Учасник "Пекельної кухні-3" Дарвін Понсе провів майстер-клас для кухарів "Лейбової гори" (фото)

 

Минулого тижня для персоналу готельно-ресторанного комплексу "Лейбова гора" провів майстер-клас учасник телешоу "Пекельна кухня. Третій сезон" відомий івано-франківський шеф-кухар Дарвін Понсе.

 

Дарвін Вінісіо Седеньо Понсе – кухар-еквадорець, для якого Україна стала другою батьківщиною, тут він знайшов своє кохання, виховує двох дітей і вдосконалює себе як професіонал – працює консультантом у престижній мережі ресторанів, а з недавнього часу є учасником третього сезону популярної програми «Пекельня кухня». До речі з двадцяти українських учасників «Пекельної кухні» Дарвін єдиний, хто спілкується українською мовою – всі решта "українських кухарів" – по-російськи…

 

Дарвін Понсе починав свою кухарську кар'єру кухарем та шеф-кухарем в ресторанах Лондону, а після переїзду в Україну - працював шеф-кухарем в івано-франківських закладів харчування. Зараз Дарвін є кухарем-консультантом відомої української мережі ресторанів.

 

На прохання керівників готельно-ресторанного комплексу "Лейбова гора" Дарвін Понсе погодився провести серію майстер-класів для кухарів "Лейбової гори". Дарвін був здивований високим рівнем технічного забезпечення кухні "Лейбової гори". "Я не сподівався на те, що на "Лейбовій горі" такий високий рівень кухні як в плані обладнання та технічного забезпечення, так і в майстерності та бажанні отримувати новий досвід персоналу кухні, кухарів. Важливо, що кухарі "Лейбової гори", як я помітив, завжди готують страви в доброму настрої - а це є необхідною деталлю для їх смакових якостей та корисності для гостей будь-якого закладу", - переконаний Дарвін.

 

Наразі Дарвін провів майстер-клас по холодних стравах меню "Лейбової гори", на черзі - майтер-класи по перших стравах, гарячих стравах та десертах. Працівники "Лейбової гори" розповіли кореспонденту "Фіртки" про те, що вони завжди готові обмінюватися досвідом з майстрами своєї професії та вчитися тим інколи непомітним нюансам в приготуванні страв, які роблять кухарську справу справжнім мистецтвом.

 

/data/blog/35026/b94090791e85e80e61903fc7ae12ea8b.jpg

 

/data/blog/35026/8d2721f75d298c5b4a29dce5c93c1550.jpg

 

/data/blog/35026/f08da7ae7bb32c5efe00e87ad639f520.jpg

 

/data/blog/35026/258459d5e6740a359f21c9f8e9f13d57.jpg

 

/data/blog/35026/14c251eb1fbb5b3fe2fbd7d313676b77.jpg

 

/data/blog/35026/08e2e572930ce402aef8158d576855bb.jpg

 

/data/blog/35026/a863630e285f58ba570f1a1e6dafe6fb.jpg

 

 /data/blog/35026/df0a4254fb3615137ad23d46c84366c3.jpg

 

/data/blog/35026/5578c61e4fe79a49b0bc685f40b8c9a6.jpg

 

/data/blog/35026/3401830dd6084087ef977f74c1c5c313.jpg

 

/data/blog/35026/75fcb7fb1f71050ce2b8459a9e59aa65.jpg

 

/data/blog/35026/c21581032d758ec599a27a6ad4ce47d8.jpg

 

/data/blog/35026/366146c89214533e8a8234084a12358d.jpg

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

ЕКСКЛЮЗИВ ФІРТКИ. Франківський кухар з Еквадору Дарвін Понсе, учасник третього сезону Пекельної кухні: «Треба менше спати…» (фото, відео)

"Лейбова гора" – готель-ресторан з найкращою в Західній Україні оглядовою панорамою та унікальною легендою (ФОТО)


29.04.2013 3766 0
Коментарі (0)

05.09.2025
Вікторія Косович

Як в Івано-Франківську справляються з викликами в умовах війни, які інфраструктурні проєкти реалізовують та що планують після перемоги, Фіртка поспілкувалася з заступником мера, директором департаменту інфраструктури, житлової та комунальної політики Івано-Франківської міської ради Михайлом Смушаком.

720
31.08.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки розпитала шкільну практичну психологиню Віталію Саламащак про те, як війна впливає на емоційний стан учнів, які методи допомагають дітям впоратись зі стресом та тривожністю і що батькам і вчителям варто знати, щоб підтримати дітей у цей непростий час.

900
30.08.2025

Кримінальний шлейф компанії-переможця «Коста-Проект» викликає занепокоєння щодо прозорості будівництва системи лінійної телемеханіки.  

6888
29.08.2025
Олег Головенський

Рівно рік тому чимало експертів та аналітиків як крайній сценарій прогнозували перемир’я у війні та вибори президента, Верховної та місцевих рад на весну або на осінь вже поточного 2025 року.  

1571
27.08.2025

Формальний аудит і кримінальний шлейф компанії-переможця змушують задуматися.

2315
24.08.2025

Від сміттєвих баків до бюджетних схем: як міста розпоряджаються коштами на відходи?

2504

Ще недавно приналежність до певної конфесії визначали також за однією ознакою, вважаючи, що православний священник має бороду, а католицький — з поголеним обличчям.

446

Східне християнство — найпоширеніша релігійна традиція в Україні. Православна церква України і Українська греко-католицька церква мають подібний устав і обряди, і вони глибоко вкорінені в українську культуру.  

740

Цього дня, рівно 148 років тому, 22 серпня 1877 року народився мій прапрадід Самійло Головенський. Він був козацького роду, заможним, володів 30-ма гектарами поля та млином. В радянські часи його назвали «куркулем».

1490

Вмираючи, сер Ніколас Горацій Аспер марив пророцтвами Нострадамуса, вавилонським краєзнавством і курсами лондонської біржи, співав псалми і сури арабською, пророкував Антихриста (в його арабському варіанті – Джаджала) і спілкувався з астральними привидами давніх царів.

877
06.09.2025

Сіль супроводжує людство тисячоліттями. Колись вона була «білим золотом», за яке воювали й платили цілими статками, а сьогодні часто стає об’єктом звинувачень у шкоді для здоров’я.  

467
02.09.2025

Завдяки сприятливим погодним умовам та щоденній праці аграріїв завершили збирання ранніх зернових культур.  

839
27.08.2025

27 серпня в Україні відзначають День українського сала — продукту, що давно став символом національної кухні та традицій.  

2526
05.09.2025

Вірян запрошують на прощу до Погінського монастиря, що на Прикарпатті.  

667
03.09.2025

Мер Івано-Франківська Руслан Марцінків підтримав позицію Українського католицького університету щодо враховування світоглядних критеріїв при відборі студентів на програму з проживанням у колегіумі.  

1235 1
30.08.2025

У Святому Письмі є притча, що вчить милосердю і взаємодопомозі, яку часто наводять як приклад для сучасного суспільства.  

871
26.08.2025

Святкове моління очолив Архієпископ і Митрополит Івано-Франківський Владика Володимир Війтишин.  

1314
04.09.2025

В Пекіні відбувся найбільший в історії Китаю військовий парад, присвячений 80-літтю завершення Другої Світової війни.

881
01.09.2025

FP-5 «Фламі́нго» — українська крилата ракета великої дальності. Перші фотографії ракети опубліковані 17 серпня 2025 року. Пізніше оприлюднені її технічні дані свідчать, що українська ракета вдвічі перевищує як дальність, так і вагу бойової частини знаменитих американських «Томагавків». При цьому вона приблизно вдвічі дешевша за американські ракети.  

1174
23.08.2025

Лише в серпні поточного року українськими дронами були вражені, деякі по кілька разів, сім великих нафтопереробних підприємств Росії та інша інфраструктура. Загалом враженими виявилися підприємства, які забезпечують 14% ринку пального Росії.  

693
16.08.2025

Так виглядає, що Трамп принижений путіним. Трамп ризикнув, поставивши на кон хоч і не все, але багато. І програв. Перед самітом на Алясці він заявляв, що якщо не досягне за результатами особистої зустрічі припинення вогню в Україні, то буде незадоволеним. Припинення вогню він не отримав. Але після тригодинних переговорів заявив, що оцінка зустрічі — «десять з десяти».  

2679 12