«Лейбова гора» пригощає королівським десертом (фото)

 

 

Унікальним королівським десертом, якого не знайдете в жодній кав’ярні чи ресторані Прикарпаття, вас почастують кондитери «Лейбової гори». 

 


Бісквітний десерт «Шомлой» – один із найпопулярніших смаколиків у відвідувачів закладу, - має давню і доволі цікаву історію.

 

За часів Австро-Угорщини, кухарі, випікаючи торти для королівської родини, обрізали краї, щоб надати виробу довершеної форми. Рештки бісквіту спочатку просто викидали, а згодом вирішили і їх перемащувати кремом. Так і виник новий десерт.

 


На «Лейбовій горі», до речі, готують його саме за давнім рецептом, який спеціально привезли із Угорщини.

 


«Здавалось би нічого унікального – для приготування потрібно бісквітні коржі різного кольору, просочені ромом і перекладені заварним кремом. Також додаємо горіхи і родзинки. Однак, головне, зробити усе чітко до рецепту, яким з нами радо поділилися угорці», - розповідає шеф-кухар Наталія Германюк.

 


Випечений тамтешніми майстрами десерт отримав вже й міжнародне визнання. Цьогоріч, коли Прикарпаття відвідував консул Угорщини Йозеф Бачкай, частували вископосадовця саме «Шомлоєм». Закордонний гість, як розповідає керівництво закладу, дуже хвалив виріб і навіть цікавився, як в Україні його навчилися так готувати.

 


На «Лейбовій гори», звичайно, свої секрети не відкривають. Рецепти «Шомлою» чи більш відомої «Шомлойської галушки» в мережі Інтернет віднайти таки можна. Однак, якщо все-таки бажаєте відчути смак справжнього королівського життя. Тоді вам тільки на Лейбову гору.

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Лейбова гора об’єднує серця (фото)

Унікальний пам’ятник Янушу Лейбі на «Лейбовій горі» – на успіх і поповнення в сім’ї (фото)

«Лейбова гора» побувала на “Ярмарку ковбасок” у Австрії (фото)

«Лейбова гора» побувала на фестивалі баранини в Угорщині (фото)

«Лейбова гора» – готель-ресторан з найкращою в Західній Україні оглядовою панорамою та унікальною легендою (ФОТО)


30.09.2014 1768 0
Коментарі (0)

14.10.2025
Павло Мінка

Ексклюзивний звіт для Фіртки від обласного начальника аудиторів.  

317
10.10.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні відкриття сезону міського театру журналістка Фіртки поспілкувалася з Тарасом Бенюком, керівником Івано-Франківського театру драми і комедії про історію створення та розвиток міського комунального театру, про фінансування та незалежність, режисерські мрії та бачення майбутнього.

1478
08.10.2025
Катерина Гришко

На Івано-Франківщині звалища твердих побутових відходів давно перестали бути лише екологічною проблемою. Вони перетворилися на осередки судових суперечок, соціальних драм і тендерних скандалів.    

1018
05.10.2025
Вікторія Матіїв

Про практичну роботу саперів, підготовку, небезпечні знахідки та виклики, з якими стикаються у гірських районах та зоні бойових дій, журналістка Фіртки поспілкувалась із начальником відділення піротехнічних робіт частини піротехнічних робіт, підводного та гуманітарного розмінування Євгеном Ткачуком.

727
02.10.2025
Тетяна Дармограй

Представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий в інтерв'ю Фіртці розповів про роботу інституції, візити у громади та проблеми, з якими стикаються ветерани.  

2783
30.09.2025
Діана Струк

Про те, як проходили вибори нового ректора КНУВС, використання штучного інтелекту в навчанні, запоруку успіху та чому університет має стати дослідницьким, переможниця виборів на посаду ректора Валентини Якубів розповіла журналістці Фіртки.

4802 2

Доволі поширеною є думка серед практикуючих християн начебто «жінці в дні менструації не можна заходити до церкви, цілувати ікони та причащатися». Ця ідея настільки довго існує, що багато хто вважає  це каноном. І насправді дуже сумно кол

269

Сьогодні ми є посеред переломного моменту в історії. Нові правила гри не просто формулюються, сама гра передефіньовує себе, дає собі нове означення і сенс.

577

«Наталка Полтавка» в стилі «реп» і «рок» від Івано-Франківського облмуздрамтеатру. Правда, круто, як на Бродвеї, світовий рівень? Чи ви за класику?

2985

"Творча еволюція" - трактат Анрі Бергсона, який важливий для прочитання митцям перш за все. Трактат отримав світове визнання в формі Нобелівської премії, спробуємо визначити, що саме там є такого визначного. 

571
12.10.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

2966
09.10.2025

На ярмарку буде представлено широкий асортимент продукції: сири та мед, овочі, фрукти та вироби з них, м’ясну, хлібобулочну продукцію, живу рибу та багато іншого.    

807
05.10.2025

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 30-50% усіх випадків раку можна запобігти завдяки здоровому способу життя, зокрема правильному харчуванню.  

5478
12.10.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

3100
09.10.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 жовтня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.

524
04.10.2025

Реліквію зберігатимуть у Відпустовому центрі блаженного священномученика Симеона Лукача, що в селі Старуня.

1762
30.09.2025

Свята реліквія зберігатиметься у підземній базиліці блаженного священномученика Симеона.  

2169
11.10.2025

Суди викривають байдужість місцевих рад до збереження історичних пам’яток.  

889
12.10.2025

Після позачергових парламентських виборів влітку 2024 року, які ініціював президент Еммануель Макрон, Франція опинилася у стані хронічної політичної нестабільності. Новообраний парламент розділився на три майже рівні табори.  

433
09.10.2025

Федеральне Бюро Розслідувань США оприлюднило документи, які стосуються корупційних схем за участю Петра Порошенка та кума путіна Віктора Медведчука.

1055
07.10.2025

Вкотре вибори в Чехії стали по суті вибором між минулим і майбутнім.  

563
02.10.2025

І Україна, і Європа спостерігали за передвиборчими перегонами в Молдові, які завершилися власне виборами минулої неділі, 28 вересня, з певною тривогою.

876