Сьогодні, 18 грудня, в бістро PromFood на Промприладі – кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко приготував справжній гуцульський борщ.
У Франківську він вже не перший раз. Журналістка Фіртки поцікавилася у Євгена за що йому подобається наше місто.
"Я в Івано-Франківську вже не другий, не двадцятий, і не сороковий раз. Те, що подобається - у Франківську є свій стиль, своя громада і тусовка. З'являється багато крутих місць. От, наприклад, на Промприладі я ніколи не був. Це для мене дивина, але це щось унікальне і круте. До Франківська я відношусь найпозитивніше. Раніше це було місто, у якому мало що відбувалося, років вісім назад. Але зараз тут багато речей, багато різних івентів, розвиваються різні напрямки в їжі. Для мене місто так і повинно розвиватися. Дуже радується душа, коли таке бачу. Тут відбуваються гарні, позитивні речі", - говорить він.
Крім того, Євген Клопотенко додав, що Івано-Франківська область одна із перших, яка почала вводити шкільне меню за його системою. На думку кухаря, Прикарпаття у ТОП-3 областей щодо новаторського підходу до шкільного харчування.
кухар про івано-франківськ...