Застілля на Великдень, після посту, на думку лікарки-терапевта, – найбезпечніші, адже одразу після посту людина споживає багато м’ясних та важких для організму продуктів.
Про це журналістці Фіртки розповіла терапевтка, дієтологиня Тетяна Чевалюк.
«Якщо людина постила, то в цей період їжа складалася з вуглеводної та жирової складових. Це означає, що вживалися продукти без білків тваринного походження.
У цей момент організм перебував у стані спокою від важкої їжі, внаслідок цього людина його розвантажила», — підкреслює фахівчиня.
Першочергово лікарка рекомендує не переїдати.
«У цілому важливо, не лише після посту, а й взагалі не їсти надто багато. Правила «доїдай до чистої тарілки» можна не дотримуватись.
Адже є випадки, коли людина наче сита, але, щоб нікого не образити, змушує себе доїдати. Так краще не робити».
Крім того, каже Тетяна Чевалюк, страви потрібно готувати без надлишку, тобто необхідно передбачити кількість продуктів, а також й кількість гостей.
Розрахувати харчі так, щоб їх вистачило на застілля й на наступний день. А також запам’ятати, все, що стоїть на столі – це страва, тому не потрібно готувати з надлишком.
«На застіллях важливо уникати важких страв, тобто їсти менше смажених і неодноразово перероблених продуктів. Просто приготовлена їжа корисніша для організму».
Разом з тим, без спиртних напоїв не обходиться майже жоден святковий стіл. Проте, алкоголь найчастіше стає причиною отруєнь і поганого самопочуття.
Дієтологиня радить споживати неконцентровані спиртні напої. Так, за її словами, краще випити легкого, сухого вина, тим паче якщо воно домашнє, адже виробник чітко знає, як та з чого воно зроблене.
«Питання в кількості: якщо випити бокал вина за вечір, то це не завдасть великих проблем. Якщо ж алкоголем перебрати, то необхідно буде включити детоксикацію, але краще цього не допускати.
Тим людям, які не хочуть вживати, але з тих, чи інших причин вирішують випити, раджу зробити обхідний маневр. А саме, розбавляти алкогольні напої мінеральною водою, або льодом, тим самим зменшуючи кількість випитого.
Пам’ятайте, що будь-який алкоголь знімає контроль над харчовою поведінкою», — підсумовує дієтологиня.
Детальніше читайте у матеріалі.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
