У лісі на Франківщині депутат знайшов дорогоцінний гриб (фото)

Білий трюфель франківець Сергій Адамович знайшов у звичайному березовому лісі.

Знахідкою викладач ПНУ і депутат обласної ради Сергій Адамович похизувався в мережі.

"10.06.2018 р. село Уніж Івано-Франківської області, в березняку ледь помітний над землею", – показав він рідкісний дорогоцінний гриб в групі "Гриби України". 

Попри інформацію про величезну вартість таких грибів, франківець каже, що продавати свій білий трюфель не збирався. Майже тиждень він вивчав знахідку. 

"Довший час переживав, чи не ложний це трюфель, – той з часом чорніє всередині, а правдивий залишається світлим. Цей таки лишився світлим, нагадує мозок", – розповів КУРСу Сергій Адамович. 

За його словами, гриб був завбільшки з "добрий кулак", вагою 250 грамів. Сьогодні рідкісний дорогоцінний гриб з’їли. 

"Шкодую, що не замочив хоча б частинку трюфеля горілкою і не зробив з нього настоянку. Знаю, що ніде у Франківську немає трюфелевої настоянки, – ділиться Сергій. – Ми його просто стушкували. Запах був таким густим й інтенсивним, що сусідка по поверху прийшла питати, що це тут у нас таке робиться. Цікавий запах, не знаю, з чим навіть можна порівняти, – немає йому аналогів у повсякденні. Мені дуже припав до вподоби, а от дружині моїй не дуже сподобався. Як і смак – трюфель цінується за запах, а за смаком його відносять до 4 групи їстівних грибів – вони трохи "гумові".

Білий трюфель затятому грибнику Сергію Адамовичу трапився вперше. "Часто попадаємо на місця, інтенсивно зриті кабанами. Маємо підозру, що дики там вже всім цінним поживилися", – жартує франківець. 

Білі трюфелі занесені в Червону книгу як зникаючий вид. Легально збирати і продавати їх заборонено. На "чорному" ринку ціна на ці гриби стартує від 400 євро за 100 грамів. Такі гриби літаками возять на острови, вертольотами доганяють яхти в морі – і красиво опускають кейс із трюфелем, розповів Укрінформу підпільний трюфеліст, котрий за тисячі євро продає багатіям карпатські білі трюфелі. 

Цікаво, що білий трюфель ціниться більш високо на ринку, ніж знаменитий чорний. Цей гриб багатший за хімічним складом – має набагато більше мікроелементів. Це найсильніший афродизіак у світі, який тільки може бути. 

Зараз у карпатського білого трюфеля триває період вегетації. Правильний трюфель залягає на глибині до 20 см, він виростає завдяки зв'язку з деревами, за коріння яких чіпляється. Від дерева він черпає воду і поживні речовини. Тому хороші трюфелі можуть з'явитися тільки біля здорових дерев. Ростуть вони колоніями і майже не рухаються – з року в рік на одному місці. 

Трюфель любить південні схили, мішані ліси і відповідну вологість – інакше гриб себе некомфортно почуватиме й, відповідно, буде мати меншу якість і ціну.

Трюфель зберігається 14-19 днів. Щоби заробляти на трюфелі законно, треба стати членом Європейської Асоціації трюфелістів – спочатку на рівні країни, а тоді ще й отримати сертифікат у Європі, де білі трюфелі вміють штучно вирощувати. Коштує сертифікат трюфеліста близько 10 тисяч євро. Аби твій трюфель легально придбали десь у дорогому європейському ресторані, де є відповідне меню, маєш показати сертифікат. 


18.06.2018 6797
Коментарі ()

28.04.2025
Катерина Гришко

Шахрайка отримала три роки позбавлення волі за те, що виманювала гроші в родичів зниклих воїнів ЗСУ, обіцяючи інформацію про їх місцеперебування. Фіртка вивчила матеріали слідства та судовий розгляд і ділиться з читачами ексклюзивними деталями.

476
23.04.2025
Дарина Кочержук-Слідак

Прокуратура вважає, що ділянки закладу незаконно передали підприємцям нібито для практичних занять учнів, але насправді їх використовували для вирощування врожаю на продаж. Фіртка провела журналістське розслідування щодо цих випадків, зокрема розглянула судові документи. З цими ексклюзивними матеріалами ознайомимо читачів.

872
21.04.2025
Лука Головенський

Де саме в Мюнхені були вбиті агентом КДБ Степан Бандера та Лев Ребет, де знаходилися офіси ОУН, Антибільшовицького Блоку Народів, газетні редакції та проживали Ярослав та Ярослава Стецьки, — про все це у нашому сьогоднішньому дослідженні.

1901
16.04.2025
Тетяна Ткаченко

Про свій шлях у війську, байдужість тилу, сучасні методи мобілізації, терміни служби та історії з війни, які залишили глибокий слід у пам’яті, капітан медичної служби, командир кейсевак-групи 1 батальйону 93-ї бригади Олександр Соколюк розповів  журналістці Фіртки.

3402
12.04.2025
Вікторія Матіїв

Про шлях до Христа, як розрізняти Божу волю від власних бажань, сумніви щодо віри, значення Пасхи та як зберігати духовний спокій під час війни, журналістка Фіртки поспілкувалася зі священником Василем Савчином, який служить в парафії святих Кирила і Методія, Лемківської церкви в Івано-Франківську.

2327 5
09.04.2025
Діана Струк

Про  долю малокомплектних шкіл на Івано-Франківщині, освітню реформу, інклюзивне навчання, виклики та перспективи в освіті, Фіртка поспілкувалася з директором Департаменту освіти і науки Івано-Франківської ОВА Віктором Кімаковичем.

4544

Гори не знають політики. Живуть вони поза категоріями лівих і правих, в тих краях, де закінчується система політичних координат, і де розквітає гірський едельвейс, де живуть часи лицарської величі Німеччини, що лише чекають свого часу.

705

Хто уникає позиції перед лицем зла — вже займає позицію. І не на боці добра.

609

Нам фактично  все відомо про смерть Ісуса Христа. А як закінчилось життя його найближчих учнів відомо дуже мало. Хоча кожен з них суттєво доклався до проповіді християнської віри та її поширення.  

588

В цікаві часи живемо. Яке покоління могло ще б спостерігати «Армагедон онлайн» (або ж сингулярний перехід) — хто його знає що вийде? Щодня новини, яких колись вистачало б на десятиліття…

609
23.04.2025

Перекуси повинні бути корисними, поживними та здоровими. Це своєю чергою допоможе залишатися в тонусі та бути продуктивними.  

10244
18.04.2025

Порівняно з 2024 роком, більшість товарів подорожчали.

1079
27.04.2025

Провідна неділя — перша неділя після святкування Великодня.  

5123
22.04.2025

Видання The Week UK з посиланням на колишнього секретаря померлого папи Франциска включило 45-річного кардинала-українця Миколу Бичка з Австралії в перелік кандидатів на посаду нового Папи Римського.

889
19.04.2025

Які продукти обов’язково мають бути у великодньому кошику, а що освячувати не варто, журналістка Фіртки розпитала у священника Василя Савчина.

2686
17.04.2025

Сьогодні, 17 квітня, християни відзначають Чистий четвер — особливий день у Страсному тижні, який символізує очищення тіла й душі напередодні Великодня.  

1097
29.04.2025

Усі кошти, зібрані з продажу квитків, будуть передані на підтримку Збройних сил України. Кожен квиток — це не просто внесок у незабутні емоції вечора, а реальна допомога нашим захисникам.  

199
27.04.2025

Президент Володимир Зеленський вважає, що найближчими днями можуть відбутися вагомі зустрічі, які наблизять припинення вогню для України.  

604
24.04.2025

У Лондоні тривають знижені до робочого рівня переговори між Великою Британією, США, Україною, Францією та Німеччиною щодо мирного плану припинення російсько-української війни.  

523
21.04.2025

Наступного тижня команда американського президента Дональда Трампа вирушить до Лондона для перемовин щодо перемир’я в Україні.  

583
18.04.2025

Президент Володимир Зеленський застерігає, що держава-агресор готується до завдання нових ударів по українській енергетичній інфраструктурі.  

927 2