фото: ілюстративне
З 1 вересня в Івано-Франківську учні 1–11 класів закладів загальної середньої освіти харчуються безплатно. У громаді функціонують 65 закладів комунальної та приватної форми власності, де гарячим харчуванням забезпечили 33 750 дітей.
Про це під час оперативної наради 23 вересня повідомила директорка департаменту освіти і науки Івано-Франківської міської ради Вікторія Дротянко, пише Фіртка.
За її словами, харчування у школах організовують у різний спосіб. Із 52 закладів загальної середньої освіти 42 користуються аутсорсингом — надавач послуг організовує харчування безпосередньо в закладі.
Ще п’ять закладів самостійно харчують дітей, маючи у штаті кухарів, а ще п’ять використовують кейтеринг — готові страви доставляють до навчального закладу.
Як каже Вікторія Дротянко, в Івано-Франківській громаді є 4 892 учні, які отримують безкоштовний обід коштом міського бюджету.
До початку навчального року для всіх закладів розробили та погодили з Держпродспоживслужбою чотиритижневе сезонне меню для різних вікових груп. Окрім цього, у департаменті проаналізували, наскільки добре діти споживають запропоновані страви.
«З початку нового навчального року ми провели моніторинг того, як діти споживають запропоноване меню, щоб зрозуміти, наскільки учням підходять страви та чи з’їдають вони їх повністю», — розповіла Вікторія Дротянко.
За результатами спостережень, учні старших класів добре сприйняли меню.
«На початку року були побоювання, що саме діти зі старших класів не будуть з’їдати всі страви та погано харчуватимуться. Проте старші учні цілком добре споживають шкільне меню», — зазначила посадовиця.
Натомість молодші школярі обережніше ставляться до нових страв. За спостереженнями департаменту, вони здебільшого орієнтуються на харчові звички, сформовані вдома.
«Найкраще діти споживають макаронні вироби, картоплю та гречку. Водночас гірше сприймають незвичні крупи, як-от булгур, кускус, бобові гарніри — більше залишають їх на тарілці», — розповіла Дротянко.
М’ясні страви також мають високий рівень споживання. Діти добре їдять курятину та індичку, натомість гірше сприймають рибу.
«Тому думаємо, як зробити рибні страви привабливішими для дітей», — додала посадовиця.
З овочами, за словами Дротянко, ситуація залежить від способу подачі. Діти краще їдять цілі або нарізані овочі, однак частіше залишають салати.
«Це говорить про те, що в родинах не звикли до такої подачі», — розповіла Дротянко.
Найохочіше учні їдять яблука, банани та апельсини. Груші та сливи — дещо рідше.
Окремо в громаді передбачили харчування для дітей у групах продовженого дня. 10% учнів харчуються безкоштовно, ще 15% оплачують половину вартості харчування.
Також посадовиця нагадала, що після приготування їжі підприємець зобов’язаний укласти договір на вивезення та утилізацію харчових відходів. Законодавство забороняє передавати такі залишки тваринам чи стороннім організаціям.
У закладах дошкільної освіти Івано-Франківської громади навчаються близько 8 тисяч дітей. У дитсадках передбачили триразове харчування.
Три тисячі дошкільнят мають право на пільгове харчування, 2 030 дітей харчуються безплатно коштом міського бюджету, а 945 — оплачують 50% вартості харчування як діти з багатодітних сімей.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
«Дітям подобається»: як на Прикарпатті школярів забезпечують безкоштовним харчуванням
