23 листопада спеціалісти управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківську прийняли участь в нараді з директорами ЗОШ та завідувачами ДНЗ, де заслухали питання контролю за організацією харчування у дошкільних та шкільних навчальних закладах міста Івано-Франківська.
Комісія з вивчення питання харчування ДНЗ, до складу якої було включено працівників Держпродспоживслужби, була створена на виконання наказу Департаменту освіти та науки Івано-Франківської міської ради № 763 від 02.11.2017 року «Про вивчення стану харчування дітей у дошкільних навчальних закладах».
Станом на 23 листопада року даною комісією проведено перевірку 4 дитячих навчальних закладів, а саме: ДНЗ № 4 «Калинова сопілка», ДНЗ №14 «Кристалик», ДНЗ №33 « Кристалик», ДНЗ № 6 «Колобок».
В результаті перевірок виявлено: протермінований сертифікат відповідності на воду питну бутильовану, журнал бракеражу сирих продуктів, журнал контролю температурного режиму холодильного обладнання, журнал здоров′я працівників харчоблоку ведуться з порушеннями, протермінована повірка вимірювальних засобів, потребує заміни емалевий посуд для видачі готових страв, щоденне меню не відповідає двотижневому перспективному.
Окрім цього, на виконання наказу Департаменту освіти та науки Івано-Франківської міської ради № 836 від 20.11.2017 року «Про вивчення організації та стану харчування учнів ЗШ № 10» створено комісію з вивчення питання харчування в даному закладі, до складу якої також включено працівників Держпродспоживслужби.
У результаті роботи комісії виявлено: в холодильнику відсутні добові проби, в журналі бракеражу сирих продуктів, журналі контролю температурного режиму та журналі здоров′я працівників останній запис 15.11.2017 року(перевірка 20.11.2017 року),реалізуються тістечка з кремом (круасани з кремовою начинкою) та карамель, продукти зберігаються з грубим порушенням товарного сусідства ( миючі засоби, томатна паста, крупи), в холодильнику порушене товарне сусідство ( на одній полиці зберігаються сир твердий, сосиски, протерміноване молоко-1 пачка), не представлено документи щодо повірки ваг, частина столового посуду пощерблена, потребує заміни; протерміновані 2 особові медичні книжки, зберігання спец. одягу та верхнього одягу персоналу не впорядковано.
Спеціалістами управління Держпродспоживслужби надано пропозиції по усуненню недоліків в закладах.
Читайте також:
У Франківській школі виявили порушення якості харчування
У франківському садочку, де отруїлося 11 дітей, збудника інфекції так і не встановили
