У франківському кафе "Буржуй", де отравилося 10 чоловік, люди працювали незаконно

 

Як вже повідомляла "Фіртка", в Івано-Франківську на святкуванні весілля в ресторані «Буржуй» продуктами харчування отруїлося 10 чоловік, серед них двоє дітей.

Ця інформація облетіла всі інтернет-видання країни. Занепокоїла вона й тих, хто планував відсвяткувати подібні «міроприємства» в аналогічних закладах громадського харчування.

 

Не стала осторонь даної проблеми і прокуратура Івано-Франківської області. В ресторані «Буржуй» було проведено перевірку, за результатами якої 8 грудня 2011 року порушено кримінальну справу.
Було виявлено, що незважаючи на невідповідність вимогам санітарного законодавства, ресторану «Буржуй» санітарним лікарем Івано-Франківської міської санепідемстанції підготовлено матеріали на отримання власником ресторану висновку державної санітарно-епідеміологічної експертизи про відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України ресторану «Буржуй» та погоджено асортиментний перелік, який, насправді, не відповідав дійсності.
Прокуратурою внесено подання, в якому вимагається негайно  вирішити питання про притягнення до дисциплінарної відповідальності: завідуючу відділенням комунальної гігієни, лікаря відділення гігієни харчування та завідувача відділенням гігієни харчування міської СЕС.
Крім того, прокуратура знайшла інші порушення. Працівники ресторану працювали без укладення трудових угод та не були  зареєстровані  у державній службі зайнятості, як це передбачає трудове законодавство. Відповідно, заробітну плату їм виплачували в «конвертах», чим грубо порушено їх право на працю, а в подальшому й на пенсійне забезпечення.


16.12.2011 5426 2
Коментарі (2)

Slavik 2011.12.21, 01:41
Це звичайний наклеп бо аналіз печінкового торта від якого нібито пішло отруєння обласна сан станція взяла в четвер, на 5 добу з дня весілля, а більшість страв, які були на весіллі, відносяться до категорії швидкопсуючих, строк реалізації яких становить від 3-х до 24 годин, ніхто не знає що це за торт і як і де і в яких умовах він зберігався до того як його дали на аналіз Тобто можна стверджувати, що обласна санстанція з грубими порушеннями законів зробила експертизу заздалегідь не якісного харчового продукту. Багато запитань є до зберігання даних харчових продуктів до проведення експертизи у родичів сім»ї Замовників і способів відбору та доставки даних харчових продуктів Бо Зразу після початку випадків захворювання 29.11.2011р. адміністрація кафе «Калина» та «Буржуй» надало для проведення санітарно – епідемічного розслідування дані заклади працівникам обласної та міської санепідстанції На об’єкті проведено повний комплекс протиепідемічних заходів: проведено раптове бактеріологічне обстеження 18 працівників закладу, відібрано 35 змивів, відібрано 12 проб харчових продуктів, 2 проби води і всі ці результати аналізів були позитивні. В той же час "газди" відмовились вказати місце приготування солодких страв від яких і було імовірне отруєння. В результаті їхні кухарі залишались не обстежені. Ми самі зацікавлені у обєктивному розслідувані цього випадку. На підприємство здійснюється тиск постійно перевірки уже більше 10 перевірок за 2 тижні отже можливо комусь робота підприємства "мішає"???... Після проведеного святкування в неділю вранці 27.11.2011р. Замовники забрали всі наїдки з кафе «Буржуй». Тому адміністрація закладу не може відповідати за якість продукції, яка була винесена за межі нашого закладу, тому що могло бути вторинне зараження продукту мікробами в результаті неправильного збирання, пакування, транспортування, зберігання... На протязі вказаного періоду роботи кафе «Калина» та »Буржуй» 25.11.29.11.2011р. даних про те, що ще хтось з наших відвідувачів постраждалих немає. Кафе Калина уже 10 років працює і жодного якогось такого випадку ще не було, серед клієнтів та гостів, кафе користується високим авторитетом який нам хочуть зіпсувати... Постійно в масмедіа та Інтернеті хтось спеціально піарить цей випадок. Кафе «Калина» та »Буржуй» на той час мали всі необхідні установчі документи, погоджений асортиментний перелік, проводило обслуговування клієнтів на високому рівні, працівники дотримувались технологічного процесу та виробничої гігієни. Перевірка обласної та міської СЕС тільки підтвердило, що наш заклад мікробіологічно не забруднений, страви якісні, носії інфекційних захворювань відсутні, тому вони ні в якій мірі не могли бути причиною масового отруєння людей. Адміністрація кафе «Калина» та »Буржуй» в повній мірі зацікавлено в повному та неупередженому розслідуванні даного випадку, щоб захистити свою честь, гідність та ділову репутацію від неперевірених та безвідповідальних заяв та наклепів.
Slavic 2011.12.27, 23:11
Ніякого порушення санітарних норм не було це звичайні наклепи, люба людина яка захоче може оглянути кухню де готуються страви. Обладнання яке э в ресторані буржуй має тільки 20-30% франківських ресторанів ми професійно та з великою відповідальністю підходимо до всіх клієнтів.
20.10.2025
Діана Струк

Про подолання наслідків обстрілу, відновлювальні джерела енергії, атомну генерацію та реновацію, Фіртка поспілкувалася з ректором Івано-Франківського національного технічного університету, професором Ігорем Чудиком.

1386
17.10.2025
Тетяна Дармограй

Після багаторічних суперечок і судових процесів місто й бізнес, схоже, знайшли спільну мову. Журналістка Фіртки поспілкувалась з директором комунального підприємства «Муніципальні ринки» Мар’яном Слюзаром та співвласником товариства з обмеженою відповідальністю «Торговий сервіс» Володимиром Добровольським, щоб почути позиції обох сторін.

9044
14.10.2025
Павло Мінка

Ексклюзивний звіт для Фіртки від обласного начальника аудиторів.  

4059
11.10.2025
Тетяна Ткаченко

Благодійний фонд «Волонтери Добра» від початку повномасштабної війни допомагає військовим. За три роки роботи команда передала сотні дронів, тепловізори, техніку та тонни їжі.  

10483
10.10.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні відкриття сезону міського театру журналістка Фіртки поспілкувалася з Тарасом Бенюком, керівником Івано-Франківського театру драми і комедії про історію створення та розвиток міського комунального театру, про фінансування та незалежність, режисерські мрії та бачення майбутнього.

2332
08.10.2025
Катерина Гришко

На Івано-Франківщині звалища твердих побутових відходів давно перестали бути лише екологічною проблемою. Вони перетворилися на осередки судових суперечок, соціальних драм і тендерних скандалів.    

1761

Терміни отримають нові функціональні значення. До прикладу, агресія - експансія. Або, скажімо, архетип - ресентимент, лобізм - резильєнтність, об'єктивність - голізм, мистецтво - війна...Мистецтво - це війна. Це говорить колективна пам'ять. Чому?

751

Доволі поширеною є думка серед практикуючих християн начебто «жінці в дні менструації не можна заходити до церкви, цілувати ікони та причащатися». Ця ідея настільки довго існує, що багато хто вважає  це каноном. І насправді дуже сумно кол

1011

Сьогодні ми є посеред переломного моменту в історії. Нові правила гри не просто формулюються, сама гра передефіньовує себе, дає собі нове означення і сенс.

1229

«Наталка Полтавка» в стилі «реп» і «рок» від Івано-Франківського облмуздрамтеатру. Правда, круто, як на Бродвеї, світовий рівень? Чи ви за класику?

3675
19.10.2025

В Івано-Франківській області триває збір пізніх сільськогосподарських культур та посів озимих зернових під урожай наступного року.    

490
16.10.2025

За даними експертів, те, що одночасне споживання їжі й води негативно впливає на травлення, є міфом.

9823
12.10.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

3312
16.10.2025

Вінчання — особливий релігійний обряд, який символізує об'єднання двох людей в шлюбі перед Богом.  

8159
12.10.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

3494
09.10.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 жовтня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.

918
04.10.2025

Реліквію зберігатимуть у Відпустовому центрі блаженного священномученика Симеона Лукача, що в селі Старуня.

2172
15.10.2025

Виставу створили в жанрі «інтроспективна драма» — як розмову про внутрішній біль, травму та відновлення після війни.

1074
12.10.2025

Після позачергових парламентських виборів влітку 2024 року, які ініціював президент Еммануель Макрон, Франція опинилася у стані хронічної політичної нестабільності. Новообраний парламент розділився на три майже рівні табори.  

957
09.10.2025

Федеральне Бюро Розслідувань США оприлюднило документи, які стосуються корупційних схем за участю Петра Порошенка та кума путіна Віктора Медведчука.

1833
07.10.2025

Вкотре вибори в Чехії стали по суті вибором між минулим і майбутнім.  

1122
02.10.2025

І Україна, і Європа спостерігали за передвиборчими перегонами в Молдові, які завершилися власне виборами минулої неділі, 28 вересня, з певною тривогою.

1368