Лемківська кухня – небагата. Життя у горах та передгір’ях не давало ані часу, ані можливості віддатися мистецтву створення вишуканих страв.
Основа щоденного меню – нескладні у приготуванні супи, каші, страви з тіста, молоко, сир, яйця, картопля, капуста, гриби.
Однак відома винахідливість лемків проявляється і тут: виявляється, із звичайних компонентів можна приготувати дуже смачні речі!
Саме сьогодні, коли тихенько заздримо предкам – які ж вони були сильні, здорові, задоволені життям! – зростає зацікавлення здоровою їжею, а отже, традиційною кухнею, простими, випробуваними рецептами – рецептами гармонії і щастя.
В рамках знайомства відбудеться дегустація традиційних лемківських страв, про які розповідатимуть лемківські господині. Розповідь про кухню буде перериватися піснями і жартами.
Знайомство з традиційною лемківською кухнею відбудеться 25 листопада о 18.00 в приміщенні культурно-мистецького центру "Є"