В Інституті туризму відбувся майстер-клас з кулінарної майстерності (фото)

 

kuhar 2

 

Вкотре Інститут туризму дивує оригінальними й практично орієнтованими, з одного боку, та цікавими для студентів – з іншого, позанавчальними заходами.

 

Одними з них є започатковані з ініціативи директора Інституту туризму професора Володимира Великочого та організовані колективом кафедри готельно-ресторанної та курортної справи (завідувач кафедри – професор Володимир Клапчук) майстер-класи кулінарної майстерності, повідомили Фіртці в прес-службі ПНУ.


Черговий майстер-клас відбувся в Інституті туризму 26 листопада у навчально-виробничій лабораторії «Гастроательє».

 

На майстер-класі були присутніми багато студентів та викладачів Інституту туризму. Велика кількість гостей мали змогу побачити приготування страв завдяки онлайн-трансляції в їдальні на першому поверсі Інституту туризму. Вдале проведення заходу забезпечили відмінні організаторські здібності кандидата економічних наук , доцента кафедри готельно-ресторанної та курортної справи Лілії Лояк.

 


Проводив його досвідчений майстер кулінарної страви, шеф-кухар кулінарної майстерності «Комельфо» Інституту туризму Олег Прокопець. Асистували віртуозу студенти третього курсу напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа». 

 


Програма майстер-класу передбачала приготування біф-стейку під соусом з червоного вина та смаженою цибулею, а також шоколадного фондану з кулькою морозива та карамеллю. Присутні із неприхованим захопленням стежили за кожним рухом вправної роботи майстра, з-під рук якого один за одним на столі з'являлись справжні шедеври кулінарної майстерності. Чималим успіхом користувався й наступний пункт програми заходу – дегустація приготованих Олегом Прокопцем страв. М'ясні страви та десерти відзначались не лише апетитним естетичним виглядом, а й неповторно ніжним смаком.

 


Подібні заходи є надзвичайно корисними для студентів напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа», оскільки дають змогу безпосереднього ознайомлення з технологією приготування страв, сприяють набуття майбутніми фахівцями в галузі гостинності практичних вмінь і навичок.

 

kuhar 5

 

kuhar 3


28.11.2014 911 0
Коментарі (0)

13.05.2026
Тетяна Ткаченко

Про життєвий шлях, цінності, службу у війську та відданість Україні журналістці Фіртки розповіли мама Тетяна Пуняк та командир взводу Роман Чернов.  

6891
10.05.2026
Тетяна Ткаченко

В Івано-Франківську відбулися два мітинги — проти проєкту нового Цивільного кодексу та на підтримку традиційних цінностей. Що говорили учасники акцій — розповідає Фіртка.  

10217 1
04.05.2026

Місяць тому, в Івано-Франківському міському суді розпочався судовий процес, який ініціював відомий бізнесмен та громадський діяч Богдан Пукіш проти низки місцевих медіа.  

7496
27.04.2026
Діана Струк

Про виникнення конфлікту, позиції сторін, перебіг справи та можливий подальший розвиток подій Фіртці розповів представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий. 

6809
24.04.2026
Вікторія Матіїв

«Він був не лише військовим, а передусім людиною — справедливою та принциповою. Упродовж усього життя вірив у незалежну Україну і вважав, що її потрібно відстоювати — у різні періоди й різними способами. Навіть ті, хто не поділяв його поглядів, розуміли: він діє не зі злості, а з глибокого переконання, — пригадує Наталія Савченко свого чоловіка, полеглого воїна Сергія Савченка.

3896
20.04.2026
Вікторія Косович

Сьогодні Артем Жицький поєднує фітнес і відновлення, працюючи з військовими, які повертаються до цивільного життя. Про мотивацію, виклики реабілітації та те, чому відновлення після війни є процесом без фінальної точки, ветеран розповів в інтерв'ю журналістці Фіртки.

3056

Рахманська країна мусить бути невідомо де, але не на земній кулі, бо на ній в принципі не може бути такого місця, де б гуцулові було краще, ніж у себе: поміж цих ґрунів і кичер, гірських річок і озер, толок і царинок, смерекових хат і полонин.

291

Війна  чітко показала хто ворог, і в яких  релігійних структурах він перебуває на території України, ми побачили  хто «розділяв і володарював». 

871

Івано-Франківськ в колаборації з Буковелем приймають вже третю за сто років Зимову Олімпіаду...

9999 2

Проблема України й українського народу не нова — і багато хто в світі цього не розуміє, тому й думають, що все «вирішиться саме собою». Такі твори, як «Тигролови», кажуть про абсолютно протилежне — все вирішимо лише ми самі.

1542
13.05.2026

Війна та постійний стрес істотно впливають на харчову поведінку українців.  

27705
08.05.2026

Цукор — один із найбільш суперечливих інгредієнтів у нашому харчуванні. Його звинувачують у розвитку ожиріння, діабету, “залежності” та навіть депресії. Але чи справді потрібно повністю уникати цукру? Або ж питання лише у його кількості?  

4249
04.05.2026

Добра тарілка — це не дієта, а насолода: страви, які радують очі, душу і живлять тіло. Навіть простий перекус може стати маленьким ритуалом, що заряджає позитивом на кілька годин уперед.  

3798
13.05.2026

Священник наголошує: християнство завжди існувало як спільнота, а не індивідуальна релігія.

20998
07.05.2026

Згромадження Сестер Пресвятої Родини, засноване в 911 році сестрою Теклею Юзефів, вже понад тисячу років працює з людьми, навчає дітей та підтримує громаду.  

9301 1
04.05.2026

Дев'ятого травня у Погінському монастирі відбудеться XV проща випускників.

892
29.04.2026

У Пійлі відбудеться традиційна спільна молитва за повернення зниклих безвісти захисників України.  

2272
13.05.2026

Тур є продовженням проєкту «Вдома», який став однією з найпомітніших музичних подій початку 2026 року. Перша частина охопила 38 міст України, 30 із яких були з аншлагами, а завершальним етапом стали три великі концерти в київському Палаці спорту.

362
12.05.2026

11 травня 2026 року, між фракціями «Зелені — Рожевий список», «Соціал-демократична партія Німеччини» та «Вільні демократи — Вільні виборці» у міськраді Мюнхена відбулося підписання коаліційного договору, що позначає нову віху в мюнхенській та німецькій політичній історії, а також важливий урок для повоєнної України.   

696
04.05.2026

Всі говорять про нафту, про ціни на пальне, але є ще проблема добрив. Наразі про неї мовчать, адже вона поки що не вдарила по людях, як це відбулося з цінами на пальне…  

1170
29.04.2026

Коли кілька днів тому принц Гаррі з Києва звернувся до Трампа з закликом згадати про Будапештський меморандум та «зробити більше для підтримки України», президент США жорстко відповів та заявив, що саме він говорить від імені Великої Британії більше, ніж сам принц.

1372
20.04.2026

В Болгарії в неділю, 19 квітня, переконливу перемогу (44,7%) отримала коаліція "Прогресивна Болгарія" на чолі з колишнім президентом країни Руменом Радевим, якого вважають проросійським політиком.

2530