Хоча до Нового року ще доволі часу, вже зараз можна почути розмови про плани на новорічну ніч. Тим більше, що 31 грудня у нас офіційний вихідний.
Дбайливі господині починають замислюватися над тим, чим почастувати рідних у святковий день.
Ми вирішили зайнятися новорічною калькуляцією й підрахувати у скільки обійдеться франківцям приготування святкової вечері.
На жаль, порівняти з минулорічними цінами не маємо змоги, однак, фінансові аналітики зазначають, що цьогоріч загальноукраїнський новорічний кошик на 6 персон подорожчав на 80 гривень і становить 900 грн.
Звичайно, питання підходу до новорічних святкувань є доволі суб’єктивним, проте спробуємо оцінити вечерю на таку ж кількість людей у типовій франківській сімї.
Як порадили нам професійні кухарі, на одну людину потрібно розраховувати в середньому по 50 грам кожного інгрідієнту.
Розпочнемо, звичайно ж з невід’ємного атрибуту свята – салату олів’є. За нашими підрахунками на його приготування потрібно в середньому 40 грн. (ковбаса, морква, зелений горошок, яйця, цибуля, майонез, картопля).
Далі прямуємо по м'ясо. Вибір надзвичайно великий. Беремо півкілограма свинини й телятини. Це обійдеться в середньому в 50-60 грн.
Сир твердий коштує на місцевих ринках від 50 грн. нам потрібно, з розрахунку на 6 осіб, грам 400. Це ще плюс 22 грн.
Ковбаса копчена обійдеться у 30 грн. і помідори – 6 грн.
Звичайно, не забуваємо про рибу – 32 – 40 грн. за кілограм. Отож, для нас вона коштуватиме в межах 15 грн.
А тепер фрукти. Обмежимося апельсинами, виноградом, бананами, й яблуками. Вартість аткого набору для нас становитиме 25 грн.
Ну і як же без спиртного й солодкого. Із спиртного звичайно ж обираємо шампанське – в середньому 35 грн. А на десерт можна купити святковий торт. Це ще 45-50 грн.
Отож, отримана сума склала 283 грн. Доволі велика різниця із вище окресленою вартістю аналітиками. Проте одразу ж зазначимо, що наші підрахунки є своєрідним експериментом і тільки умовно й. звичайно ж, не в повному обсязі відображають запити мешканців.
Принагідно зазначимо, що із наближенням часу-пік ціни на продукти харчування можуть зростати.
