Сьогодні ПАТ «Ласощі» поповнилося новою шоколадною лінією. На виробництві встановили кульковий млин, що призначений для виготовлення однорідної шоколадної глазурі для кондитерських виробів.
Основним механізмом нового устаткування є кульовий млин – змішувач моделі Wiecon 50. Він призначений для виготовлення однорідної шоколадної глазурі для кондитерських виробів. Машина обладнана приладом автоматичного контролю температури і нагрівальним обладнанням.
«Wiecon 50 легко адаптується для виконання різноманітних процесів змішування компонентів та шоколаду, ефективно проводить процеси змішування та подрібнення до необхідного розміру частинок, забезпечує точність і однорідність, що дозволить виготовляти шоколадні глазурі високої якості, зі ступенем подрібнення до 20-25 мікрон. Продуктивність машини складає 1200 кг в зміну(8 год)», - наголосив Василь Шкунда, директор підприємства.
«Фабрика бере початок в 1912 році як марка «Locarno». В радянський час, продукція випускалася під маркою «Ласощі», але зараз ми експортуємо солодощі в багато країн саме під брендом «Locarno», - пояснив Василь Шкунда.
То меру штучне дихання роблять? )))