Не так давно Євросоюз (вже не в перший раз) заявив, що нам слід замислитися про додавання в своєї їжі протеїну з комах. Поїдання комах може надати стабільне джерело їжі - вони виробляють набагато менше парникового газу, ніж велика рогата худоба, і не вимагають стільки земельних угідь, як тварини. Фактично ж, власних їстівних комах можна вирощувати у себе на кухні.
Саме таку мету ставить перед собою «Lepsis» - прототип надкомпактної ферми коників-стрибунців дизайнера Мансура Оурашана, яку можна вільно розмістити у себе на кухні.
«Lepsis» складається з чотирьох різних блоків - по одному для розмноження, росту, збору і умертвіння (так, ця частина циклу також відбувається безпосередньо у вас на очах) тих, що йдуть в їжу, комах. Зараз ця розробка перебуває у фазі прототипу, і для неї ще немає особливих деталей, що стосуються того, як саме працюють різні блоки.
«Навіть незважаючи на те, що поїдання комах досить відразлива та відштовхуюча дія для багатьох людей в розвинених країнах, привабливий продукт подібний на «Lepsis» може допомогти їм пом'якшити сприйняття цієї ідеї,» - пише журнал «Inhabitat».
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
