Галузь виробництва харчових продуктів і напоїв має значний вплив на формування структури господарського комплексу Івано-Франківщини.
Частка підприємств харчової промисловості в обсязі реалізованої промислової продукції за 2014р. склала 13%, пише Фіртка з посиланням на ГУ статистики області.
У підприємства галузі вкладено більше половини обсягу капітальних інвестицій та майже 52% обсягу іноземних інвестицій, спрямованих у розвиток промисловості області.
У виробництві зайнято 6 тис. осіб, що становить понад 13% кількості працюючих у промисловості.
Найбільшими виробниками продуктів харчування та напоїв в області виступають акціонерні товариства: «Івано-Франківський м’ясокомбінат» та «Городенківський сирзавод», товариства з додатковою відповідальністю: Івано-Франківські «Міськмолокозавод» та «Хлібокомбінат», товариства з обмеженою відповідальністю: «Станіславська торгова компанія», «Імперово-Фудз», дочірне підприємство м’ясопереробний комплекс «Росана» ТОВ «Росан-агро», обласне державне об’єднання спиртової та лікеро-горілчаної промисловості.
У 2014р. рівень попереднього року з виробництва харчових продуктів і напоїв було перевищено на 6,9%, на що суттєво вплинуло зростання обсягів продукції на підприємствах з перероблення та консервування фруктів і овочів на 24,2%, з виробництва інших харчових продуктів – на 21,4%, хліба, хлібобулочних і борошняних виробів – на 8,2%.
У січні–серпні п.р. індекс промислової продукції порівняно з відповідним періодом 2014р. склав 62,6%, у т.ч. у виробництві харчових продуктів – 61,3%, напоїв – 99,7%. У підприємства галузі за минулий рік було інвестовано 1308,3 млн.грн.
Іноземними інвесторами у виробництво харчових продуктів і напоїв станом на 01.07.2015р. спрямовано 332,8 млн.дол.США акціонерного капіталу. Упродовж 2014р. та за І півріччя п.р. прийнято в експлуатацію потужності з виробництва хлібобулочних виробів на 428 т, тортів і виробів кондитерських; виробів хлібобулочних інших з доданням підсолоджувальних речовин – на 109 т, продуктів з м’яса та субпродуктів м'ясних харчових, солоних, в розсолі, сушених чи копчених; борошна харчового і порошку з м'яса чи субпродуктів м'ясних – на 135 т, з переробки рибної продукції – на 87 т, з оброблення молока рідкого і вершків – на 253 т, по розливу мінеральних вод – на 675 тис. пляшок.
Близько 40% підприємств здійснювали інноваційні заходи: ними освоєно виробництво 53 найменувань інноваційної продукції, впроваджено у виробництво 3 нові технологічні процеси та реалізовано інноваційної продукції на 241 млн.грн., з якої майже 14% становили поставки за межі України.
У третю неділю жовтня в Україні відзначають День працівників харчової промисловості. Він встановлений Указом Президента № 714/95 від 8 серпня 1995 року як професійне свято працівників цієї галузі.
