Харчувати корисно і смачно – не так вже й складно, головне обирати натуральні та свіжі продукти. Поки сезон кавунів ще триває пропонуємо вам приготувати оригінальний салат з кавуна, фети та руколи.
На перший погляд може здатися, що поєднати солодкий кавун та солону фету – погана ідея, але це не так. Ці два інгредієнти чудово доповнюють один одного. До того ж, цей салат низькокалорійний.
Рецепт салату з кавуна, фети та руколи:
Інгредієнти:
- 3 склянки шматочків кавуна, без кісточок, порізати на кубики 3-4 см;
- 100 грамів сиру фета, порізати кубиками;
- 150 грамів руколи;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. бальзамічного оцту;
- сіль, перець на ваш смак.
Приготування:
1. Руколу вимити і висушити листя за допомогою паперових рушників. Відрізати стебла. Якщо листя великі, то можна порізати його пополовині, найзручніше кухонними ножицями.
2. Кавун нарізати на кубики. Викласти в миску і змішати з руколою, додати сир фета. Скропити салат сумішшю з масла і бальзамічного оцту.
