В Івано-Франківську в «Світлиці Мулярова» 30 травня відбулась презентація «Клубу галицької кухні» - громадської організації, створеної на початку цього року з метою відновлення та розвитку галицької кухні як культурного феномену та як можливості збільшити туристичні потоки в регіон, забезпечивши нові робочі місця у ресторанній, готельній, виробничій сферах.
Всі гості мали можливість прослухати про «Феномен галицької кухні» від письменника Тараса Прохаська; почути виступ ресторатора, одного з засновників Клубу Марка Зархіна («Кумпель Груп», Львів); ознайомились з проектами, які втілюватиме Клуб, пише Бріз.
Клуб галицької кухні – організація, яка має на меті об’єднання всіх зацікавлених у розвитку галицької гастрономії (рестораторів, кухарів, дослідників, журналістів, представників влади, громадських діячів) як культурного феномену, а також як ресурсу, що сприятиме туристичній привабливості Галичини, незалежно від державної приналежності її окремих земель.
