Давно відомо, що овочі та фрукти корисні для здоров'я, в той час як пестициди, нітрати, стимулятори росту, генетично модифіковані компоненти, якими ці фрукти і овочі часто обробляються або які містять, навпаки, шкідливі для організму.
Отже, як нам краще вибрати фруктову й овочеву продукцію, яка буде максимально натуральною? Відповідь проста — потрібно купувати її в сезон.
Нижче перераховані 8 продуктів, які строго не рекомендується споживати тоді, коли вони не ростуть на довколишніх фермах або на вашому городі.
Помідори
Використовуються стимулятори росту — в результаті помідори влітку та взимку принципово відрізняються один від одних за смаком.
Горох
Для збереження його корисних властивостей використовуються спеціальні добавки. Також горох найчастіше зберігається в тарі, яка передає йому бісфенол А.
Персики
Теж саме, що і помідори, однак паралельно можуть містити велику кількість різних шкідливих хімічних сполук, в тому числі й пестицидів.
Салат Латук
Аналогічно гороху, і в той же час вбирає в себе шкідливі ферменти і пестициди.
Гриби
Мають властивості вбирати в себе всі шкідливі речовини, які їх оточують. У сезон в них міститься мінімальна кількість подібних речовин, проте до міжсезоння встигають накопичити в себе багато чого шкідливого.
Кукурудза
У цьому випадку мова йде як про способи вирощування, так і про упаковку та зберігання. Шкідливі та отруйні речовини можуть потрапити десятками різних шляхів, перш ніж продукція потрапить на Ваш стіл.
Воскова квасоля
Вважається одним з найбільш сприйнятливих до бісфенолу А рослинних продуктів, активно всмоктують його з упаковки.
