Що таке місо супи та яка їх користь

Замовляючи суші в Івано-Франківську на сайті https://if.sushi-go.com.ua/, іноді хочеться спробувати щось новеньке. Наприклад, першу японську страву, яка має назву місо суп.

А що це таке і яка його користь – далі у статті.

Місо супи: особливості та інгредієнти

Суп із місо пасти – традиційний в Азії варіант першої страви. Готується він доволі просто: кухар замішує однойменну пасту в бульйоні. А для того, аби суп був поживним та втамовував голод, до нього можуть додаватись різноманітні інгредієнти – від м’яса до риби та овочів.

Головна особливість такої страви полягає у її смаку. Суп має землистий, овочевий, злегка солонуватий посмак. Інколи, якщо до нього додають перець чілі, він має пікантний смак та унікальну текстуру.

До складу місо супу можуть входити наступні інгредієнти:

  1. Місо паста: створена з ферментованої суміші соєвих бобів, морської солі та рисових дріжджів. Найчастіше для супу використовують білу пасту, яка має назву широ, а також пікантний, солодко-солоний посмак.
  2. Бульйон дасі: основа першої страви, яка складається з пластівців боніто, а ще – водоростей комба, які варяться разом.
  3. Водорості вакаме: використовуються в якості популярної заправки для супу, мають невеликі завитки, які розправляються під час заливання рідиною.
  4. Тофу: для цієї страви можна використовувати як твердий, так і м’який сир. Твердий гарно втримає форму, а м’який може розвалюватись, але при цьому додасть оригінального посмаку.
  5. Гарбуз: або ж кабоча, який під час приготування страви швидко стає м’яким та оксамитовим за текстурою, надає незвичного посмаку, й може готуватись зі шкіркою, якщо вона підходить до вживання.

Завдяки універсальності та поживності такого супу, японці часто вживають його не лише на обід, а й на сніданок та навіть вечерю. Місо низькокалорійний, завдяки чому підходить в якості поживного перекусу, не перевантажує шлунок й дозволяє наситити організм корисними речовинами та мінералами.

Користь місо супів

Варто відзначити, що місо суп насамперед складається з поживних та корисних інгредієнтів, а тому й не дивно, що несе велику користь для організму.

До складу інгредієнтів входить білок, необхідний для м’язової системи, а також клітковина у великій кількості. Насичений суп ще й вітамінами, мінералами (особливо Калієм та Фосфором), а також амінокислотами.

Також у складі супу можуть бути морепродукти та риба, овочі, завдяки чому його можна віднести до корисного харчування. Він підходить для спортсменів, бо містить невелику кількість калорій, а тому може вживатись навіть на дієті.

Наявність у страві соєвого білка дозволяє знизити рівень шкідливого холестерину, а завдяки вітаміну Е покращується стан шкіри та її зовнішній вигляд.

А смачні суші та навіть місо супи можна придбати з доставкою у ресторані Суші-Го!

Реклама


31.08.2024 5271
24.06.2025
Павло Мінка

19 червня 2025 року Івано-Франківська обласна прокуратура повідомила: судитимуть організатора злочинної групи торговців бурштином.

248
21.06.2025
Діана Струк

Нікіта Тітов — художник, плакатист, ілюстратор. Ще кілька десятиліть тому він називав себе «ватніком», а сьогодні його роботи — символи українського спротиву. Його плакати надихають, підтримують і попереджають: Україна — сильна, і вона не зламається.

698
19.06.2025
Катерина Гришко

На початку червня 2025 року провели тендерні конкурси на роботи в навчальних закладах на суму майже 40 мільйонів гривень. Фірми відомі та мають кримінальні справи.  

664 3
16.06.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки поспілкувалася з керівником Івано-Франківського театру Ростиславом Держипільським, щоб дізнатися, як театр живе і працює під час війни, як народжуються нові вистави, які міжнародні проєкти підтримують українське мистецтво, а також про виклики сучасності і непересічну силу мистецтва в непростий час.

2166 1
14.06.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні Всесвітнього дня донора крові Фіртка поцікавилася, скільки прикарпатців регулярно здають кров, яка підготовка й процедура донації, розпитала у лікарки-трансфузіологині Прикарпатського обласного центру служби крові Марти Щирби, як на потреби крові вплинула війна.  

1326
12.06.2025
Тетяна Дармограй

У першому півріччі 2025 року мобілізацію на Івано-Франківщині проводили з використанням нових електронних систем та оновлених процедур. Які зміни в мобілізації діють та що ще планують удосконалити, розповідає Фіртка.

7098

Ніколи ідіотизм не стає більш очевидним, як у момент, коли починають його зводити у абсолют великі писарі сентиментально-переконливих текстів у редакційних кімнатах центрів, які «творять думки».

430

Глибше за інших пірнули гностики перших століть християнської ери. Вони дійшли принципового висновку: таємниця часу сусідить з таємницею Бога. Сусідить так близько, так щільно й невіддільно, що її пізнання майже напевно відкриває браму Творця, як найбільшої з таємниць.

296

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

905

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

1019
19.06.2025

Станом на 1 червня 2025 року на Івано-Франківщині зареєстрували 901 фермерське господарство. Загальна площа сільськогосподарських угідь у їх власності та користуванні становить 40 тисяч гектарів.  

947
12.06.2025

Все більше людей відмовляються від дієт і переходять до інтуїтивного харчування — підходу, що вчить слухати тіло, а не рахувати калорії.  

688
08.06.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

1740
20.06.2025

Священник розповів про ставлення Церкви до дошлюбних статевих стосунків. 

7117
16.06.2025

У селі Гошів, що на Івано-Франківщині, на Ясній Горі розташований монастир Чину святого Василія Великого. Зокрема, на дзвіниці Гошівського монастиря знаходиться один з чотирьох карильйонів України.  

591
13.06.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3615
07.06.2025

Восьмого та дев'ятого червня християни відзначатимуть свято Трійці.  

3790
20.06.2025

Генеральний директор-художній керівник Івано-Франківського національного академічного драматичного театру імені Івана Франка Ростислав Держипільський розповів про трансформацію глядацької аудиторії за роки його керівництва.  

3778
19.06.2025

Депутати Верховної ради України 18 червня 2025 року підтримали в цілому законопроєкт № 11469 про множинне громадянство.   

448
18.06.2025

Україна готується до виборів після завершення воєнного стану, але це будуть не звичайні, а унікальні вибори, які потребуватимуть окремого закону.  

885
16.06.2025

Більше довіряють Президенту мешканці Заходу — серед них 73% довіряють Володимиру Зеленському проти 61-63% в інших регіонах.  

1113
15.06.2025

На думку прем'єр-міністра Польщі Дональда Туска, протистояння між Ізраїлем та Іраном переростає в повномасштабну війну в регіоні.  

490