Індекс олів'є: експерт розповів, як зміняться ціни на продукти новорічного столу

Експерти стверджують, що цього року новорічний стіл у порівнянні з тогорічним подешевшає, перш за все тому, що на прилавках нині достатньо недорогих овочів. Однак ближче до свят вартість деяких продуктів може зрости на 10%.

Наскільки споживчий кошик буде доступним для українців, розповів експерт з економіки, керівник “Українського центру стратегій і розвитку” Андріан Фітьо, пише Фіртка з посиланням на Суспільне.

За словами Фітьо, падіння рівня доходів населення та зниження попиту призводить до того, що виробники продукції не можуть підвищувати ціни на продукти, тож зростання їхньої вартості не перевищить 3-5%.

"Зменшилися доходи населення, що зменшує сукупний споживчий попит, і тому виробники не можуть нарощувати суттєво ціни. Ми спостерігаємо зараз невелику інфляцію в Україні, в порівнянні з минулими роками. Як це було у 2014-2015 роках, коли новорічний споживчий кошик зростав на 20-25%, зараз такого зростання ми не бачимо. Якщо ми й можемо говорити про якесь зростання, то лише на 3-5%, та й тих товарів, які мають імпортну складову", – пояснив він.

За словами експерта, при цьому вартість продуктів новорічного кошика залежить не тільки від попиту, але й від пропозиції.

"Якщо говорити про новорічний кошик, то можна класифікувати кілька складових: зелень, салати, м’ясо, риба, овочі, фрукти, кондитерські вироби й напої. Але у нас все визначається не лише споживчими настроями населення, але й тим, чи достатньо товару на ринку. Наприклад, ми бачимо, що м’ясні вироби у достатній кількості зараз представлені, риби теж вистачає. Тому зараз не передбачається великих фінансових коливань", – зазначив Фітьо.

При цьому він називає основною причиною падіння споживчого попиту карантин. За словами Фітьо, у 2020 році українці почали більше заощаджувати та менше витрачати.

"Обмеження, які виникли з введенням карантину, вплинули на доходи пересічного українця. Покупець стає консервативним і витрачає лише на предмети першої необхідності, тобто предмети тривалого користування або інвестиційні вкладення він перекладає на інші періоди. Люди стали більше заощаджувати. Тим більше ми живемо в очікуванні завтрашнього дня, невідомо, що буде завтра, як буде розвиватися пандемія, що буде з локдаунами. Тому покупець витрачає лише на предмети першої необхідності у таких ситуаціях", – пояснив експерт.

Водночас він нагадав, що деякі товари у новорічному кошику мають імпортну складову, тож їхня ціна залежатиме від коливання курсу валют.

"Якщо ми говоримо про новорічний кошик, то там є така група товарів, які мають імпортну складову, а це залежить від курсу валюти. Зараз золотовалютні резерви у нас на стабільному рівні й змін не передбачається, але, зважаючи на державний бюджет-2021 з великим дефіцитом, це теж буде мати свій вплив на курс валют", – вважає Фітьо.

При цьому Фітьо зазначив, що український споживчий кошик також залежить від сусідніх країн. У разі, якщо в Україні не вистачатиме певної групи товарів, їх можна імпортувати з Польщі чи Білорусі.

Нагадаємо, меню на Новий рік: як оформити стіл і що приготувати.


04.12.2020 14267
Коментарі ()

16.09.2021
Тіна Любчик

Про особливості підготовки, анонімну сторінку в Інстаграмі, що надихало та мотивувало, як вплинула "дистанційка" та чи отримала обіцяні від уряду преміальні 100 тисяч гривень Світлана Джус розповіла журналістці Фіртки. 

1143
14.09.2021
Микола Юрків

Завершились XVI Літні Паралімпійські ігри у Токіо. Єдину медаль серед спортсменів, які представляли Івано-Франківщину виборола легкоатлетка Юлія Шуляр у бігу на 400 метрів. Про підготовку, враження від змагань та атмосферу, яка там панувала, журналісту Фіртки розповіли чемпіонка та її тренер.

1378
12.09.2021
Тіна Любчик

Щороку, 12 вересня, вшановують День пам'яті українців – жертв примусового виселення з Лемківщини, Надсяння, Холмщини, Південного Підляшшя, Любачівщини та Західної Бойківщини у 1944 – 1951 роках. Цьогоріч виповнюється 77 років від початку депортації автохтонних українців цих регіонів, повідомляє Фіртка.  

2833
11.09.2021
Олег Ущенко

Українське кіно тривалий час перебувало на узбіччі світового контексту. Воно було особливим. Наше кіно знімалося у себе вдома, у сюжетах була своя історія, знімали свої режисери. Але все це робилося під в’їдливим наглядом не завжди прихильних до України людей. Проте, серед українських стрічок досить таких, якими будуть гоноруватися ще не одне покоління українців.

1677 1
10.09.2021
Уляна Мокринчук

Вже декілька тижнів в Івано-Франківську на території храму Зіслання Святого Духу діє майданчик, на якому людина, що опинилась у скруті може отримати благодійну допомогу. Акцію організували представники спільноти «Святого Миколая» Української греко-католицької церкви,  волонтери якої безкоштовно надають гуманітарну допомогу тим, хто опинився у біді.

3612 1
09.09.2021
Іван Муканик

Впродовж чотирьох днів, з 9 по 12 вересня, в Івано-Франківську проходитиме фестиваль-воркшоп «Прописи» від Українського ПЕН-клубу. У ці дні запланована професійна програма для авторів-дебютантів, які пройшли конкурсний відбір, та публічна – для всіх, хто цікавиться літературою. Журналіст Фіртки поспілкувався з деякими авторами-дебютантами, котрі пройшли конкурсний відбір фестивалю.

1892

Як відомо, у порожні голови завжди залазять різні недобрі думки. А в дитячі голівки тим думкам ще і дуже легко пробитися. Батькам вирішувати, які саме думки мають роїтися навколо голів їх дітей – добрі чи погані?

646

Кожна людина має або принаймні пам’ятає про бодай одну знакову річ, яка символізує певний відрізок прожитих нею років. Вони є навіть у тих,  хто вважає, що все це - не варті їх часу та уваги дурниці.

1026

Всесвітній день краси відзначають 9 вересня з цієї нагоди вирішила нагадати любим жінкам та їх коханим чоловікам, а якже змінювалось відношення до краси та її канони впродовж останніх ста років.

1975 1

Іноді задумуєшся, чого більше у сучасн ому гастробізнесі: смаку чи маркетингу?Спробуємо розібратися і пофілософствувати про це на прикладі м'яса.

2881
29.07.2021

Що краще: консервувати, сушити чи морозити? Відповідь на це питання залежить від типу й кількості сировини і ваших ресурсів, як-от часу, грошей, та місця в морозилці і коморі.  

6925
18.06.2021

В Україні, за останні 12 місяців кількість пошукових запитів українських користувачів зі словом "рецепт" зросла на 29%.

11836
22.04.2021

Про це йдеться у звіті Міжнародної організації виноградарства і виноробства.

17962 1
19.07.2021

Предстоятель Православної церкви України Блаженніший Епіфаній освятив розписи кафедрального собору Преображення Господнього Коломийської єпархії.

7721
05.05.2021

У третій день Великодніх свят Архієпископ і Митрополит Івано-Франківський Владика Володимир Війтишин завітав на парафію святого Апостола Юди Тадея, що в Івано-Франківську, на вул. Стуса, 29.  

16717
03.05.2021

Поливаний понеділок у 2021 році відзначають 3 травня, на другий день після Великодня.  

17131
02.05.2021

На Христове Воскресіння, яке відзначається 2 травня, очільники Православної церкви України та Української греко-католицької церкви звернулися до українців зі святковими посланнями.  

16700
08.07.2021

Міністерство культури та інформаційної політики проведе конкурсний відбір патріотичних серіалів з нагоди 30-го Дня Незалежності України.

8988
25.08.2021

У столиці правоохоронці затримали чоловіка, який облив зеленкою Петра Порошенка, п’ятого Президента України.

3667 2
16.08.2021

Міський голова Кривого Рогу Костянтин Павлов на момент своєї загибелі знаходився у відпустці та перебував проживав вдома один.

4581
05.08.2021

Сьогодні, 5 серпня, пішов із життя Євген Кирилович Марчук, український державний діяч, перший Голова Служби безпеки України.

5837
04.08.2021

Кабінет Міністрів України звільнив Антона Геращенка з посади заступника Міністра внутрішніх справ України. Про це повідомляє Фіртка з посиланням на телеграм народного депутата Олексія Гончаренка. В той же час Кабмін призначив Мері Акопян та Богдана

5876