Селера
Цей овоч визнаний одним з найбільш забруднених пестицидами. Займає він таку позицію через те, що не має міцної шкірки, яка була б здатна захистити від шкідливих хімікатів. Навіть ретельне миття не здатне позбавити селеру від пестицидів.
Чорниця
Останні дослідження показують, що близько 30% цієї заморожених ягід отруєні пестицидами, які здатні викликати синдром дефіциту концентрації уваги з гіперактивністю (СДУГ) у дітей.
Зелені листові овочі
Шпинат, капуста, латук й інші листові овочі, як правило, сприскують пестицидами для того, щоб відлякати від них комах. Віддавайте перевагу зелені, вирощеної власноруч або тій, яка вирощена без застосування хімікатів.
Персики
В одному з останніх досліджень вчені виявили, що фрукти були оброблені більш ніж 50 видами різних пестицидів. Шкірка у зрілого персика досить стійка до впливу, але при обробці молодих плодів всі хімікати залишаються в самому фрукті й після дозрівання.
Перець
Ці овочі в чомусь нагадують губки, адже так як легко пропускають крізь шкірку всі шкідливі хімікати. Саме тому навіть ретельне миття перцю не допоможе вам позбавити його від пестицидів.
Картопля
Навіть у такій звичній їжі, як картопля, може виявитися велика кількість шкідливих хімікатів, які потрапляють в бульби із землі, яку удобрюють пестицидами.
Полуниця
Ягода буде рости набагато швидше, якщо грунт удобрений пестицидами, які відлякують жуків. Але через м'якоть і тонку шкірку шкідливі хімічні речовини потрапляють і в саму полуницю.
