Шокуючі результати дослідження швейцарських медиків були опубліковані в авторитетному міжнародному виданні минулого тижня.
Як показали результати дослідів вчених з Цюріхського університету постійне вживання надмірної кількості переробленого м‘яса людиною в їжу, може викликати низку серйозних захворювань серцево-судинної системи та онкології.
До категорії продуктів з м’яса,що пройшли обробку належать такі популярні серед українського населення вироби як сосиски, салямі, шинка, ковбаса та інші.
Безпечна норма споживання цих виробів людиною на день, за даними швейцарських дослідників, складає близько 40 грамм на день, що еквівалентно двом невеликим бутербродам.
У дослідження взяли близько 450 тисяч осіб по всій Європі.
Згідно з опублікованими даними кожні зайві 50 грам переробленого м‘яса на добу збільшує ризик захворювання онкологією та хворобами серця на 18%. Більш того, швейцарці заявили, що кожна тридцята смерть на Європейському континенті пов’язана із зловживанням вищевказаної м'ясною продукцією.
