21 серпня 2011 року в селі Спас Коломийського району розпочався ІІ Регіональний відкритий фестиваль автентичної карпатської кухні "Смачний Спас", приурочений 20-й річниці незалежності України.
З раннього ранку у Спас почали з’їжджатися делегації не тільки з усіх районів, а й з-за кордону. Після офіційної реєстрації сформована фестивальна колона вирушила до місцевого стадіону. Попереду - дівчата з короваєм – символом достатку.
Аби взяти участь у фестивалі і презентувати мистецтво танцю і пісні в Спас з’їхалося багато творчих колективів. Дійство розпочалося з привітального слова голови Івано-Франківської обласної державної адміністрації Михайла Вишиванюка до спаської громади та гостей фестивалю. Вітали запрошених також і голова обласної ради Олександр Сич, голова Коломийської районної державної адміністрації Михайло Негрич, Народний депутат України Василя Чуднова, заступник голови адміністрації Аксайського району Галина Косівцова, голова районної ради Богдан Болюк, Спаський сільський голова Олександра Гоянюк. Благословив захід єпископ-ординарій Коломийсько-Чернівецької єпархії УГКЦ кир Миколай Сімкайло.
На фестиваль було запрошено й гостей з-за кордону. Дякували за гостинність закордонні гості зі Росії, Канади, Польщі, Німеччини.
Урочисте відкриття фестивалю продовжилось з презентації різноманітних національних страв сіл та селищ району. Зі сцени було чути виконавців гуцульських співанок, сопілкарів, троїстих музик, солістів-інструменталістів, гумор, сатиру. Діяла виставка майстрів гуцульського декоративно-ужиткового та образотворчого мистецтва, які виставляли свої роботи гуцульської тематики.
Свято тривало до пізнього вечора. Закінчилось молодіжною вечіркою.
