Івано-Франківські ресторатори навчались європейським принципам харчової безпеки

 

/data/blog/104833/2da0c4f3dc0bee0b3b018447d8fd58e1.jpg

 

На базі ДП” Івано-Франківськстандартметрологія” відбувся семінар з питань впровадження системи НАССР ( елементів системи безпечності харчових продукітв) у закладах громадського харчування.

 

До участі у семінарі долучились як представники вже відомих в м.Івано-Франківську мереж ресторанів, так і підприємці, які тільки налагоджують свою роботу. Однак, всіх учасників навчання об’єднали спільні орієнтири – шляхи забезпечення сталого рівня якості надаваних послуг, безпечності пропонованих страв та задоволення очікувань і потреб клієнтів.

 

А під час навчального процесу учасники семінару мали нагоду ознайомитись з аспектами здійснення державного контролю за дотриманням законодавства у сфері харчової безпеки, з практикою європейських країн за напрямком впровадження і функціонування системи управління безпечністю харчових продуктів, з основними етапами розробляння та елементами цієї системи, з практикою визначення, оцінювання та мінімізації ризиків порушення вимог до безпечності харчової продукції.

 

"Варто зауважити, що впровадження елементів системи управління безпечністю харчових продуктів у закладах громадського харчування на даний момент у м.Івано-Франківську є інноваційним напрямком, однак дозволить працювати закладам не тільки в правовому полі, а й надасть конкурентні переваги та підвищить рівень привабливості не тільки конкретного закладу, а й Прикарпаття в цілому, як привітного і комфортного до гостей та мешканців. Проведений семінар – перша сходина на шляху до впровадження ефективної практики дотримання європейських вимог до рівня харчової безпеки. Проведення відповідних ознайомчих заходів для підприємств -   операторів ринку харчових продуктів   заплановано і в подальшому. А отримати консультації та фахові рішення з питань розробки і впровадження елементів та системи управління безпечністю харчових продуктів можна в ДП «Івано-Франківськстандартметрологія»", - кажуть в ІФСМ.


21.04.2016 567 0
Коментарі (0)

08.10.2025

На Івано-Франківщині звалища твердих побутових відходів давно перестали бути лише екологічною проблемою. Вони перетворилися на осередки судових суперечок, соціальних драм і тендерних скандалів.    

756
05.10.2025
Вікторія Матіїв

Про практичну роботу саперів, підготовку, небезпечні знахідки та виклики, з якими стикаються у гірських районах та зоні бойових дій, журналістка Фіртки поспілкувалась із начальником відділення піротехнічних робіт частини піротехнічних робіт, підводного та гуманітарного розмінування Євгеном Ткачуком.

589
02.10.2025
Тетяна Дармограй

Представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий в інтерв'ю Фіртці розповів про роботу інституції, візити у громади та проблеми, з якими стикаються ветерани.  

2538
30.09.2025
Діана Струк

Про те, як проходили вибори нового ректора КНУВС, використання штучного інтелекту в навчанні, запоруку успіху та чому університет має стати дослідницьким, переможниця виборів на посаду ректора Валентини Якубів розповіла журналістці Фіртки.

4499 2
28.09.2025

Фіртка дослідила, як стерилізація, притулки та правила впливають на життя міста.  

1944
24.09.2025
Павло Мінка

Останнім часом медіа дедалі частіше повідомляють про екологічні проблеми на Івано-Франківщині, що турбують місцевих жителів і змушують замислитися про стан довкілля.  

1139

«Наталка Полтавка» в стилі «реп» і «рок» від Івано-Франківського облмуздрамтеатру. Правда, круто, як на Бродвеї, світовий рівень? Чи ви за класику?

2676

"Творча еволюція" - трактат Анрі Бергсона, який важливий для прочитання митцям перш за все. Трактат отримав світове визнання в формі Нобелівської премії, спробуємо визначити, що саме там є такого визначного. 

501

Свого часу транзитом на Тибет вдалося відвідати Непал та його столицю Катманду. І за ці кілька днів вісім років тому склалося враження, що непальці багато в чому подібні до українців.

1563

Ще недавно приналежність до певної конфесії визначали також за однією ознакою, вважаючи, що православний священник має бороду, а католицький — з поголеним обличчям.

1493
05.10.2025

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 30-50% усіх випадків раку можна запобігти завдяки здоровому способу життя, зокрема правильному харчуванню.  

5377
30.09.2025

Люди часто звикли пов’язувати втому з недосипанням чи стресом, але не менш вагомим чинником є харчування. Те, що ми кладемо на тарілку, безпосередньо впливає на рівень енергії, концентрацію та працездатність.  

734
27.09.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

2910
04.10.2025

Реліквію зберігатимуть у Відпустовому центрі блаженного священномученика Симеона Лукача, що в селі Старуня.

1613
30.09.2025

Свята реліквія зберігатиметься у підземній базиліці блаженного священномученика Симеона.  

2022
26.09.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

3001
19.09.2025

Протягом 20-21 вересня в селі Погоня, що на Івано-Франківщині, відбудеться ювілейна 30-та Міжнародна проща вервиці за мир в Україні, припинення війни та за всіх військових.  

1804
03.10.2025

Фільм розповідає про унікальне сходження українських військових ветеранів на найвищу вершину Африки — гору Кіліманджаро.

878
09.10.2025

Федеральне Бюро Розслідувань США оприлюднило документи, які стосуються корупційних схем за участю Петра Порошенка та кума путіна Віктора Медведчука.

550
07.10.2025

Вкотре вибори в Чехії стали по суті вибором між минулим і майбутнім.  

414
02.10.2025

І Україна, і Європа спостерігали за передвиборчими перегонами в Молдові, які завершилися власне виборами минулої неділі, 28 вересня, з певною тривогою.

740
29.09.2025

"Сьогодні, коли тиранія знову загрожує Європі, ми й наші союзники разом підтримуємо Україну, щоб стримати агресію та забезпечити мир", — сказав Король Великої Британії Чарльз III 17 вересня в Лондоні на вечері на честь державного візиту президента США до Британії, пильно дивлячись на президента США.

1069