Сьогодні, 12 жовтня в професійній кулінарній школі «El Chef» відбувся кондитерський майстер-клас «HoReCa» від компанії «Royal Foods» та всесвітньовідомої компанії «MisterMartini».
Компанія «Royal Foods» є спеціалістом в сфері постачання продуктів ресторанного бізнесу: ресторанів та закладів харчування в Івано-Франківську, області та за межами.
Вона поставляє професійні продукти харчування для приготування страв в закладах громадського харчування.
«На майстер-класі представляли нашого партнера - всесвітньо відому компанію «MisterMartini». Італійський виробник маргаринів, інгредієнтів для виготовлення кондитерських виробів та кулінарної справи», - зазначив виконавчий директор ТОВ «RoyalFoods» Денис Курилів.
Майстер-клас відвідали представники закладів міста: власники, шеф-кухарі, керуючі закладами, які займаються розвитком ресторанів , своєї пропозиції та зацікавлені покращувати меню для своїх клієнтів.
Шеф-кондитер з багатолітнім стажем роботи за кордоном та в Україні Леонід Яремчук представив кулінарні шедеври виготовлені на основі італійської продукції. Він, разом із командою, приготував страви, які кожен присутній зміг продегустувати, щоб відчути, як можна покращити смак страв.
Скуштували солений кекс, чіабату, фокаччу, мафіни, карамельно-фісташковий десерт, вершкові соуси, тістечка, тарти та інші довершені страви завдяки продукції «RoyalFoods».
«Також презентували вегетаріанський продукт для людей , які підтримують здорове харчування . Соєві напої - це чиста соя, та соєві запої з натуральними добавками, застосовуються для повсякденного вживання та приготування молочних коктейлів , для тих, хто вегетаріанець не вживає молока, чи має непереносимість лактози, без ГМО, цукру, натуральний продукт виробництво Італія. Також підходить для приготування кави-фраппе, вегетаріанського капучіно, латте. По-друге – це кулінарні вершки – для приготування соусів, супів, тушкування м’яса, для випікання тортів, виробництва десертів та наповнювачів. Шоколади натуральні в асортименті, замінники шоколаду на основі рослинних жирів, гелі для покриття кондитерських виробів на натуральній основі, суміші для приготування випічки – чіабата фокача та інших видів хліба , маффінів, кексів», - зазначає Денис Курилів.
