В Івано-Франківську вчергове засідає Наглядова рада міжнародного проекту «Карпатська мережа кулінарної спадщини», друге розширене засідання (перше відбулося в обласному центрі Прикарпаття 5-6 травня 2012 року).
Його учасники - представники організацій партнерів проекту –облдержадміністрації, Івано-Франківської міськради, Асоціації «Еколоджік» і Торгово-промислової палати повіту Сату-Маре (Румунія), Асоціації «Шамос-Базар» (Угорщина) та Кошицької регіональної філії Словацької торгово-промислової палати, а також фахівці у галузі туризму, ресторанного бізнесу та виробництва продуктів харчування, представники закладів освіти.
Як зазначила Оксана Федорович, яка представляє основного виконавця проекту -Туристичну Асоціацію Івано-Франківщини, реалізація цього кулінарного проекту розпочалася у квітні 2012 року і триватиме до лютого 2014–го.
Мета проекту - популяризація ролі та різноманіття Карпатської кухні і кулінарних традицій як чинників сталого регіонального розвитку та збереження місцевої культурної спадщини. Карпатська мережа в рамках проекту об’єднає десятки виробників традиційних продуктів харчування та суб’єктів туристичної індустрії у чотирьох країнах.
Виконавці та партнери проекту презентували сьогодні основні результати: розроблено Спільну стратегію розвитку та критерії до програми сертифікації мережі; обрано логотип Мережі, підготовлено інструкції з його використання як бренду членами Мережі, підготовлено комплексні пакети туристичних послуг - «Карпатські кулінарні тури» для кожної із чотирьох країн проекту, створено веб-сторінку в соціальній мережі Facebook, промоційний відеофільм про Карпатську кулінарну спадщину тощо.
Вчора оголосили старт майбутнього міжнародного фестивалю кулінарної спадщини - під час проведення Дня міста Івано-Франківська, на початку травня.
Водночас у Румунії такий регіональний фестиваль пройде у відкритому музеї у другій половині поточного року, в Угорщині - влітку, у Словаччині - 22 червня.
Довідково: 3 січня 2013 року на прес-конференції в Івано-Франківську Туристична Асоціація Івано-Франківщини оголосила кампанію із залучення волонтерів міжнародного фестивалю.
