Як збалансовано харчуватись, коли бракує часу на приготування: прикарпатцям дали поради

У сучасному ритмі життя готувати "здорову вечерю з трьох страв" щодня — радше мрія, ніж реальність. Але це не означає, що збалансоване харчування — лише для тих, хто має багато часу. Навпаки: з правильним підходом можна харчуватися повноцінно, навіть маючи 15–20 хвилин на день.

Практичними порадами, як організувати здорове харчування без складних рецептів і годин біля плити, з журналісткою Фіртки поділилася лікарка-дієтологиня Христина Недоступ.


Дотримуйтесь простого принципу балансу

Щоб харчування було збалансованим, у кожному основному прийомі їжі мають бути:

  • Джерело білка: яйця, риба, курка, бобові, сир, тофу.
  • Складні вуглеводи: гречка, кіноа, овес, хліб із цільного зерна.
  • Овочі або зелень: свіжі, тушковані, запечені.
  • Корисні жири: оливкова олія, насіння, авокадо, горіхи.

Це — не формула “правильного харчування”, а базовий орієнтир, який легко застосувати навіть без кулінарних талантів.


Готуйте базу на кілька днів

Ключ до економії часу — попереднє приготування окремих інгредієнтів, які можна швидко комбінувати:

Відваріть одразу:

  • 1–2 види круп (гречка, булгур, рис);
  • яйця або квасолю/нут;
  • куряче філе або рибу;
  • кілька порцій тушкованих овочів.

Усе це зберігається в холодильнику 3–4 дні. Від вас — лише зібрати “тарілку” з готових компонентів і додати щось свіже.


Використовуйте стратегію “розумного шорткату”

Не вся “швидка їжа” — шкідлива. Є продукти, які допомагають зекономити час і залишатися в балансі:

  • Консервована квасоля або нут (без цукру й зайвої солі).
  • Морожені овочеві суміші — для гарніру або супу.
  • Готові хумуси, соуси на основі йогурту.
  • Йогурт або кефір без цукру — для швидкого перекусу.
  • Тунець у власному соку, оливки, зерновий хліб.

Плануйте раціон хоча б на 2–3 дні вперед

Це не обов’язково має бути складний “фудплан”. Просто запишіть:

  • що приготуєте/підігрієте;
  • які продукти потрібно купити;
  • які заготовлення варто зробити.

Це знімає щоденний стрес “що з’їсти” і зменшує спокусу замовити щось "на ходу".


Не забувайте про перекуси

Якщо у вас справді щільний графік, перекуси можуть рятувати. Головне — не зводити їх до печива або кави. Корисні варіанти:

  • горіхи або насіння + фрукт;
  • хлібець із хумусом;
  • йогурт із ягодами;
  • варене яйце та огірок;
  • сир із цільнозерновим хлібом.

Не женіться за ідеалом — краще стабільно, ніж ідеально

Збалансоване харчування — це не про складні рецепти й “перфектні тарілки”. Це про регулярність, базові продукти й здорову логіку.

Іноді “просто каша з яйцем і помідором” — набагато цінніше, ніж раз на тиждень “правильна вечеря з Інстаграму”.

"Немає часу — не означає немає вибору. Харчуватися збалансовано можна навіть у найзавантаженіші дні — якщо мати план, заготівлі та звичку довіряти простим рішенням.

Їжа — це не обов’язково складно. Вона має бути підтримкою, а не стресом", — каже Христина Недоступ.


Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!


Читайте також:

Чому дієти не працюють і що вибрати замість них: розповідає івано-франківська дієтологиня

"Сніданок — не чарівна пігулка для схуднення": прикарпатцям розповіли, коли можна пропускати ранкові прийоми їжі

Впливає на імунітет, настрій та стан шкіри: прикарпатцям розповіли, як покращити травлення та мікрофлору кишківника


10.07.2025 1192
Коментарі ()

31.07.2025
Павло Мінка

Фіртка неодноразово викривала проблему булінгу в школах Івано-Франківської області. У продовження теми ми поспілкувалися із нальником Головного управління Національної поліції в Івано-Франківській області Сергієм Безпалько та дитячими психологами.    

340
30.07.2025
Олег Головенський

Фіртка поспілкувалася з Олександром Красовицьким —письменником та видавцем, генеральним директором та власником харківського видавництва «Фоліо».   

1303 3
28.07.2025
Павло Мінка

Фіртка розповідає, як незаконні заправки та контрафактне виробництво пального загрожують економіці й безпеці регіону.  

1740
22.07.2025
Дарина Кочержук-Слідак

Прокуратура бореться з незаконним захопленням лісів, але корупція гальмує справедливість.  

790
17.07.2025
Катерина Гришко

Родичі пробачили хлопцю, знаючи про «своєрідний характер» загиблої і його нелегке дитинство, і просили в суді застосувати менш суворе покарання.  

3445
13.07.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого воїна Любов Галько розповіла журналістці Фіртки, яким був Руслан Галько — у повсякденному житті, в родинному колі та на фронті.

21466

Найперше в цій історії із законом, що позбавив антикорурційні органи «незалежності», тішать молоді люди, які протестують. Щирі, світлі, небайдужі, впевнені своїй правоті…

672 1

Протягом своєї історії християнство завжди використовувало найсучасніші на той час технології для проповіді Євангелія.  

379

Я відкладаю роботу над перекладом книги. Виходжу з кабінету, де практикував Вольфганг Льох, засновник психоаналітичного об'єднання... Спускаюся повз книжковий магазин, де збиралися тюбінгенські філософи, і де Ернст Блох шукав світлі сторони соціалізму. Повертаю ліворуч і натрапляю на інший книжковий магазин, де працював і писав Герман Гессе...

1012

По соцмережах пішла дискусія про зрізані кілька дерев (ялинок) на Івано-Франківській Площі Ринок. «Політично» мотивований ґвалт наростає. Аж до вимог «засадити» ринкову площу деревами та зробити парк.

2378
25.07.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

2155
21.07.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

391
16.07.2025

Перекуси повинні бути корисними, поживними та здоровими. Це своєю чергою допоможе залишатися в тонусі та бути продуктивними.  

12043
01.08.2025

На вихідних, 2-3 серпня, відбудеться XIII Всеукраїнська Патріарша проща до Крилоса.  

106
28.07.2025

У селищі Делятин на Івано-Франківщині відбулася знакова для громади подія — освячення храму Всіх Святих Українського Народу.  

660
21.07.2025

У Святому Письмі є притча, що вчить милосердю і взаємодопомозі, яку часто наводять як приклад для сучасного суспільства.  

352
17.07.2025

На Прикарпатті готуються до щорічної Всеукраїнської Патріаршої прощі до Галицької Чудотворної ікони Матері Божої у Крилосі. Проща відбудеться 2-3 серпня.  

999
23.07.2025

Програма промоції читання «Текстура» спільно з «Видавництвом Старого Лева» запрошують на розмову довкола абетки-енциклопедії «Антонич від А до Я» — книжки, що розповідає про поета, закоханого у світ, сонце й слово.  

269
25.07.2025

263 народні депутати підтримали законопроєкт, зокрема — дев’ятеро з Івано-Франківщини. Хто і як голосував, і якою була їхня реакція згодом — розповідає Фіртка.

1823 1
22.07.2025

Сенатор-республіканець Ліндсі Грем, який є ініціатором нових санкцій проти Росії, заявив, що президент США Дональд Трамп «надере зад» Володимиру Путіну, підписавши законопроєкт про вторинні санкції для країн-покупців російської нафти.  

577
15.07.2025

У понеділок, 14 липня, генсек НАТО Марк Рютте під час зустрічі із президентом США Дональдом Трампом у Білому домі нагадав президенту США, кого Росія відправила керівником делегації на переговори до Стамбула.

1616 7
10.07.2025

«Більдерберзький клуб» — одна із найбільш загадкових закритих «тусовок». Зустрічі клубу щороку тривають кілька днів щоразу в іншому місці.

2401 4