Арам Мнацаканов рятував колибу в Івано-Франківську (відео)

 

"На ножах" в Івано-Франківську. Черговий кулінарний телепроект каналу 1+1 заїхав і на Прикарпаття, де його одіозному ведучому Араму Мнацаканову випало завдання рятувати одну із колиб в обласному центрі.

 

Після сонячної Ялти Арам відправився в інший кінець країни - на Захід, в Івано-Франківськ. Туди його покликали, щоб він допоміг впоратися з колибою під назвою «Гражда», в якій вже давно майже не було відвідувачів.

 

У колиби три власники, які ніяк не можуть знайти спільну мову, але Арам почав не з розбору польотів, а з того, що купив собі українську вишиванку.

 

Згідно звичній схемі, прийшовши в ресторан, він спробував блюда і взявся розбиратися у взаєминах власників закладу.

 

Почав він з того, що вибрав одного керівника, який повинен був зайнятися вечерею і віддавати розпорядження. Але виявилося, що і адміністратор закладу не справляється зі своїми обов'язками, і це просто вивело Арама із себе.

 

Додатково він побачив, що кухарі розморожують продукти в мікрохвильовці. Вечеря, природно, провалився, адміністратора звільнили, а всі інші бігали і хвилювалися, тому що не справлялися ні з блюдами, ні з напливом клієнтів. На наступний день Мнацаканов пішов провести ревізію на кухні і виявив там зіпсований пармезан, м'ясо з вичерпаним терміном придатності та повну антисанітарію, від якої навіть у такого бувалого людини, як Арам, спотворилося особа, інформує teleblondinka.com.

 

Як звичайно, побувавши на майстер-класі (на цей раз - з приготування стейків і картопляного гарніру), кухарі на кухні почали повторювати вивчений, щоб довести свій професіоналізм. Перемогла, як не дивно, шеф-кухар Галина. А ось з керівниками Арам розібрався по-іншому. Лесю та Тараса він відправив в інші заклади, аби ті спробували себе і в ролі адміністратора, і в ролі офіціанта, але із завданнями керівники не впоралися. Випробувавши таким чином весь колектив, Мнацаканов закрив заклад і за 24 години вніс свої зміни. Почав він з миття - приїхав на пожежній машині і гарненько вичистив приміщення.

 

Потім Арам привніс в інтер'єр національний колорит і, природно, в корені змінив меню, позбувшись зайвих блюд і додавши свої новинки - наприклад, суп-пюре з буряка, курку в сметанному соусі, фірмовий салат «Гражда», крученики і ін.

 

Головним керуючим він призначив Тараса, а адміністратора найняв нового. Через місяць в закладі нічого не змінилося - залишилась та ж, перероблена, кухня і той же декор.

 

Але конфлікт між власниками так і не вирішилося.

 


21.09.2012 3070 6
Коментарі (6)

Nata 2012.09.21, 13:13
Поділюся враженнями про цей заклад. Одного прекрасного літнього дня вирішили з другом відвідати щось нове. Захотілося рибки на грилі:) Заїхали в "Гражду". Погода чудова - вирішили сісти в альтанках на вулиці. Добре що вчасно провела рукою по столі - пилюки!!! А я в білих брючках... Покликали офіціанта, пояснили проблему. Витерли. Правда, тільки лавки. На столі пилюка так і залишилась. Почали робити замовлення - коропа та овочі на грилі, сік і біле вино. Принесли вино. На вулиці плюс 30 і вино такої ж температури. Ніхто не здогадався що його подають охолодженим. А замовляли дороге вино. Рибу і овочі нам обіцяли приготувати за 30 хвилин. Ми чекали їх ... 1 годину 45 хвилин. За цей час до офіціанта доводилось ходити до бару - він навіть не підійшов до столика за той час що ми чекали. Коли ми попросили адміністратора - то дівчина підійшла до нас на третю вимогу. Навіть не вибачилась! Настрій був зіпсований. Враження від колиби - не зайду ніколи!
клієнт 2012.09.21, 14:29
Не раджу заходити у гражду, несмачно, відношення офіціантів до клєнта ніяке
Петро Петрович Петров 2012.09.21, 14:35
Я ткм часто буває....кухня смачна, відношення таке як і всюди. Не треба гнати!
Таня 2012.09.21, 21:27
Святкували в Гражді день народження,жах!!!!!!особливо рижа адміністратор!!!хамка!!!добре,що Тарас звільнив ЇЇ!!!! а смачні там з сиром книдлі!!!бажаю успіху!!!
клієнт 2012.09.21, 21:29
а мені не порахували завдаток!!!привласнили і плювати вони хочуть на клієнтів!!власники будьте пильні,ваші працівники вас розорять!!!
Іван Іванович 2012.09.22, 13:00
Петро: "відношення таке як і всюди. Не треба гнати!" - мені тебе шкода, якщо ти привик, щоб на тебе всюди срали :)
24.06.2025
Павло Мінка

19 червня 2025 року Івано-Франківська обласна прокуратура повідомила: судитимуть організатора злочинної групи торговців бурштином.

682
21.06.2025
Діана Струк

Нікіта Тітов — художник, плакатист, ілюстратор. Ще кілька десятиліть тому він називав себе «ватніком», а сьогодні його роботи — символи українського спротиву. Його плакати надихають, підтримують і попереджають: Україна — сильна, і вона не зламається.

765
19.06.2025
Катерина Гришко

На початку червня 2025 року провели тендерні конкурси на роботи в навчальних закладах на суму майже 40 мільйонів гривень. Фірми відомі та мають кримінальні справи.  

737 3
16.06.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки поспілкувалася з керівником Івано-Франківського театру Ростиславом Держипільським, щоб дізнатися, як театр живе і працює під час війни, як народжуються нові вистави, які міжнародні проєкти підтримують українське мистецтво, а також про виклики сучасності і непересічну силу мистецтва в непростий час.

2340 2
14.06.2025
Вікторія Матіїв

Напередодні Всесвітнього дня донора крові Фіртка поцікавилася, скільки прикарпатців регулярно здають кров, яка підготовка й процедура донації, розпитала у лікарки-трансфузіологині Прикарпатського обласного центру служби крові Марти Щирби, як на потреби крові вплинула війна.  

1358
12.06.2025
Тетяна Дармограй

У першому півріччі 2025 року мобілізацію на Івано-Франківщині проводили з використанням нових електронних систем та оновлених процедур. Які зміни в мобілізації діють та що ще планують удосконалити, розповідає Фіртка.

7162

Ніколи ідіотизм не стає більш очевидним, як у момент, коли починають його зводити у абсолют великі писарі сентиментально-переконливих текстів у редакційних кімнатах центрів, які «творять думки».

489

Глибше за інших пірнули гностики перших століть християнської ери. Вони дійшли принципового висновку: таємниця часу сусідить з таємницею Бога. Сусідить так близько, так щільно й невіддільно, що її пізнання майже напевно відкриває браму Творця, як найбільшої з таємниць.

306

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

928

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

1043
19.06.2025

Станом на 1 червня 2025 року на Івано-Франківщині зареєстрували 901 фермерське господарство. Загальна площа сільськогосподарських угідь у їх власності та користуванні становить 40 тисяч гектарів.  

979
12.06.2025

Все більше людей відмовляються від дієт і переходять до інтуїтивного харчування — підходу, що вчить слухати тіло, а не рахувати калорії.  

707
08.06.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

1763
20.06.2025

Священник розповів про ставлення Церкви до дошлюбних статевих стосунків. 

7153
16.06.2025

У селі Гошів, що на Івано-Франківщині, на Ясній Горі розташований монастир Чину святого Василія Великого. Зокрема, на дзвіниці Гошівського монастиря знаходиться один з чотирьох карильйонів України.  

615
13.06.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3638
07.06.2025

Восьмого та дев'ятого червня християни відзначатимуть свято Трійці.  

3823
20.06.2025

Генеральний директор-художній керівник Івано-Франківського національного академічного драматичного театру імені Івана Франка Ростислав Держипільський розповів про трансформацію глядацької аудиторії за роки його керівництва.  

3922
23.06.2025

Прем’єр-міністр Британії Кір Стармер заявив, що ядерна програма Ірану — серйозна загроза, а США вжили заходів для усунення цієї загрози.  

164
19.06.2025

Депутати Верховної ради України 18 червня 2025 року підтримали в цілому законопроєкт № 11469 про множинне громадянство.   

477
18.06.2025

Україна готується до виборів після завершення воєнного стану, але це будуть не звичайні, а унікальні вибори, які потребуватимуть окремого закону.  

924
16.06.2025

Більше довіряють Президенту мешканці Заходу — серед них 73% довіряють Володимиру Зеленському проти 61-63% в інших регіонах.  

1137