Оксана Скиталінська, лікар-дієтолог
Ми всі любимо експериментувати, а традиція із "сніданком у постіль" є досить популярною. Та ви ніколи не задумувались, чому саме чоловіки подають сніданок жінкам, а не навпаки? Як же поєднати це із тим, що "шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок"?
Їжа і секс, є безумовно, двома найулюбленішими на світі заняттями, але вони не завжди правильно поєднуються.
І навіть, якщо наше харчування є збалансованим, то в природі таки існують продукти, що підсилюють сексуальне бажання і можливості.
Скільки живе людина, стільки існує рецептів "любовної кухня". З давніх часів китайські трактати донесли до нас екзотичний суп рід назвою "Гніздо ластівки", з не менш екзотичними інгредієнтами: гніздом морської ластівки, морськими водоростями і рибною ікрою.
Французи подарували світові страви із підземних грибів – трюфелів. Об’єднуючим початком тут послужив фосфор, один із основних макроелементів людського організму.
Фосфор входить до складу лецитину, який сприяє утворенню статевих гормонів, покращує функцію клітинних мембран (оболонок), активізує розумову діяльність.
Багаті на фосфор:
Печінка
Яєчні жовтки
Сири
М’ясо
Риба
Бобові
Злаки
Але не все так просто: рослинна їжа, яка дуже багата на фосфор, містить фітин – речовину, яка перешкоджає засвоєнню фосфору, тому засвоюваність цього макроелемента максимальна при вживанні білків тваринного походження.
 |
Добова потреба людини у фосфорі приблизно 1000-1500 мг.
Фосфор міститься у 100 г таких продуктів:
Гарбузове насіння– 1144
Висівки пшеничні– 1276
Пророщена пшениця – 1144
Насіння соняшника – 837
Сир Емментальський – 600
Горіхи грецькі – 564
Яйце куряче (жовток) – 542
Квасоля – 480
Камбала – 400
Крупа вівсяна – 349
Печінка яловича – 314
Оселедець – 280
Халва – 279
Сир білий жирній – 216
Яловичина – 188
Наступним важливим елементом у "любовній" їжі є цинк.
Велика роль цинку у синтезі чоловічого статевого гормону тестостерону та продукцію сперматозоїдів, розвиток чоловічих статевих залоз та вторинних статевих ознак. Організм 20-річного чоловіка в середньому містить біля 2.2 грамів цинку, який зосереджений, в основному, в яєчках.
Прояви дефіциту цинку можуть проявлятися у відсутності статевого збудження. На фоні дефіциту цинку можуть розвинутись імпотенція, простатит, скоротитися кількість сперми. У хлопчиків, які не досягнули статевої зрілості, дефіцит цинку може призвести до недорозвинення статевого члена та яєчок. Жінкам цинк також необхідний для вироблення вагінального секрету.
 |
| Устриці - джерело цинку |
Медикаменти, надмірна кількість кави, алкоголю, куріння, здатні значно зменшувати запаси цинку в організмі. Цинк також міститься у продуктах тваринного походження, таких, як субпродукти, м’ясо, риба, горіхи, але максимальна кількість цинку є в устрицях.
Доведено, що цинк попереджує розростання тканин простати.
Добова потреба людини у цинку складає 10-15 мг.
Джерела цинку (на 100 г продукту):
Свіжі устриці – 148,7
Какао-порошок – 7,1
Печінка курей – 6.6
Печінка яловича – 5,0
Язик яловичий – 4,8
Соєвий лецитин – 3.2
Квасоля – 3,2
Яйце куряче (жовток) – 3.1
Баранина – 2,8
Крупа вівсяна – 2,7
Горіхи грецькі – 2,6
Чечевиця – 2,4
Крупа гречана – 2,0
Хліб пшеничний із цільного зерна – 1,9
Яйце куряче (ціле) – 1,1
Тріска, щука – 1,0
Третім у списку йде вітамін Є, один із чотирьох жиророзчинних вітамінів. Його часто називають "вітаміном розмноження" або "вітаміном сексу". Вітамін Є, або його наукова назва токоферол походить від лат. tokos phero – "той, що несе потомство".
Цей вітамін – один із найсильніших антиоксидантів, відповідає за м’язеву силу, у тому числі, і за ерекцію у чоловіків. У жінок дітородного віку він попереджує безпліддя, самовільні викидні, а у пост менопаузі – розвиток вагінітів.
Більше всього цього чудесного вітаміну в оліях, в першу чергу, із пророщених зерен пшениці та соєвій.
Добова потреба у вітаміні Є – 8-10 мг, для чоловіків, вагітних жінок та тих, які годують грудьми вона вища, і збільшується при м’язевому навантаженні до 15 мг.
 |
| Мигдаль - джерело вітаміну Є |
Джерела вітаміну Є в МО на 100 г продукту (МО=мега одиниць – міжнародна система одиниць):
Олія пророщеної пшениці – 216,00
Соєва олія – 114,00
Лляна олія – 99,00
Кукурудзяна олія – 93,00
Соняшникова олія – 56,00
Мигдаль – 30,00
Фундук – 25,00
Олія оливкова – 13,00
Обліпиха – 10,00
Гречка – 6,65
Скумбрія – 3,80
Шпинат – 2,50
Яйця – 2,00
Морква – 0,63
Для оптимального еффекту від "любовної" їжі рекомендується наступне:
- Надавати перевагу рибі та курчатам у раціоні;
- Замість висококалорійний приправ використовувати суміші рослинних олій (пророщеної пшениці, лляну, соняшникову, оливкову – але не більше 1 чайної ложки на порцію);
- Обмежити чи звести до мінімуму смажені страви;
- Вживати більше овочів та фруктів (правило "п’яти" – овочі та фрукти не менше 5 різних кольорів);
- Вживати натуральні продукти, не напівфабрикати;
- Снідати багатими на білок продуктами, які посилюють обмін речовин і запобігають різним захворюванням, а першу чергу, ожирінню та атеросклерозу, обов’язково поєднуючи їх із овочевими салатами;
- Фрукти вживати свіжі, можна заморожені, але не зацукровані і не промислові соки, у яких міститься багато цукру;
- Щодня приймати молочні, особливо, кисломолочні продукти: йогурти, кефір, ацидофілін, білий сир (бажано без цукру), з додаванням насіння пророщеної пшениці, дріжджів, лецитину;
- Не захоплюватися солоною їжею;
- Відмовитись від куріння;
- Обмежити прийом алкоголю, замість міцних напоїв пити натуральні вина.
Немаловажним фактором, що має прямий вплив на сексуальну активність людини, є маса тіла. Надмірна вага у чоловіків підвищує вміст жіночого статевого гормону естрогену, що знижує потенцію. Зворотнім боком проблеми може стати надмірна худорлявість, особливо, у молодих дівчат.
Ідеал сухореброї "краси", який нав’язується ЗМІ, змушує багатьох відмовитися від повноцінної їжі, і, як наслідок – зниженню лібідо та потенції. У надмірно худих дівчат зникають місячні, і дуже часто відсутнє сексуальне бажання. Як надмірне, так і недостатнє харчування напряму впливають на стан здоров’я та сексуальну активність людини.
Замість звичних сосисок чи традиційних котлет порадуйте один одного здоровими стравами, які подарують вам приємні хвилини і принесуть користь вашому здоров’ю.
Ось одна із них:
"Прелюдія пристрасті"
500 г курячого м’яса (відвареного, без кісток і шкіри, можна стегно)
1 солодкий мандарин
1 зрілий середній плід авокадо
5 варених перепелиних яєць
1 кофейна чашечка промитих чорних родзинок
1 чарка апельсинового соку
півпучка листочків салату
півчарки оливкової або соняшникової олії
1 столова ложка лісових горіхів
1 столова ложка кедрових горіхів
М’ясо нарізати кубиками або смужками. Авокадо тонко нарізати. Мандарини очистити і обережно зняти плівку. Перепелині яйця почистити. Лісові горіхи подрібнити. Салат руками порвати на частини.
Викласти салат на велике красиве блюдо, зверху покласти м’ясо, злегка перемішати, красиво доповнити іншими інгредієнтами, посипати кедровими та подрібненими лісовими горіхами, полити заправкою із апельсинового соку, олії та солі (за смаком, але не дуже багато)
….Любіть один одного на здоров’я!:-)
За матеріалами http://100rokiv.com.
Фото з Flickr (by coolsigg, mjoo, Nutsinbulk)
