Що таке місо супи та яка їх користь

Замовляючи суші в Івано-Франківську на сайті https://if.sushi-go.com.ua/, іноді хочеться спробувати щось новеньке. Наприклад, першу японську страву, яка має назву місо суп.

А що це таке і яка його користь – далі у статті.

Місо супи: особливості та інгредієнти

Суп із місо пасти – традиційний в Азії варіант першої страви. Готується він доволі просто: кухар замішує однойменну пасту в бульйоні. А для того, аби суп був поживним та втамовував голод, до нього можуть додаватись різноманітні інгредієнти – від м’яса до риби та овочів.

Головна особливість такої страви полягає у її смаку. Суп має землистий, овочевий, злегка солонуватий посмак. Інколи, якщо до нього додають перець чілі, він має пікантний смак та унікальну текстуру.

До складу місо супу можуть входити наступні інгредієнти:

  1. Місо паста: створена з ферментованої суміші соєвих бобів, морської солі та рисових дріжджів. Найчастіше для супу використовують білу пасту, яка має назву широ, а також пікантний, солодко-солоний посмак.
  2. Бульйон дасі: основа першої страви, яка складається з пластівців боніто, а ще – водоростей комба, які варяться разом.
  3. Водорості вакаме: використовуються в якості популярної заправки для супу, мають невеликі завитки, які розправляються під час заливання рідиною.
  4. Тофу: для цієї страви можна використовувати як твердий, так і м’який сир. Твердий гарно втримає форму, а м’який може розвалюватись, але при цьому додасть оригінального посмаку.
  5. Гарбуз: або ж кабоча, який під час приготування страви швидко стає м’яким та оксамитовим за текстурою, надає незвичного посмаку, й може готуватись зі шкіркою, якщо вона підходить до вживання.

Завдяки універсальності та поживності такого супу, японці часто вживають його не лише на обід, а й на сніданок та навіть вечерю. Місо низькокалорійний, завдяки чому підходить в якості поживного перекусу, не перевантажує шлунок й дозволяє наситити організм корисними речовинами та мінералами.

Користь місо супів

Варто відзначити, що місо суп насамперед складається з поживних та корисних інгредієнтів, а тому й не дивно, що несе велику користь для організму.

До складу інгредієнтів входить білок, необхідний для м’язової системи, а також клітковина у великій кількості. Насичений суп ще й вітамінами, мінералами (особливо Калієм та Фосфором), а також амінокислотами.

Також у складі супу можуть бути морепродукти та риба, овочі, завдяки чому його можна віднести до корисного харчування. Він підходить для спортсменів, бо містить невелику кількість калорій, а тому може вживатись навіть на дієті.

Наявність у страві соєвого білка дозволяє знизити рівень шкідливого холестерину, а завдяки вітаміну Е покращується стан шкіри та її зовнішній вигляд.

А смачні суші та навіть місо супи можна придбати з доставкою у ресторані Суші-Го!

Реклама


31.08.2024 5420
16.09.2025

Попри російсько-українську війну, що триває з 2022 року, туризм на Івано-Франківщині не просто виживає, але й активно розвивається.    

413
14.09.2025
Вікторія Матіїв

Олексій Солоданюк загинув 23 серпня 2023 року на Запорізькому напрямку. Сім'я Солоданюк родом з Черкащини, але останні дев'ять років проживали у Києві. Після загибелі чоловіка Катерина разом з дворічною донечкою Соломією переїхали в Івано-Франківськ.  

1659
09.09.2025

Чому історичні скарби під загрозою?

1400
05.09.2025
Вікторія Косович

Як в Івано-Франківську справляються з викликами в умовах війни, які інфраструктурні проєкти реалізовують та що планують після перемоги, Фіртка поспілкувалася з заступником мера, директором департаменту інфраструктури, житлової та комунальної політики Івано-Франківської міської ради Михайлом Смушаком.

1336 1
01.09.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки розпитала шкільну практичну психологиню Віталію Саламащак про те, як війна впливає на емоційний стан учнів, які методи допомагають дітям впоратись зі стресом та тривожністю і що батькам і вчителям варто знати, щоб підтримати дітей у цей непростий час.

1235
30.08.2025

Кримінальний шлейф компанії-переможця «Коста-Проект» викликає занепокоєння щодо прозорості будівництва системи лінійної телемеханіки.  

7359

Свого часу транзитом на Тибет вдалося відвідати Непал та його столицю Катманду. І за ці кілька днів вісім років тому склалося враження, що непальці багато в чому подібні до українців.

420

Некромантія — це про культуру. Культура, яка по суті є рекультивацією, стає просто культом смерті. Ніби логічно — чим більше мудрості, тим більше любови до смерті. Або ж сили й наснаги її прийняти. Це культ або ж ритуал.

522

Ще недавно приналежність до певної конфесії визначали також за однією ознакою, вважаючи, що православний священник має бороду, а католицький — з поголеним обличчям.

757

Цього дня, рівно 148 років тому, 22 серпня 1877 року народився мій прапрадід Самійло Головенський. Він був козацького роду, заможним, володів 30-ма гектарами поля та млином. В радянські часи його назвали «куркулем».

1794
16.09.2025

Добра тарілка — це не дієта, а насолода: страви, які радують очі, душу і живлять тіло. Навіть простий перекус може стати маленьким ритуалом, що заряджає позитивом на кілька годин уперед.  

171
10.09.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

1234
06.09.2025

Сіль супроводжує людство тисячоліттями. Колись вона була «білим золотом», за яке воювали й платили цілими статками, а сьогодні часто стає об’єктом звинувачень у шкоді для здоров’я.  

728
16.09.2025

Простий образ сіяча й зерна розкриває глибоку істину: від нас залежить, чи проросте й принесе плід те, що ми чуємо й сприймаємо.

177
09.09.2025

Християнська родина — це не лише осередок любові й підтримки, а й «домашня Церква».  

1409
05.09.2025

Вірян запрошують на прощу до Погінського монастиря, що на Прикарпатті.  

992
03.09.2025

Мер Івано-Франківська Руслан Марцінків підтримав позицію Українського католицького університету щодо враховування світоглядних критеріїв при відборі студентів на програму з проживанням у колегіумі.  

1548 1
16.09.2025

Суди викривають байдужість місцевих рад до збереження історичних пам’яток.  

360
16.09.2025

Непал є країною, де домінують ліві політичні погляди. Загалом воно й не дивно, оскільки саме в Непалі народився сам Будда Гаутама.

467
04.09.2025

В Пекіні відбувся найбільший в історії Китаю військовий парад, присвячений 80-літтю завершення Другої Світової війни.

1200
01.09.2025

FP-5 «Фламі́нго» — українська крилата ракета великої дальності. Перші фотографії ракети опубліковані 17 серпня 2025 року. Пізніше оприлюднені її технічні дані свідчать, що українська ракета вдвічі перевищує як дальність, так і вагу бойової частини знаменитих американських «Томагавків». При цьому вона приблизно вдвічі дешевша за американські ракети.  

1494
23.08.2025

Лише в серпні поточного року українськими дронами були вражені, деякі по кілька разів, сім великих нафтопереробних підприємств Росії та інша інфраструктура. Загалом враженими виявилися підприємства, які забезпечують 14% ринку пального Росії.  

998