Іванофранківець перетворив кавове хобі у справу (ФОТО/ВІДЕО)

Іванофранківець Андрій Сав'юк перетворив своє хобі у невеличку справу — створив ростерію кави. 

Суспільне дізнавалося про особливості смачного бізнесу та якій каві надають перевагу жителі міста, передає Фіртка.

Андрій Сав'юк — банківський працівник з кавовою душею. Поза офісом — працює у ростерії.

"Пів життя ми з кавою в якихось стосунках. Більше 10-ти років п’ю каву вдома й отримую задоволення, — каже Андрій. — Якась чергова криза у нашій державі породила ідею — хобі перетворити в монетку".

Перетворив кавове хобі у справу. Іванофранківець Андрій Сав'юк

Задля справи франківець навчався мистецтва, як варити каву, та капінгу — професійному дегустуванню кави. Тож знається в особливості зерен, їхньому рівню обсмаження тощо. Каже, франківці все більше п'ють якісну каву, почали краще розумітися та більше експериментують зі смаками.

"Справа з кавою — це надзвичайно ароматна і смачна. Лідер симпатії — бразильська арабіка. На другому — Колумбія, на третьому місці — Африка: Ефіопія, Руанда, Кенія", — розповідає Андрій Сав'юк. — Від обсмаження зерна до першої чашки кави проходить десь до місяця".

Перетворив кавове хобі у справу. Іванофранківець Андрій Сав'юк

У ростерії обсмажують каву з усього світу. Ковток напою — і ти, наче у південній Америці, на кавових плантаціях Африки чи навіть Азії. Коли кава приїжджає, то має відпочити, потім — обсмаження. А тоді зерна потрібно різко охолодити, і вже у боксах кава набиратиме своїх смаків, як молоде вино.

Для напою використовують тільки свіжообсмажені зерна. Адже смаком кави потрібно насолоджуватися. Тож франківець, Андрій Сав'юк каже, що і вдома, і на роботі варто пити смачну каву.


Читайте також:


10.04.2021 2440
Коментарі ()

20.08.2025

Гендиректорка ПрАТ «Сегежа Україна» передала синові активи підприємства за 184 мільйони гривень, обійшовши санкції та завдавши державі збитків. Що стоїть за цією схемою? Фіртка з'ясовувала деталі кримінального провадження та схему, яка, за версією слідства, допомогла обійти санкції проти російських акціонерів.

1894
15.08.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого захисника Богдана Микицей розповіла журналістці Фіртки, яким був її чоловік — удома, серед близьких та на фронті.   

1704
10.08.2025
Олександр Мізін

Схеми з державною землею в Івано-Франківській та Львівській областях викривають системні зловживання: розкрадання коштів на врожаю, рейдерство, незаконна приватизація.

1349
07.08.2025
Лука Головенський

Про історію блаженної Едігни нам вперше в інтерв’ю розповів отець Володимир Війтович, настоятель головного Храму УГКЦ в Мюнхені.

2631
06.08.2025

Фіртка зібрала офіційну статистику щодо внутрішньо переміщених осіб в Івано-Франківській області. За цими цифрами — реальні життя людей, зі своїми радощами та бідами, які прагнуть гідного майбутнього попри всі виклики.

6272
30.07.2025
Олег Головенський

Фіртка поспілкувалася з Олександром Красовицьким —письменником та видавцем, генеральним директором та власником харківського видавництва «Фоліо».   

5475 27

Східне християнство — найпоширеніша релігійна традиція в Україні. Православна церква України і Українська греко-католицька церква мають подібний устав і обряди, і вони глибоко вкорінені в українську культуру.  

182

Цього дня, рівно 148 років тому, 22 серпня 1877 року народився мій прапрадід Самійло Головенський. Він був козацького роду, заможним, володів 30-ма гектарами поля та млином. В радянські часи його назвали «куркулем».

699

Вмираючи, сер Ніколас Горацій Аспер марив пророцтвами Нострадамуса, вавилонським краєзнавством і курсами лондонської біржи, співав псалми і сури арабською, пророкував Антихриста (в його арабському варіанті – Джаджала) і спілкувався з астральними привидами давніх царів.

549

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

669
24.08.2025

Аграрії Івано-Франківської області наближаються до завершення збирання ранніх зернових культур.  

243
19.08.2025

Цьогоріч на Івано-Франківщині зафіксували зниження виробництва меду та скорочення кількості бджолосімей. Водночас споживчі ціни продовжують зростати.  

1962
15.08.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

818
22.08.2025

У Старуні 22 серпня освятили новозбудований храм блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1018
19.08.2025

У Гошеві відбудеться молодіжна піша проща, присвячена молитві за Україну.  

640
14.08.2025

У селі Старуня 22 серпня 2025 року відбудеться урочисте освячення храмового комплексу Блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1565
11.08.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 серпня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.  

952
23.08.2025

Книга відкриває читачеві маловідомі факти, показує значення нашого міста в контексті європейської цивілізаційної історії та доводить, що Прикарпаття зберігає в собі унікальний пласт культурної спадщини. 

920
23.08.2025

Лише в серпні поточного року українськими дронами були вражені, деякі по кілька разів, сім великих нафтопереробних підприємств Росії та інша інфраструктура. Загалом враженими виявилися підприємства, які забезпечують 14% ринку пального Росії.  

235
16.08.2025

Так виглядає, що Трамп принижений путіним. Трамп ризикнув, поставивши на кон хоч і не все, але багато. І програв. Перед самітом на Алясці він заявляв, що якщо не досягне за результатами особистої зустрічі припинення вогню в Україні, то буде незадоволеним. Припинення вогню він не отримав. Але після тригодинних переговорів заявив, що оцінка зустрічі — «десять з десяти».  

966
07.08.2025

Президент України Володимир Зеленський посів друге місце в рейтингу світових політиків за позитивним сприйняттям у США. Вище тільки Папа Лев ХІV.  

735
05.08.2025

Росія продовжує втрачати позиції на європейському газовому ринку, де домінувала з ще радянських часів.

820