«Лейбова гора» пригощає королівським десертом (фото)

 

 

Унікальним королівським десертом, якого не знайдете в жодній кав’ярні чи ресторані Прикарпаття, вас почастують кондитери «Лейбової гори». 

 


Бісквітний десерт «Шомлой» – один із найпопулярніших смаколиків у відвідувачів закладу, - має давню і доволі цікаву історію.

 

За часів Австро-Угорщини, кухарі, випікаючи торти для королівської родини, обрізали краї, щоб надати виробу довершеної форми. Рештки бісквіту спочатку просто викидали, а згодом вирішили і їх перемащувати кремом. Так і виник новий десерт.

 


На «Лейбовій горі», до речі, готують його саме за давнім рецептом, який спеціально привезли із Угорщини.

 


«Здавалось би нічого унікального – для приготування потрібно бісквітні коржі різного кольору, просочені ромом і перекладені заварним кремом. Також додаємо горіхи і родзинки. Однак, головне, зробити усе чітко до рецепту, яким з нами радо поділилися угорці», - розповідає шеф-кухар Наталія Германюк.

 


Випечений тамтешніми майстрами десерт отримав вже й міжнародне визнання. Цьогоріч, коли Прикарпаття відвідував консул Угорщини Йозеф Бачкай, частували вископосадовця саме «Шомлоєм». Закордонний гість, як розповідає керівництво закладу, дуже хвалив виріб і навіть цікавився, як в Україні його навчилися так готувати.

 


На «Лейбовій гори», звичайно, свої секрети не відкривають. Рецепти «Шомлою» чи більш відомої «Шомлойської галушки» в мережі Інтернет віднайти таки можна. Однак, якщо все-таки бажаєте відчути смак справжнього королівського життя. Тоді вам тільки на Лейбову гору.

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Лейбова гора об’єднує серця (фото)

Унікальний пам’ятник Янушу Лейбі на «Лейбовій горі» – на успіх і поповнення в сім’ї (фото)

«Лейбова гора» побувала на “Ярмарку ковбасок” у Австрії (фото)

«Лейбова гора» побувала на фестивалі баранини в Угорщині (фото)

«Лейбова гора» – готель-ресторан з найкращою в Західній Україні оглядовою панорамою та унікальною легендою (ФОТО)


30.09.2014 1728 0
Коментарі (0)

27.08.2025

Формальний аудит і кримінальний шлейф компанії-переможця змушують задуматися.

1385
24.08.2025

Від сміттєвих баків до бюджетних схем: як міста розпоряджаються коштами на відходи?

1785
20.08.2025

Гендиректорка ПрАТ «Сегежа Україна» передала синові активи підприємства за 184 мільйони гривень, обійшовши санкції та завдавши державі збитків. Що стоїть за цією схемою? Фіртка з'ясовувала деталі кримінального провадження та схему, яка, за версією слідства, допомогла обійти санкції проти російських акціонерів.

2082
15.08.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого захисника Богдана Микицей розповіла журналістці Фіртки, яким був її чоловік — удома, серед близьких та на фронті.   

1873
10.08.2025

Схеми з державною землею в Івано-Франківській та Львівській областях викривають системні зловживання: розкрадання коштів на врожаю, рейдерство, незаконна приватизація.

1469
07.08.2025
Лука Головенський

Про історію блаженної Едігни нам вперше в інтерв’ю розповів отець Володимир Війтович, настоятель головного Храму УГКЦ в Мюнхені.

2787

Східне християнство — найпоширеніша релігійна традиція в Україні. Православна церква України і Українська греко-католицька церква мають подібний устав і обряди, і вони глибоко вкорінені в українську культуру.  

317

Цього дня, рівно 148 років тому, 22 серпня 1877 року народився мій прапрадід Самійло Головенський. Він був козацького роду, заможним, володів 30-ма гектарами поля та млином. В радянські часи його назвали «куркулем».

960

Вмираючи, сер Ніколас Горацій Аспер марив пророцтвами Нострадамуса, вавилонським краєзнавством і курсами лондонської біржи, співав псалми і сури арабською, пророкував Антихриста (в його арабському варіанті – Джаджала) і спілкувався з астральними привидами давніх царів.

634

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

768
27.08.2025

27 серпня в Україні відзначають День українського сала — продукту, що давно став символом національної кухні та традицій.  

1874
24.08.2025

Аграрії Івано-Франківської області наближаються до завершення збирання ранніх зернових культур.  

398
19.08.2025

Цьогоріч на Івано-Франківщині зафіксували зниження виробництва меду та скорочення кількості бджолосімей. Водночас споживчі ціни продовжують зростати.  

2081
26.08.2025

Святкове моління очолив Архієпископ і Митрополит Івано-Франківський Владика Володимир Війтишин.  

878
22.08.2025

У Старуні 22 серпня освятили новозбудований храм блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1234
19.08.2025

У Гошеві відбудеться молодіжна піша проща, присвячена молитві за Україну.  

771
14.08.2025

У селі Старуня 22 серпня 2025 року відбудеться урочисте освячення храмового комплексу Блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1709
23.08.2025

Книга відкриває читачеві маловідомі факти, показує значення нашого міста в контексті європейської цивілізаційної історії та доводить, що Прикарпаття зберігає в собі унікальний пласт культурної спадщини. 

1294
23.08.2025

Лише в серпні поточного року українськими дронами були вражені, деякі по кілька разів, сім великих нафтопереробних підприємств Росії та інша інфраструктура. Загалом враженими виявилися підприємства, які забезпечують 14% ринку пального Росії.  

385
16.08.2025

Так виглядає, що Трамп принижений путіним. Трамп ризикнув, поставивши на кон хоч і не все, але багато. І програв. Перед самітом на Алясці він заявляв, що якщо не досягне за результатами особистої зустрічі припинення вогню в Україні, то буде незадоволеним. Припинення вогню він не отримав. Але після тригодинних переговорів заявив, що оцінка зустрічі — «десять з десяти».  

1377 3
07.08.2025

Президент України Володимир Зеленський посів друге місце в рейтингу світових політиків за позитивним сприйняттям у США. Вище тільки Папа Лев ХІV.  

797
05.08.2025

Росія продовжує втрачати позиції на європейському газовому ринку, де домінувала з ще радянських часів.

918