На "Ярмарку у Делятині" прикарпатців пригощали стравами міжнародної та міжрегіональної кухні (ФОТО)

Цими днями в селищі Делятин Надвірнянського району відбувся фестиваль “Ярмарок у Делятині”. У його рамках працювала локація з їжею різних культур, яку організували учасники проєкту “Зміцнюємо громади, об’єднуючи Україну”, що реалізовується “Молодою Просвітою” за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID).

Свої страви презентували Івано-Франківська обласна діаспора конгресу азербайджанців України, студенти Івано-Франківського національного медичного університету з Йорданії, студенти Івано-Франківського національного технічного університету нафти і газу з Єгипту, Еквадору, Індії, а також представники львівської громадської організації “Молода Лемківщина”.

Після приготування страв на кухні привітних делятинців, учасники пройшли урочистою ходою центральною вулицею у своїх національних костюмах. Потім традиційну їжу презентували на місцевому стадіоні, де зібралися на свято сотні людей. Мешканці мали змогу спробувати різні екзотичні наїдки. Наприклад, індійський бір’яні – страва з рису зі спеціями, м’ясом та овочами. Або єгипетська молохія – суп на основі листя джуту.

“Кухню кожної країни важко уявити, коли ти куштуєш її за кордоном, - розповідає Isax Estevan Parra Andrade з Еквадору. – Непросто приготувати щось з еквадорської кухні в Україні, бо наші продукти сильно відрізняються від ваших. Так що моя страва вийшла трохи іншою. Я вибрав класичну еквадорську страву ''болон''. Вона готується із зеленого банану (плантану) і бекону. Це ідеально, легко і всі продукти можна купити тут».

Під час споживання “Долми літньої” з перцю, баклажанів і помідорів, цікаво було більше дізнатися від місцевої діаспори про Азербайджан, який, за їхніми словами, розвивається не зовсім за канонами азійських країн. Тут є поєднання національного колориту і прогресивних поглядів. Те ж саме говорять про свою державу і йорданці. В Йорданії є одне із сучасних див світу – місто в камені Петра. А традиційна страва – менсаф – баранина з рисом, зварені в сметані та посипані горіхами.

“Грибна юшка – це страва мого дитинства, яку мені готувала моя бабуся лемкиня Анастасія, - говорить Мар’яна Остафій з львівської ГО “Молода Лемківщина”. – Часто я слухала її розповіді про чарівні лемківські ліси, які були багаті ягодами та грибами”.

Організаторка заходу від ГО «Молода Просвіта Прикарпаття» Діана Торконяк розповідає, що цінність такого дійства – у пізнанні культури інших народів. Бо, хоч ми й різні, нас об’єднує любов до смачної кухні.

Проєкт “Зміцнюємо громади, об’єднуючи Україну” організовує Івано-Франківська обласна організація “Молода Просвіта” за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID).

Фотогалерея


24.09.2019 1712
Коментарі ()

05.07.2025
Вікторія Косович

Про те, що таке фемінізм, як він розвивався в українському суспільстві та чому його не потрібно боятися, Фіртка поспілкувалася з журналісткою та письменницею, авторкою книги "Слово на літеру "Ф" Іриною Славінською.

624
30.06.2025
Тетяна Ткаченко

Про актуальність проблеми больового синдрому в периопераційному періоді журналістці Фіртки розповів завідувач кафедри анестезіології та інтенсивної терапії Івано-Франківського національного медичного університету, професор Іван Тітов.  

1887
26.06.2025
Олег Головенський

Фіртка вже проаналізувала декларації нардепів, керівників рад, ОВА та голів громад Прикарпаття за 2024 рік. Сьогодні — фінальна частина: декларації керівників правоохоронних органів області.

3366
24.06.2025
Павло Мінка

19 червня 2025 року Івано-Франківська обласна прокуратура повідомила: судитимуть організатора злочинної групи торговців бурштином.

1222
21.06.2025
Діана Струк

Нікіта Тітов — художник, плакатист, ілюстратор. Ще кілька десятиліть тому він називав себе «ватніком», а сьогодні його роботи — символи українського спротиву. Його плакати надихають, підтримують і попереджають: Україна — сильна, і вона не зламається.

1238
19.06.2025
Катерина Гришко

На початку червня 2025 року провели тендерні конкурси на роботи в навчальних закладах на суму майже 40 мільйонів гривень. Фірми відомі та мають кримінальні справи.  

1307 3

По соцмережах пішла дискусія про зрізані кілька дерев (ялинок) на Івано-Франківській Площі Ринок. «Політично» мотивований ґвалт наростає. Аж до вимог «засадити» ринкову площу деревами та зробити парк.

1203

Гадаю багато хто був свідком такої ситуації в церкві, коли дитина могла пробігтись у церкві, кудись заглядати, можливо щось голосно запитувати й одразу отримати зауваження або присоромлення від інших, часто старших, людей або бабусь.

375

Ніколи ідіотизм не стає більш очевидним, як у момент, коли починають його зводити у абсолют великі писарі сентиментально-переконливих текстів у редакційних кімнатах центрів, які «творять думки».

1032

Тема про заборону абортів, яку вчора запустила Івано-Франківська міськрада, не «від добра» і, звісно, «для піару». Якщо «піаром» вважати висловлення консервативної правої традиціоналістської політичної позиції.

1196
30.06.2025

Замість обмежень, радять зважати на контекст, баланс у раціоні та якість продуктів.  

409
26.06.2025

Мер зазначив, що це приватний бізнес, а тому місто не видає земельні ділянки чи майно для таких закладів.

2567
19.06.2025

Станом на 1 червня 2025 року на Івано-Франківщині зареєстрували 901 фермерське господарство. Загальна площа сільськогосподарських угідь у їх власності та користуванні становить 40 тисяч гектарів.  

1294
30.06.2025

У рамках цього благодійного заходу зібрали 78 тисяч 320 гривень на підтримку 10 окремої гірсько-штурмової бригади «Едельвейс».  

1403
27.06.2025

Сьогодні, 27 червня, віряни відзначають свято Найсолодшого Господа Бога і Спаса нашого Ісуса Христа – Людинолюбця.  

603
24.06.2025

Один чоловік ходив по окрузі, проклинаючи священика та розповсюджуючи про нього по всій парафії брехливі, злісні чутки.

15258
20.06.2025

Священник розповів про ставлення Церкви до дошлюбних статевих стосунків. 

7546
01.07.2025

Плакати Нікіти Тітова надихають, підтримують і попереджають: Україна — сильна, і вона не зламається. Художник прагне, аби про героїзм українців знали в усьому світі.  

406
04.07.2025

«Більдерберзький клуб» — одна із найбільш загадкових закритих «тусовок». Зустрічі клубу щороку тривають кілька днів щоразу в іншому місці.

1033 1
02.07.2025

Президент США Дональд Трамп оглянув новий центр утримання мігрантів "Алігатор Алькатрас" у Південній Флориді.  

540
26.06.2025

Рішення саміту НАТО, ухвалене у Гаазі за підтримки президента США Дональда Трампа, підтверджує статус росії як спільної загрози для всього Альянсу.  

443
23.06.2025

Прем’єр-міністр Британії Кір Стармер заявив, що ядерна програма Ірану — серйозна загроза, а США вжили заходів для усунення цієї загрози.  

524