В семінарі взяли участь представники Міністерства аграрної політики та продовольства України, департаменту агропромислового розвитку обласної державної адміністрації, Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, експерти з «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» та керівники харчових та переробних підприємств.
Навчання проведено за підтримки міжнародного проекту Європейського Союзу «SWECO».
Довідково:
НАССР передбачає заходи, що забезпечують необхідний рівень показників безпеки продукції в процесі її виробництва, причому саме в тих критичних точках технологічного процесу, де може виникнути загроза появи небезпечних чинників. Система дозволяє виділити всі потенційно небезпечні чинники у харчовому продукті та запобігти їх виникненню. Такі приклади запровадження системи в області вже є.
На 17 підприємствах промисловості впроваджена система контролю якості продукції, в т.ч. на 12 підприємствах, які займаються виробництвом і переробкою продукції тваринного походження і 5 підприємствах, які переробляють рослинницьку продукцію.
У стадії впровадження система НАССР ще на 13 підприємствах харчової і переробної промисловості області.
Шість підприємств області уже мають дозвіл на експорт продукції до країн ЄС.
Робота з впровадження систем контролю якості продукції на підприємствах області продовжується.
