Завершився ІІ етап Національної ресторанної премії СОЛЬ 2016 «Формування складу Фіналістів Премії».
Процес формування списку ресторанів-фіналістів Премії визначається окремо для 2-х груп: І група: 67% - ресторани, які були названі Експертами як кращі в кожній номінації (8 ресторанів в кожній категорії); ІІ група: 33% - голосування Експертів за ресторани в кожній номінації, які самостійно подали заявки на участь в Премії (4 ресторани в кожній категорії), пише Фіртка.
Фіналістами стали чотири прикарпатських заклади громадського харчування, які будуть боротися за звання кращих в 2016 році:
КРАЩА КАВ'ЯРНЯ
Чашка Espresso Bar, Київ
One Love Espresso Bar, Київ
Atelier. Design & Coffee, Одеса
FairFinch, Київ
One Love Coffee, Київ
Кавовий будинок LONDON, Київ
Тиша. Espresso Bar, Одеса
Три Бобра, Дніпро
Львівська мануфактура кави, Львів
Говорить Івано-Франківськ, Івано-Франківськ
ATLAS, Львів
Black Honey, Львів
КРАЩИЙ РЕСТОРАН УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ
Канапа, Київ
Остання Барикада, Київ
Barvy, Київ
Первак, Київ
Куманець, Одеса
Кіфлік, Київ
Грибова хата, Буковель
Сім Поросят, Львів
Бодега 2 Карла, Одеса
Музейна ресторація "Старий млин", Тернопіль
Ресторація Шпігеля, Хмельницький
Хуторок у моря, Одеса
КРАЩИЙ РЕСТОРАН НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ
Shoti, Київ
Мама Манана, Київ
Fratelli, Одеса
Napule, Київ
BAO, Київ
Улюблений дядько, Київ
Пантагрюель, Київ
Хинкальную, Львів
Fabbrica, Івано-Франківськ
UNDER WONDER, Київ
Хінкальня Gogi, Київ
ESHAK, Київ
КРАЩЕ МІСЬКЕ КАФЕ
Міське кафе 16/54, Харків
Urban Space 100, Івано-Франківськ
КОХАНИЙ ДЯДЯ, Київ
Salateira, Київ
Druzi cafe & bar, Київ
Very Well Cafe, Київ
Bite & Go. Deli Cafe, Київ
Чашка Espresso Bar, Київ
Бар мідій Kotelok, Одеса
Delicateka, Львів
Varburger bar, Дніпро
Forty Five. Booze & Bakery, Одеса
MAMAN, Одеса.
Національна Ресторанні премія СОЛЬ® - щорічна зустріч і церемонія нагородження кращих ресторанів України.
Премія була заснована в 2013 році Клубом готельєрів та рестораторів HOTELIERO® і на сьогоднішній день є головною подією року для професійного ресторанного спільноти України.
Ресторанна премія СОЛЬ® вручається ресторанам, які самостійно номінувалися на участь в Премії, були названі кращими Експертами і витримали перевірку професійного Журі Премії.
Нагорода переможців - мідна сковорода СІЛЬ - служить знаком якості ресторанів України.
