Нові умови харчування у прикарпатських школах: що зміниться з першого січня (ВІДЕО)

Менше солі, цукру, жиру, без кави та майже без солодощів – так повинне виглядати оновлене шкільне меню з першого січня.

Тоді набере чинності новий санітарний регламент для освітніх закладів, який корегує список продуктів, дозволених в освітніх закладах, інформує Фіртка з посиланням на Суспільне.

Як повідомила головна спеціалістка Головного управління Держпродспоживслужби в області Леся Семанчук, частину продуктів – наприклад, чіпси чи солодкі газовані води – заборонили ще раніше.

Серед нових заборон: солодощі, які містять більше 10 грамів цукру на сто грамів продукту, плавлені сирки та продукти домашнього виробництва.

"Це стосується, зокрема, продуктів, у яких високий вміст солі: чіпси, сухарики, солоні горішки, снеки, попкорн. Під заборону також потрапляють м’ясні вироби промислового виготовлення – сосиски, ковбаси, сардельки та м’ясні консерви. Також рибні продукти: солона, копчена, пресерви чи консерви. Будь-які плодово-овочеві консерви - заборонені. Залишаються тільки пастеризовані соки", - розповідає Леся Семанчук.

За її словами, школа має забезпечити дієтичним харчуванням дітей, які мають проблеми зі здоров’ям.

Документ також дозволяє організовувати виїзне гаряче харчування в освітніх закладах.

"Цим санітарним регламентом дозволяється кейтеринг – надання послуг харчування компаніями, які не знаходяться в закладі, які виготовляють кулінарну продукцію, доставляють і харчують дітей. Але ці компанії повинні мати впроваджену систему ХАССП – систему аналізу небезпечних факторів і контролю критичних точок", - каже Леся Семанчук.

На прилавку шкільного буфету у франківському ліцеї № 5 - власна випічка, соки та печиво з вафлями.

Чіпси, шоколад та солодкі води не продають давно, розповідає Любов Коритан, яка надає послуги з організації гарячого харчування в цьому навчальному закладі.

Жінка каже, що заборона продажу солодощів у буфеті зменшить прибутки. Через карантин вже скоротили обсяги власної випічки. Тож нові обмеження в роботі буфетів жінка не підтримує.

"Нам буде, як кажуть, не на руку. Тому що ми маємо виторг, а кошти за харчування нам дають через 90 днів після надання послуги. І ми маємо обігові кошти, за що придбати продукти, які необхідні для приготування страв", - розповідає Любов Коритан.

Додаткові проблеми створює й вимога одночасно готувати за двома меню: звичайним та дієтичним, каже Любовь Коритан. Вона пояснює, що ці зміни потребують відповідного обладнання та збільшення кількості працівників на кухні, що можуть дозволити собі не всі школи.

Директор ліцею № 5 Ярослав Олексин каже, що особливих змін у співпрацю з підприємцем, який забезпечує гарячим харчуванням школярів, новий санітарний регламент не внесе. В закладі постійно працює комісія спільно з батьками, які контролюють, що саме подають дітям в їдальні. Але нововведення загострюють іншу проблему – неподалік школи через дорогу є магазин.

"Заборонити учням користуватися магазином ми не можемо. Єдине, що їм роз’яснюємо, пояснюємо, нагадуємо, звертаємо увагу батьків – там є і чипси, і сухарики, і газовані солодкі напої, які діти не мали би споживати", - каже Ярослав Олексин.

Держпродспоживслужба перевірятиме освітні заклади планово. Якщо будуть звернення батьків – проводитимуть позапланові перевірки.


Читайте також:

З 2021 року деякі діти зможуть отримувати особливе харчування в школі

"Ні" сосискам, ковбасі та газованим напоям: дітям планують змінити харчування у школах та садках


17.12.2020 1427
Коментарі ()

05.06.2025
Олег Головенський

Про сучасні загрози, що потребують нової парадигми підготовки управлінців і фахівців та про нову освітню програму «Національна безпека», Фіртка поспілкувалася з куратором програми, професором кафедри публічного управління та адміністрування Василем Остап’яком.

1338
02.06.2025
Лука Головенський

Про репресії радянською системою українських науковців та лідерів визвольних змагань, про навчання і наукові дослідження Українського Вільного Університету в Мюнхені та його місію української культурної дипломатії Фіртка поспілкувалася з Ларисою Дідковською.  

2003 4
28.05.2025
Вікторія Матіїв

Фіртка порозмовляла з Сергієм Галкіним — колишнім морським піхотинуем Феодосійського батальйону. Після окупації Криму Росією у 2014 році, медики виявили в нього пухлину. Чоловіка визнали непридатним до служби. Відтоді він активно займається волонтерством: допомагає українським військовим та надає юридичні консультації.  

1179
25.05.2025
Олег Головенський

Фіртка підготувала «змішаний» рейтинг задекларованих зарплат місцевих посадовців, в який входять керівники рад та державних (військових) адміністрацій Івано-Франківщини та районів області.  

3808
23.05.2025
Вікторія Косович

Про методи викладання, сучасну школу історії та виклики професії Володимир Половський розповів журналістці Фіртки.

3449 7
21.05.2025
Тетяна Ткаченко

Про долю Центрального ринку, судові процеси, стихійну торгівлю та майбутні плани, журналістка Фіртки поспілкувалася з директором КП «Муніципальні Ринки» Мар’яном Слюзаром.

2819 1

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

404

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

522

Звичайно знаковою подією у християнській сім`ї є перша сповідь і причастя дитини, але  цю важливу сакральну подію  батьки часто нівелюють, зміщуючи акценти з важливого на другорядне.  

1059

Поділ народів на «історичні» та «неісторичні» є ідейним спадком позаминулого століття. Історики кажуть, що методологічно він застарів. Певне, мають рацію. Попри це прихід Трампа продемонстрував, що певні історично «застарілі» та «архаїчні» речі здатні досить бадьоро та свіжо випірнати з минувшини.

1622
02.06.2025

На Прикарпатті завершується весняна посівна кампанія.  

1134
26.05.2025

На Івано-Франківщині триває посівна кампанія.  

1148
20.05.2025

Фіртка ділиться порадами та лайфхаками, які допоможуть зробити раціон більш корисним та збалансованим.

841
01.06.2025

У селі Гошів, що на Івано-Франківщині, на Ясній Горі розташований монастир Чину святого Василія Великого. Зокрема, на дзвіниці Гошівського монастиря знаходиться один з чотирьох карильйонів України.  

6703
29.05.2025

У четвер, 29 травня, християни відзначають Вознесіння Христове.  

806
25.05.2025

У Біблії немає вичерпного пояснення природи людської душі. Але вивчивши, як використовується у Святому Письмі слово «душа», ми можемо зробити певні висновки.

44130
19.05.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3416
07.06.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

35780 1
06.06.2025

В усьому світі санкції, накладені на Росію через її агресію в Україні, стали потужним інструментом, спрямованим на ізоляцію Кремля. Однак, як і у випадку з багатьма іншими, ці заходи не стали перепоною для всіх.  

351
01.06.2025

Другий тур виборів президента Польщі відбувається після того, як жоден з 13 кандидатів у першому турі 18 травня не здобув більше половини чинних голосів.  

447
27.05.2025

Німеччина, а також Франція, Велика Британія та США більше не мають обмежень щодо далекобійної зброї для України.  

723
22.05.2025

Держсекретар США Марко Рубіо відмовився назвати лідера Кремля володимира путіна воєнним злочинцем.  

798