27 серпня в Україні відзначають День українського сала — продукту, що давно став символом національної кухні та традицій.
До цієї дати Головне управління статистики в Івано-Франківській області оприлюднило дані про виробництво та вартість цього продукту, пише Фіртка.
За статистикою, середні споживчі ціни на сало в Івано-Франківській області у липні 2025 року становили 161,72 гривні за кілограм, тоді як у середньому по Україні — 174,64 гривні. Для порівняння, ще у 2020 році цей показник був у межах 69–74 гривень.
Виробництво свинини у господарствах усіх категорій на Прикарпатті зростає. Якщо у 2020 році показник складав 42,7 тисячі тонн, то у 2024 році він досяг 51,8 тисячі тонн.
Водночас кількість свиней у господарствах області зменшується. На кінець 2024 року нараховувалося 296,2 тисячі голів, тоді як у 2022 році цей показник перевищував 303 тисячі.
«Попри скорочення поголів’я, виробництво свинини зростає, а ціни на сало залишаються вищими за рівень минулих років».
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
