Що таке місо супи та яка їх користь

Замовляючи суші в Івано-Франківську на сайті https://if.sushi-go.com.ua/, іноді хочеться спробувати щось новеньке. Наприклад, першу японську страву, яка має назву місо суп.

А що це таке і яка його користь – далі у статті.

Місо супи: особливості та інгредієнти

Суп із місо пасти – традиційний в Азії варіант першої страви. Готується він доволі просто: кухар замішує однойменну пасту в бульйоні. А для того, аби суп був поживним та втамовував голод, до нього можуть додаватись різноманітні інгредієнти – від м’яса до риби та овочів.

Головна особливість такої страви полягає у її смаку. Суп має землистий, овочевий, злегка солонуватий посмак. Інколи, якщо до нього додають перець чілі, він має пікантний смак та унікальну текстуру.

До складу місо супу можуть входити наступні інгредієнти:

  1. Місо паста: створена з ферментованої суміші соєвих бобів, морської солі та рисових дріжджів. Найчастіше для супу використовують білу пасту, яка має назву широ, а також пікантний, солодко-солоний посмак.
  2. Бульйон дасі: основа першої страви, яка складається з пластівців боніто, а ще – водоростей комба, які варяться разом.
  3. Водорості вакаме: використовуються в якості популярної заправки для супу, мають невеликі завитки, які розправляються під час заливання рідиною.
  4. Тофу: для цієї страви можна використовувати як твердий, так і м’який сир. Твердий гарно втримає форму, а м’який може розвалюватись, але при цьому додасть оригінального посмаку.
  5. Гарбуз: або ж кабоча, який під час приготування страви швидко стає м’яким та оксамитовим за текстурою, надає незвичного посмаку, й може готуватись зі шкіркою, якщо вона підходить до вживання.

Завдяки універсальності та поживності такого супу, японці часто вживають його не лише на обід, а й на сніданок та навіть вечерю. Місо низькокалорійний, завдяки чому підходить в якості поживного перекусу, не перевантажує шлунок й дозволяє наситити організм корисними речовинами та мінералами.

Користь місо супів

Варто відзначити, що місо суп насамперед складається з поживних та корисних інгредієнтів, а тому й не дивно, що несе велику користь для організму.

До складу інгредієнтів входить білок, необхідний для м’язової системи, а також клітковина у великій кількості. Насичений суп ще й вітамінами, мінералами (особливо Калієм та Фосфором), а також амінокислотами.

Також у складі супу можуть бути морепродукти та риба, овочі, завдяки чому його можна віднести до корисного харчування. Він підходить для спортсменів, бо містить невелику кількість калорій, а тому може вживатись навіть на дієті.

Наявність у страві соєвого білка дозволяє знизити рівень шкідливого холестерину, а завдяки вітаміну Е покращується стан шкіри та її зовнішній вигляд.

А смачні суші та навіть місо супи можна придбати з доставкою у ресторані Суші-Го!

Реклама


31.08.2024 5240
28.05.2025
Вікторія Матіїв

Фіртка порозмовляла з Сергієм Галкіним — колишнім морським піхотинуем Феодосійського батальйону. Після окупації Криму Росією у 2014 році, медики виявили в нього пухлину. Чоловіка визнали непридатним до служби. Відтоді він активно займається волонтерством: допомагає українським військовим та надає юридичні консультації.  

806
25.05.2025
Олег Головенський

Фіртка підготувала «змішаний» рейтинг задекларованих зарплат місцевих посадовців, в який входять керівники рад та державних (військових) адміністрацій Івано-Франківщини та районів області.  

3180
23.05.2025
Вікторія Косович

Про методи викладання, сучасну школу історії та виклики професії Володимир Половський розповів журналістці Фіртки.

3146 7
21.05.2025
Тетяна Ткаченко

Про долю Центрального ринку, судові процеси, стихійну торгівлю та майбутні плани, журналістка Фіртки поспілкувалася з директором КП «Муніципальні Ринки» Мар’яном Слюзаром.

2463 1
19.05.2025
Катерина Гришко

Організаторам найбільшого в історії Івано-Франківщини наркобізнесу, що вражав масштабами та технологіями, винесли вирок. Під час судового процесу, який тривав майже шість років, відкрилися приголомшливі подробиці наймасштабнішого проєкту з марихуаною на Прикарпатті.  

3226
17.05.2025
Лука Головенський

Фіртка поспілкувалася з Володимиром Війтовичем, отцем-адміністратором катедрального храму Української Греко-Католицької Церкви в Мюнхені про церковне життя, хвилі еміграції, історію українства в Мюнхені та ставлення німецького народу та влади до України та українців. 

3048 2

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

259

Звичайно знаковою подією у християнській сім`ї є перша сповідь і причастя дитини, але  цю важливу сакральну подію  батьки часто нівелюють, зміщуючи акценти з важливого на другорядне.  

751

Поділ народів на «історичні» та «неісторичні» є ідейним спадком позаминулого століття. Історики кажуть, що методологічно він застарів. Певне, мають рацію. Попри це прихід Трампа продемонстрував, що певні історично «застарілі» та «архаїчні» речі здатні досить бадьоро та свіжо випірнати з минувшини.

1399

Забобони  або марновірство  — це ті  низинні вірування в певні сили чи предмети, які нібито мають здатність впливати на наше життя.  

1502
26.05.2025

На Івано-Франківщині триває посівна кампанія.  

928
20.05.2025

Фіртка ділиться порадами та лайфхаками, які допоможуть зробити раціон більш корисним та збалансованим.

622
14.05.2025

На Івано-Франківщині оприлюднили підсумки збору сільськогосподарських культур у 2024 році.  

988
29.05.2025

У четвер, 29 травня, християни відзначають Вознесіння Христове.  

540
25.05.2025

У Біблії немає вичерпного пояснення природи людської душі. Але вивчивши, як використовується у Святому Письмі слово «душа», ми можемо зробити певні висновки.

43835
19.05.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3328
14.05.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

1314
25.05.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

35548 1
01.06.2025

Другий тур виборів президента Польщі відбувається після того, як жоден з 13 кандидатів у першому турі 18 травня не здобув більше половини чинних голосів.  

191
27.05.2025

Німеччина, а також Франція, Велика Британія та США більше не мають обмежень щодо далекобійної зброї для України.  

503
22.05.2025

Держсекретар США Марко Рубіо відмовився назвати лідера Кремля володимира путіна воєнним злочинцем.  

599
17.05.2025

Президент України Володимир Зеленський говорив з Президентом США Дональдом Трампом разом із Президентом Макроном, Федеральним канцлером Мерцом, прем’єр-міністрами Стармером і Туском.  

817