про навчання і наукові дослідження Українського Вільного Університету в Мюнхені та його місію української культурної дипломатії Фіртка поспілкувалася з Ларисою Дідковською.  

1959 4
28.05.2025
Вікторія Матіїв

Фіртка порозмовляла з Сергієм Галкіним — колишнім морським піхотинуем Феодосійського батальйону. Після окупації Криму Росією у 2014 році, медики виявили в нього пухлину. Чоловіка визнали непридатним до служби. Відтоді він активно займається волонтерством: допомагає українським військовим та надає юридичні консультації.  

1168
25.05.2025
Олег Головенський

Фіртка підготувала «змішаний» рейтинг задекларованих зарплат місцевих посадовців, в який входять керівники рад та державних (військових) адміністрацій Івано-Франківщини та районів області.  

3787
23.05.2025
Вікторія Косович

Про методи викладання, сучасну школу історії та виклики професії Володимир Половський розповів журналістці Фіртки.

3440 7
21.05.2025
Тетяна Ткаченко

Про долю Центрального ринку, судові процеси, стихійну торгівлю та майбутні плани, журналістка Фіртки поспілкувалася з директором КП «Муніципальні Ринки» Мар’яном Слюзаром.

2807 1

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

395

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

510

Звичайно знаковою подією у християнській сім`ї є перша сповідь і причастя дитини, але  цю важливу сакральну подію  батьки часто нівелюють, зміщуючи акценти з важливого на другорядне.  

1051

Поділ народів на «історичні» та «неісторичні» є ідейним спадком позаминулого століття. Історики кажуть, що методологічно він застарів. Певне, мають рацію. Попри це прихід Трампа продемонстрував, що певні історично «застарілі» та «архаїчні» речі здатні досить бадьоро та свіжо випірнати з минувшини.

1613
02.06.2025

На Прикарпатті завершується весняна посівна кампанія.  

1124
26.05.2025

На Івано-Франківщині триває посівна кампанія.  

1140
20.05.2025

Фіртка ділиться порадами та лайфхаками, які допоможуть зробити раціон більш корисним та збалансованим.

834
01.06.2025

У селі Гошів, що на Івано-Франківщині, на Ясній Горі розташований монастир Чину святого Василія Великого. Зокрема, на дзвіниці Гошівського монастиря знаходиться один з чотирьох карильйонів України.  

6685
29.05.2025

У четвер, 29 травня, християни відзначають Вознесіння Христове.  

795
25.05.2025

У Біблії немає вичерпного пояснення природи людської душі. Але вивчивши, як використовується у Святому Письмі слово «душа», ми можемо зробити певні висновки.

44120
19.05.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3414
07.06.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

35769 1
06.06.2025

В усьому світі санкції, накладені на Росію через її агресію в Україні, стали потужним інструментом, спрямованим на ізоляцію Кремля. Однак, як і у випадку з багатьма іншими, ці заходи не стали перепоною для всіх.  

335
01.06.2025

Другий тур виборів президента Польщі відбувається після того, як жоден з 13 кандидатів у першому турі 18 травня не здобув більше половини чинних голосів.  

439
27.05.2025

Німеччина, а також Франція, Велика Британія та США більше не мають обмежень щодо далекобійної зброї для України.  

716
22.05.2025

Держсекретар США Марко Рубіо відмовився назвати лідера Кремля володимира путіна воєнним злочинцем.  

791