Профілактика: як вберегти себе та рідних від гострих кишкових інфекцій у літній період

У літній період спостерігається тенденція до збільшення кількості гострих кишкових інфекцій. Підвищена температура навколишнього середовища створює оптимальні умови для розвитку і поширення даної групи захворювань.
Збудниками гострих кишкових інфекцій є бактерії та віруси, які потрапляють в організм людини з контамінованими харчами чи водою. Найчастіше збудники знаходяться у сирій їжі тваринного походження (молочні продукти, яйця, м’ясо), немитих овочах та фруктах.
Передача збудників може здійснюватися також через брудні руки, предмети побутового вжитку, а також під час купання у забруднених водоймах.
Симптоми хвороби можуть бути різними. Найчастіше, спостерігається загальна слабкість, нудота, блювання, діарея, підвищення температури тіла. Тяжкість хвороби залежить від кількості збудника, який потрапив до організму людину, а також від функціонального стану організму. Більшість гострих кишкових інфекцій перебігають у дітей важче, ніж у дорослих. У осіб, що мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, імунодефіцитні стани інфекції перебігають у важчій формі та вимагають тривалішого періоду лікування.
Ризик захворіти підвищується, коли в процесі приготування чи під час споживання їжі ми не дотримуємося простих гігієнічних правил.
Основні рекомендації для профілактики гострих кишкових інфекцій:
  1. Споживайте лише безпечну воду та продукти. Використовуйте воду у якості якої ви можете бути впевнені, не споживайте воду з відкритих водойм, невідомих джерел та криниць. Для приготування їжі не використовуйте продукти з терміном придатності, що закінчився. Важливою умовою безпечного харчування є зберігання продуктів відповідно до їхнього температурного режиму.
  2. Контролюйте процес приготування їжі. Під час приготування страв дотримуйтеся необхідної термічної обробки продуктів, ретельно мийте кухонне обладнання, а для сирої та готової продукції використовуйте окремі ножі та дошки.
  3. Особиста гігієна. На руках людини постійно знаходяться численні бактерії. Не забувайте ретельно вимити руки перед тим, як розпочинати приготування та прийом їжі.


05.08.2023 Тіна Любчик 451
Коментарі ()

08.03.2025
Олег Головенський

Грем Пероллз (Graham Perolls) — Офіцер Найвидатнішого Ордену Британської Імперії (Officer of the Most Excellent Order of the British Empire) та Кавалер Найвищого Ордена Святого Михайла та Святого Георгія (Companion of the Most Distinguished Order of St. Michael and St. George).  

1271
07.03.2025
Тетяна Ткаченко

Про найчастіші запити від батьків та дітей, складні емоції підлітків, доцільність покарання та потребу любові, журналістка Фіртки поспілкувалась із івано-франківською психологинею Іриною Волощук.  

915
03.03.2025
Вікторія Матіїв

Про адаптацію та реінтеграцію ветеранів, проєкти, спрямовані на підтримку родин загиблих бійців та виклики для дружин полеглих воїнів, журналістка Фіртки поспілкувалася із директоркою комунального закладу "Ветеранський простір", засновницею громадської організації "Дружини Янголів", дружиною загиблого захисника Павла Василіва — Любов'ю Василів.

1227
25.02.2025
Вікторія Косович

Роман Бончук — митець з Івано-Франківська, відомий своїми масштабними полотнами, муралами та концептуальними роботами.  Про саморозвиток, роль філософії, виклики сьогоденного мистецтва та нюанси творчого процесу митець розповів журналістці Фіртки.

4263
23.02.2025
Олег Головенський

Петро Порошенко в одному зі своїх виступів «офіційно» висловив переконання в тому, що 26 жовтня поточного року в Україні будуть вибори: «Зафіксуйте цю дату».  

2414 1
19.02.2025
Діана Струк

Про наукову школу біохімії, досвід роботи на міжнародній арені, вплив біологічних добавок та мультивітамінів, про коронавірус, цукровий діабет, холестерин та про здоровий спосіб життя Володимир Лущак розповів в інтерв’ю Фіртці.

2618 2

Йтиметься про Православну Церкву України - справжню Українську православну Церкву, адже  УПЦ (в єдності з МП) має стільки «українського» як морська свинка – «морського».

456

Сімейна групова терапія, різноманітні майстер-класи, психологічна підтримка, гуртки та екскурсії, консультації та профорієнтація, робота з тренерами та різноманітні дитячі гуртки, - це навіть неповний перелік наших активностей.

1046

Вони потребують нашої допомоги. За статистикою, кількість поранених військових в Україні вже сягає 400 тисяч. Це не просто цифри — це люди, які захищали нас, а тепер лишились сам-на-сам зі своїми проблемами.

828

В неділю, 23 лютого 2025 року, о 18.00 за місцевим часом закрилися виборчі дільниці по виборах німецького парламенту – Бундестагу. І одразу ж в ЗМІ з’явилися перші результати екзитполів.

1527
06.03.2025

У Києві відбулися фінальні змагання конкурсу "Кулінарні батли", у якому взяли участь переможці регіональних етапів — учні 8-9 класів та професійно-технічних освітніх закладів із Київської, Львівської, Одеської, Полтавської, Чернігівської та Івано-Франківської областей.  

721
03.03.2025

Піст — це не лише духовна практика, а й випробування для організму, особливо якщо раціон змінюється різко. Відмова від продуктів тваринного походження, скорочення білків і жирів може призвести до дефіцитів та зниження енергії.  

428
26.02.2025

Найкраще, аби переважала «груба» їжа: клітковина, буряк, капуста, морква, гриби, фрукти, овочі, зелень.  

933
10.03.2025

Говорячи про мотивацію відвідування релігійних служб, найчастіше ті мешканці заходу, які беруть у них участь, називають спілкування з Богом (52,9%), участь у молитвах, релігійних обрядах (51%).  

407
06.03.2025

Погінський монастир Успіння Матері Божої запрошує прикарпатців на нічні чування.  

944
02.03.2025

Великий піст у 2025 році розпочнеться у понеділок, третього березня.  

1052
27.02.2025

У 2024 році частка тих українців, хто відповідав, що регулярно надає матеріальну підтримку Церкві, склала до 12%.  

928
07.03.2025

Причиною рішення Українського ПЕН стала колонка Юрія Винничука «Була колись розпусна епоха» у виданні Zbruc, опублікована наприкінці лютого. У колонці він відреагував на звинувачення у домаганнях професора журналістики ЛНУ Йосипа Лося.  

575
11.03.2025

У минулому банкір та керівник Банку Канади, Марк Карні виграв вибори на посаду лідера чинної Ліберальної партії Канади й замінить Джастіна Трюдо на посаді прем'єр-міністра.  

280
06.03.2025

Євродепутати від проєвропейської партії "Volt" надішлють лідерам ЄС план, у якому серед дев'яти пунктів закличуть позбавити Угорщину права голосу.  

323
04.03.2025

"Що стосується угоди про мінерали та безпеку, то Україна готова підписати її в будь-який час і в будь-якому зручному форматі", — зазначив президент.

968 2
02.03.2025

Після невдалих переговорів у Білому домі Володимир Зеленський в американському етері розповів про непідписану угоду щодо корисних копалин.  

1078