Як правильно вибирати мед радять на Центральному ринку

Напевно, ніхто не стане спростовувати користь меду. Він потрібний всім: і дорослим, і дітям, і здоровим людям, і тим, у кого проблеми зі здоров'ям.

В ньому багато різних речовин, але в основному глюкоза й фруктоза. Загалом же до складу меду входить до 70 різних корисних речовин.

Основним компонентом меду є вуглеводи: найбільше фруктози – 38%, трохи менше глюкози – 31%, ще 10% припадає на інші цукри. Багатий цей продукт також вітамінами групи В, є невелика кількість вітаміну С. Крім того, до складу меду входять дуже потрібні людині макро – та мікроелементи: калій, натрій, кальцій, фосфор тощо.

Обрати найякісніший мед до смаку можна на Центральному ринку.  

На вибір покупців продавці пропонують гречаний, квітковий, акацієвий, липовий меди. Є «різнотрав’я» та «лісове різнотрав’я».

«Наші меди всі дуже якісні, адже натуральні. Привозимо його з різних куточків області», – розповідає продавчиня пані Галина.

Пропонуємо Вам скористатися наступними способами перевірки якості меду:

Понюхайте мед. Продукт, «зроблений» бджолами з квіткового нектару, має специфічний, приємний запах. Той же, що отримали з цукрового сиропу, не має сильного медового аромату.

Спробуйте продукт на смак. Після ложечки меду ви відчуєте легке першіння в горлі, терпкість. Смак повинен бути солодким, без жодного натяку на кислоту. 

Пам'ятайте. Рідким може бути тільки свіжовикачаний мед. Протягом 1-2 місяців мед будь-яких сортів кристалізується (виняток – акацієвий).

Рідкий мед повинен бути досить тягучим. Якщо Ви купуєте мед в щільно закритій банці, просто нахиліть ємність з боку в бік. Мед повинен плавно перетікати з одного місця в інше. 

Хороший мед можна накрутити на ложку, як стрічку або шнур. Мед несправжній або недозрілий не володіє такими властивостями – намотати його Ви не зможете, він буде просто стікати.

Візьміть мед і злегка потріть його між пальцями. Якісний продукт ви розітрете повністю (він просто вбереться в шкіру), а той, в якому є непотрібні добавки, перетвориться в грудочку.

Подивіться уважно на банку. Ви не повинні виявити там поділу на смуги і чітких шарів. Хороший мед навіть після кристалізації буде однорідним.

Відразу при покупці Ви можете перевірити якість і справжність меду ще одним способом. Візьміть невелику кількість меду і нанесіть його на папір. Продукт з підвищеним вмістом води почне вбиратися в папір майже відразу. А ось від якісного меду слід на папері почне з'являтися тільки через 5-7 хвилин.

Завітайте на Центральний ринок Івано-Франківська та оберіть корисний і якісний мед до смаку. Тут також маєте змогу придбати різного роду продукцію за доступними цінами.


09.06.2020 1751
Коментарі ()

30.06.2025
Тетяна Ткаченко

Про актуальність проблеми больового синдрому в периопераційному періоді журналістці Фіртки розповів завідувач кафедри анестезіології та інтенсивної терапії Івано-Франківського національного медичного університету, професор Іван Тітов.  

837
26.06.2025
Олег Головенський

Фіртка вже проаналізувала декларації нардепів, керівників рад, ОВА та голів громад Прикарпаття за 2024 рік. Сьогодні — фінальна частина: декларації керівників правоохоронних органів області.

2651
24.06.2025
Павло Мінка

19 червня 2025 року Івано-Франківська обласна прокуратура повідомила: судитимуть організатора злочинної групи торговців бурштином.

932
21.06.2025
Діана Струк

Нікіта Тітов — художник, плакатист, ілюстратор. Ще кілька десятиліть тому він називав себе «ватніком», а сьогодні його роботи — символи українського спротиву. Його плакати надихають, підтримують і попереджають: Україна — сильна, і вона не зламається.

995
19.06.2025
Катерина Гришко

На початку червня 2025 року провели тендерні конкурси на роботи в навчальних закладах на суму майже 40 мільйонів гривень. Фірми відомі та мають кримінальні справи.  

1000 3
16.06.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки поспілкувалася з керівником Івано-Франківського театру Ростиславом Держипільським, щоб дізнатися, як театр живе і працює під час війни, як народжуються нові вистави, які міжнародні проєкти підтримують українське мистецтво, а також про виклики сучасності і непересічну силу мистецтва в непростий час.

2986 3

Тема про заборону абортів, яку вчора запустила Івано-Франківська міськрада, не «від добра» і, звісно, «для піару». Якщо «піаром» вважати висловлення консервативної правої традиціоналістської політичної позиції.

833

Ніколи ідіотизм не стає більш очевидним, як у момент, коли починають його зводити у абсолют великі писарі сентиментально-переконливих текстів у редакційних кімнатах центрів, які «творять думки».

739

Глибше за інших пірнули гностики перших століть християнської ери. Вони дійшли принципового висновку: таємниця часу сусідить з таємницею Бога. Сусідить так близько, так щільно й невіддільно, що її пізнання майже напевно відкриває браму Творця, як найбільшої з таємниць.

362

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

1063
30.06.2025

Замість обмежень, радять зважати на контекст, баланс у раціоні та якість продуктів.  

66
26.06.2025

Мер зазначив, що це приватний бізнес, а тому місто не видає земельні ділянки чи майно для таких закладів.

2272
19.06.2025

Станом на 1 червня 2025 року на Івано-Франківщині зареєстрували 901 фермерське господарство. Загальна площа сільськогосподарських угідь у їх власності та користуванні становить 40 тисяч гектарів.  

1120
27.06.2025

Сьогодні, 27 червня, віряни відзначають свято Найсолодшого Господа Бога і Спаса нашого Ісуса Христа – Людинолюбця.  

417
24.06.2025

Один чоловік ходив по окрузі, проклинаючи священика та розповсюджуючи про нього по всій парафії брехливі, злісні чутки.

15033
20.06.2025

Священник розповів про ставлення Церкви до дошлюбних статевих стосунків. 

7346
16.06.2025

У селі Гошів, що на Івано-Франківщині, на Ясній Горі розташований монастир Чину святого Василія Великого. Зокрема, на дзвіниці Гошівського монастиря знаходиться один з чотирьох карильйонів України.  

785
26.06.2025

Роботи Нікіти Тітова стали символами українського спротиву. Його плакати підтримують, надихають і говорять мовою, яка зрозуміла кожному. Та попри публічне визнання, автор часто стикається з піратством власних робіт.  

343
26.06.2025

Рішення саміту НАТО, ухвалене у Гаазі за підтримки президента США Дональда Трампа, підтверджує статус росії як спільної загрози для всього Альянсу.  

259
23.06.2025

Прем’єр-міністр Британії Кір Стармер заявив, що ядерна програма Ірану — серйозна загроза, а США вжили заходів для усунення цієї загрози.  

346
19.06.2025

Депутати Верховної ради України 18 червня 2025 року підтримали в цілому законопроєкт № 11469 про множинне громадянство.   

621
18.06.2025

Україна готується до виборів після завершення воєнного стану, але це будуть не звичайні, а унікальні вибори, які потребуватимуть окремого закону.  

1080