М’ясо і овочі в 2016 році подорожчають мало не на третину. Про це повідомили виробники продуктів харчування.
За словами аграріїв, одні тільки овочі будуть дорожчати на десять відсотків щомісяця – і так аж до нового врожаю. Все через рекордну засуху влітку 2015, - інформує Обозреватель.
Морква до кінця літа 2016 року подорожчає відсотків на сорок, кажуть на овочебазах. Фермери, особливо дрібні, хочуть підняти ціни ще більше. І стримує їх лише один фактор.
«Просто більше наш споживач не потягне – буде ще більше економити на харчуванні – це ще більше зменшить обсяги продажів», – говорить комерційний директор овочевої фірми.
Цибуля найближчим часом може навіть подешевшати. В півтора рази до літа підскочить ціна картоплі, прогнозують фермери. Десь на третину подорожчає буряк.
Свинина, як і яловичина, подорожчають як мінімум на третину, стверджує експерт аграрного ринку Алекс Ліссітса.
«Через те, що в останній рік скотарство було неприбутковим – більшість аграріїв знищували поголів’я у себе на підприємствах – ми вже досягли точки ось такої низової – більше знищувати вже неможливо», – говорить експерт.
Крім того, в найближчі місяці, через сезонно низькі надої, поповзуть вгору ціни на молочку. До кінця весни – істотно подорожчає гречана крупа. А влітку так і зовсім може зникнути з прилавків. Урожай удвічі нижчий від очікуваного.
