В Івано-Франківську, в День міста, 351-річницю, чималий резонанс у мешканців обласного центру та гостей Прикарпаття викликав перший Міжнародний фестиваль Карпатської кулінарної спадщини.
Його реалізатори - учасники спільного проекту чотирьох країн – Словаччини, Румунії, Угорщини та України, об’єднаних Карпатами.
На фестивалі кожна із карпатських країн представила свої автентичні страви; проводили майстер-шоу від провідних іноземних кухарів в ресторанах міста та народне кулінарне шоу біля Ратуші.
Смакування страв чергувалося із конкурсами на знання географії, історії, фольклору та кулінарних традицій країн-учасниць фестивалю, а також на швидкісне поїдання страв.
Для дітей працювала еко-ферма, а всі бажаючі могли взяти участь у молодіжному квесті «Експедиція Карпатської кулінарної спадщини».
Своєрідним рекордом стало приготування 201 літра карпатської грибної юшки (7 кг сухих грибів), якою пригощали усіх бажаючих.
За словами керівника Туристичної асоціації Івано-Франківщини Оксани Федорович, у країн, об’єднаних Карпатами, є чимало спільного в кухні, водночас, є і унікальні особливості, а «кулінарія стає цікавою і смачною туристичною принадою».
Фестиваль Карпатської кулінарної спадщини на Прикарпатті хочуть зробити традиційним.
