Якщо ще на попередньому тижні ціни на цибулю в Україні залишалися відносно стабільними, то вже з початку поточного вони знову почали активно рости, повідомляє Куркуль.
При цьому більшість місцевих господарств вже завершили збиральні роботи, в результаті чого пропозиція даної продукції з поля різко скоротилося. Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, тільки з початку тижня продукція високої якості подорожчала в середньому на 22%.
Зокрема, якщо ще минулого тижня ціни в даному сегменті стартували від 4,50 грн/кг ($0,18/кг), то сьогодні за такою ціною готові працювати лише ті фермери, які не мають обладнаних сховищ.
Водночас господарства, що мають у своєму розпорядженні обладнані сховища, на сьогоднішній день вже продають цибулю по 5-6 грн/кг ($0,20-0,24/кг).
Підвищувати ціни фермерам дозволяє активний попит на внутрішньому ринку, адже гуртові компанії продовжують скуповувати цибулю для закладки на зберігання.
Також зазначається, що попри підвищення цін в даному сегменті, наразі ріпчаста цибуля в Україні коштує в середньому на 30% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.
