Як правильно харчуватись у спеку: поради для прикарпатців

Дієтолог поділилася принципами правильного харчування влітку.

Уся Європа страждає від аномальної спеки, Україна — не виключення. Як допомогти своєму організмові пережити ці екстремальні температури? Що та коли їсти? Як ефективно втамувати спрагу?

Про все це у студії “Сніданку з 1+1”  розповіла лікарка дієтолог-ендокринолог Наталія Самойленко, передає Фіртка.


Яким має бути харчування у спеку


Є кілька основних правил “спекотного” харчування. По-перше, необхідно наповнювати організм тим, що ми найбільше втрачаємо під час спеки. Це стосується води та мінеральних солей (Калій, Магній, Кальцій).

Багатими на ці речовини є продукти рослинного походження. Такі продукти також допоможуть вам збалансувати температуру організму. По-друге, не варто перегрівати організм смаженою та жирною їжею.


Чи нормальним є зниження апетиту під час спеки


Це абсолютно нормальне явище, яке спричинене захисною реакцією нашого організму. Улітку потреба в калоріях менша, а отже й апетит знижується.


Чому варто змінити режим харчування


У холодніші пори року найкраще їсти сніданок о 7-8, а обід о 13-14. Влітку ж ці часові проміжки припадають на найбільшу спеку. Щоб допомогти собі краще пережити високі температури, варто змістити сніданок та обід на годину раніше.

Інший вихід — їсти легко калорійні страви (салат, фрукти, ягоди). Час вечері можна змістити наперед, на більш прохолодний час.


Що робити, якщо важко заснути на голодний шлунок


Їсти перед сном не рекомендовано, і спекотний сезон — не виключення. Дієтологиня радить дотримуватися “золотого” правила: хочеш їсти — пий воду.


Яким має бути баланс білків, жирів та вуглеводів влітку


Як уже було зазначено, варто прибрати жирні продукти. Половину раціону мають становити рослинні продукти. Зокрема, банани та картопля є чудовим джерелом Калію. Якщо ви відчуваєте запаморочення, слабкість, зниження когнітивних здібностей, необхідно наповнити раціон сирими овочами, ягодами та фруктами.

У виборі страв надавайте перевагу стравам з легким білком (риба, яйця, кисломолочні продукти). Дієтологиня зазначає що холодні кисломолочні супи — це ідеальний варіант для обіду у спеку. Вживання вуглеводів також варто обмежити, адже вони сприяють зневодненню.


Які напої найкраще споживати у спеку


Окрім води, рекомендовано пити трав’яні чаї та прохолодні рідкі страви. Не варто зловживати напоями з цукром (кава, лимонад, сік). Алкоголь теж не є найкращим напоєм для спекотного літа.

"Найкращий напій на всі часи — це склянка води, звичайно”, — запевняє лікарка.


Яка добова норма рідини


Для кожної людини норма відрізняється, вираховуємо за таким принципом:

  • У звичайні дні — 30 мл рідини на кожен кілограм води.
  • У спекотні дні — 36 мл на кожен кілограм води.

Як не отруїтись зіпсованими продуктами влітку


Обов’язково дотримуватися гігієни — мити руки, а також ретельно мити продукти одразу після покупки. Якщо якась їжа викликає у вас навіть мінімальні сумніви щодо своєї свіжості — краще не ризикувати.

Домашню їжу готувати не великими порціями, не зберігати за межами холодильника більше 1.5-2 годин. Особливо це стосується білкової їжі (молочні продукти, риба, м’який сир, яйця, м’ясні страви). Якщо якась страва довго пролежала за межами холодильника — безпечніше її викинути. 


Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!


Читайте також:

“Антиядерна” дієта: що варто знати, щоб максимально захистити свій організм від радіації

Як вибрати стиглий, солодкий та смачний кавун: корисні поради

Їсти — не їсти: що відбувається з тілом, якщо лягти спати голодним 


20.08.2023 6736
Коментарі ()

20.10.2025
Діана Струк

Про подолання наслідків обстрілу, відновлювальні джерела енергії, атомну генерацію та реновацію, Фіртка поспілкувалася з ректором Івано-Франківського національного технічного університету, професором Ігорем Чудиком.

1302
17.10.2025
Тетяна Дармограй

Після багаторічних суперечок і судових процесів місто й бізнес, схоже, знайшли спільну мову. Журналістка Фіртки поспілкувалась з директором комунального підприємства «Муніципальні ринки» Мар’яном Слюзаром та співвласником товариства з обмеженою відповідальністю «Торговий сервіс» Володимиром Добровольським, щоб почути позиції обох сторін.

9010
14.10.2025
Павло Мінка

Ексклюзивний звіт для Фіртки від обласного начальника аудиторів.  

4010
11.10.2025
Тетяна Ткаченко

Благодійний фонд «Волонтери Добра» від початку повномасштабної війни допомагає військовим. За три роки роботи команда передала сотні дронів, тепловізори, техніку та тонни їжі.  

10447
10.10.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні відкриття сезону міського театру журналістка Фіртки поспілкувалася з Тарасом Бенюком, керівником Івано-Франківського театру драми і комедії про історію створення та розвиток міського комунального театру, про фінансування та незалежність, режисерські мрії та бачення майбутнього.

2302
08.10.2025
Катерина Гришко

На Івано-Франківщині звалища твердих побутових відходів давно перестали бути лише екологічною проблемою. Вони перетворилися на осередки судових суперечок, соціальних драм і тендерних скандалів.    

1730

Терміни отримають нові функціональні значення. До прикладу, агресія - експансія. Або, скажімо, архетип - ресентимент, лобізм - резильєнтність, об'єктивність - голізм, мистецтво - війна...Мистецтво - це війна. Це говорить колективна пам'ять. Чому?

743

Доволі поширеною є думка серед практикуючих християн начебто «жінці в дні менструації не можна заходити до церкви, цілувати ікони та причащатися». Ця ідея настільки довго існує, що багато хто вважає  це каноном. І насправді дуже сумно кол

1000

Сьогодні ми є посеред переломного моменту в історії. Нові правила гри не просто формулюються, сама гра передефіньовує себе, дає собі нове означення і сенс.

1203

«Наталка Полтавка» в стилі «реп» і «рок» від Івано-Франківського облмуздрамтеатру. Правда, круто, як на Бродвеї, світовий рівень? Чи ви за класику?

3641
19.10.2025

В Івано-Франківській області триває збір пізніх сільськогосподарських культур та посів озимих зернових під урожай наступного року.    

466
16.10.2025

За даними експертів, те, що одночасне споживання їжі й води негативно впливає на травлення, є міфом.

9805
12.10.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

3307
16.10.2025

Вінчання — особливий релігійний обряд, який символізує об'єднання двох людей в шлюбі перед Богом.  

8149
12.10.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

3488
09.10.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 жовтня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.

914
04.10.2025

Реліквію зберігатимуть у Відпустовому центрі блаженного священномученика Симеона Лукача, що в селі Старуня.

2149
15.10.2025

Виставу створили в жанрі «інтроспективна драма» — як розмову про внутрішній біль, травму та відновлення після війни.

1066
12.10.2025

Після позачергових парламентських виборів влітку 2024 року, які ініціював президент Еммануель Макрон, Франція опинилася у стані хронічної політичної нестабільності. Новообраний парламент розділився на три майже рівні табори.  

951
09.10.2025

Федеральне Бюро Розслідувань США оприлюднило документи, які стосуються корупційних схем за участю Петра Порошенка та кума путіна Віктора Медведчука.

1727
07.10.2025

Вкотре вибори в Чехії стали по суті вибором між минулим і майбутнім.  

1115
02.10.2025

І Україна, і Європа спостерігали за передвиборчими перегонами в Молдові, які завершилися власне виборами минулої неділі, 28 вересня, з певною тривогою.

1357