Арам Мнацаканов рятував колибу в Івано-Франківську (відео)

 

"На ножах" в Івано-Франківську. Черговий кулінарний телепроект каналу 1+1 заїхав і на Прикарпаття, де його одіозному ведучому Араму Мнацаканову випало завдання рятувати одну із колиб в обласному центрі.

 

Після сонячної Ялти Арам відправився в інший кінець країни - на Захід, в Івано-Франківськ. Туди його покликали, щоб він допоміг впоратися з колибою під назвою «Гражда», в якій вже давно майже не було відвідувачів.

 

У колиби три власники, які ніяк не можуть знайти спільну мову, але Арам почав не з розбору польотів, а з того, що купив собі українську вишиванку.

 

Згідно звичній схемі, прийшовши в ресторан, він спробував блюда і взявся розбиратися у взаєминах власників закладу.

 

Почав він з того, що вибрав одного керівника, який повинен був зайнятися вечерею і віддавати розпорядження. Але виявилося, що і адміністратор закладу не справляється зі своїми обов'язками, і це просто вивело Арама із себе.

 

Додатково він побачив, що кухарі розморожують продукти в мікрохвильовці. Вечеря, природно, провалився, адміністратора звільнили, а всі інші бігали і хвилювалися, тому що не справлялися ні з блюдами, ні з напливом клієнтів. На наступний день Мнацаканов пішов провести ревізію на кухні і виявив там зіпсований пармезан, м'ясо з вичерпаним терміном придатності та повну антисанітарію, від якої навіть у такого бувалого людини, як Арам, спотворилося особа, інформує teleblondinka.com.

 

Як звичайно, побувавши на майстер-класі (на цей раз - з приготування стейків і картопляного гарніру), кухарі на кухні почали повторювати вивчений, щоб довести свій професіоналізм. Перемогла, як не дивно, шеф-кухар Галина. А ось з керівниками Арам розібрався по-іншому. Лесю та Тараса він відправив в інші заклади, аби ті спробували себе і в ролі адміністратора, і в ролі офіціанта, але із завданнями керівники не впоралися. Випробувавши таким чином весь колектив, Мнацаканов закрив заклад і за 24 години вніс свої зміни. Почав він з миття - приїхав на пожежній машині і гарненько вичистив приміщення.

 

Потім Арам привніс в інтер'єр національний колорит і, природно, в корені змінив меню, позбувшись зайвих блюд і додавши свої новинки - наприклад, суп-пюре з буряка, курку в сметанному соусі, фірмовий салат «Гражда», крученики і ін.

 

Головним керуючим він призначив Тараса, а адміністратора найняв нового. Через місяць в закладі нічого не змінилося - залишилась та ж, перероблена, кухня і той же декор.

 

Але конфлікт між власниками так і не вирішилося.

 


21.09.2012 3261 6
Коментарі (6)

Nata 2012.09.21, 13:13
Поділюся враженнями про цей заклад. Одного прекрасного літнього дня вирішили з другом відвідати щось нове. Захотілося рибки на грилі:) Заїхали в "Гражду". Погода чудова - вирішили сісти в альтанках на вулиці. Добре що вчасно провела рукою по столі - пилюки!!! А я в білих брючках... Покликали офіціанта, пояснили проблему. Витерли. Правда, тільки лавки. На столі пилюка так і залишилась. Почали робити замовлення - коропа та овочі на грилі, сік і біле вино. Принесли вино. На вулиці плюс 30 і вино такої ж температури. Ніхто не здогадався що його подають охолодженим. А замовляли дороге вино. Рибу і овочі нам обіцяли приготувати за 30 хвилин. Ми чекали їх ... 1 годину 45 хвилин. За цей час до офіціанта доводилось ходити до бару - він навіть не підійшов до столика за той час що ми чекали. Коли ми попросили адміністратора - то дівчина підійшла до нас на третю вимогу. Навіть не вибачилась! Настрій був зіпсований. Враження від колиби - не зайду ніколи!
клієнт 2012.09.21, 14:29
Не раджу заходити у гражду, несмачно, відношення офіціантів до клєнта ніяке
Петро Петрович Петров 2012.09.21, 14:35
Я ткм часто буває....кухня смачна, відношення таке як і всюди. Не треба гнати!
Таня 2012.09.21, 21:27
Святкували в Гражді день народження,жах!!!!!!особливо рижа адміністратор!!!хамка!!!добре,що Тарас звільнив ЇЇ!!!! а смачні там з сиром книдлі!!!бажаю успіху!!!
клієнт 2012.09.21, 21:29
а мені не порахували завдаток!!!привласнили і плювати вони хочуть на клієнтів!!власники будьте пильні,ваші працівники вас розорять!!!
Іван Іванович 2012.09.22, 13:00
Петро: "відношення таке як і всюди. Не треба гнати!" - мені тебе шкода, якщо ти привик, щоб на тебе всюди срали :)
10.05.2026
Тетяна Ткаченко

В Івано-Франківську відбулися два мітинги — проти проєкту нового Цивільного кодексу та на підтримку традиційних цінностей. Що говорили учасники акцій — розповідає Фіртка.  

10045 1
04.05.2026

Місяць тому, в Івано-Франківському міському суді розпочався судовий процес, який ініціював відомий бізнесмен та громадський діяч Богдан Пукіш проти низки місцевих медіа.  

7341
27.04.2026
Діана Струк

Про виникнення конфлікту, позиції сторін, перебіг справи та можливий подальший розвиток подій Фіртці розповів представник Уповноваженого з прав людини в Івано-Франківській області Віталій Вербовий. 

6712
24.04.2026
Вікторія Матіїв

«Він був не лише військовим, а передусім людиною — справедливою та принциповою. Упродовж усього життя вірив у незалежну Україну і вважав, що її потрібно відстоювати — у різні періоди й різними способами. Навіть ті, хто не поділяв його поглядів, розуміли: він діє не зі злості, а з глибокого переконання, — пригадує Наталія Савченко свого чоловіка, полеглого воїна Сергія Савченка.

3836
20.04.2026
Вікторія Косович

Сьогодні Артем Жицький поєднує фітнес і відновлення, працюючи з військовими, які повертаються до цивільного життя. Про мотивацію, виклики реабілітації та те, чому відновлення після війни є процесом без фінальної точки, ветеран розповів в інтерв'ю журналістці Фіртки.

2927
14.04.2026
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки поспілкувалась з лікарем-генетиком, професором кафедри медичної біології та медичної генетики Івано-Франківського національного медичного університету Русланом Козовим про те, що насправді означає «спадковість», які генетичні дослідження сьогодні доступні в Україні, що хвилює пацієнтів, та як правильно планувати вагітність, щоб мінімізувати ризики.

5849

Рахманська країна мусить бути невідомо де, але не на земній кулі, бо на ній в принципі не може бути такого місця, де б гуцулові було краще, ніж у себе: поміж цих ґрунів і кичер, гірських річок і озер, толок і царинок, смерекових хат і полонин.

188

Війна  чітко показала хто ворог, і в яких  релігійних структурах він перебуває на території України, ми побачили  хто «розділяв і володарював». 

804

Івано-Франківськ в колаборації з Буковелем приймають вже третю за сто років Зимову Олімпіаду...

9920 2

Проблема України й українського народу не нова — і багато хто в світі цього не розуміє, тому й думають, що все «вирішиться саме собою». Такі твори, як «Тигролови», кажуть про абсолютно протилежне — все вирішимо лише ми самі.

1490
13.05.2026

Війна та постійний стрес істотно впливають на харчову поведінку українців.  

27655
08.05.2026

Цукор — один із найбільш суперечливих інгредієнтів у нашому харчуванні. Його звинувачують у розвитку ожиріння, діабету, “залежності” та навіть депресії. Але чи справді потрібно повністю уникати цукру? Або ж питання лише у його кількості?  

4191
04.05.2026

Добра тарілка — це не дієта, а насолода: страви, які радують очі, душу і живлять тіло. Навіть простий перекус може стати маленьким ритуалом, що заряджає позитивом на кілька годин уперед.  

3741
13.05.2026

Священник наголошує: християнство завжди існувало як спільнота, а не індивідуальна релігія.

20945
07.05.2026

Згромадження Сестер Пресвятої Родини, засноване в 911 році сестрою Теклею Юзефів, вже понад тисячу років працює з людьми, навчає дітей та підтримує громаду.  

9250 1
04.05.2026

Дев'ятого травня у Погінському монастирі відбудеться XV проща випускників.

831
29.04.2026

У Пійлі відбудеться традиційна спільна молитва за повернення зниклих безвісти захисників України.  

2224
13.05.2026

Тур є продовженням проєкту «Вдома», який став однією з найпомітніших музичних подій початку 2026 року. Перша частина охопила 38 міст України, 30 із яких були з аншлагами, а завершальним етапом стали три великі концерти в київському Палаці спорту.

229
12.05.2026

11 травня 2026 року, між фракціями «Зелені — Рожевий список», «Соціал-демократична партія Німеччини» та «Вільні демократи — Вільні виборці» у міськраді Мюнхена відбулося підписання коаліційного договору, що позначає нову віху в мюнхенській та німецькій політичній історії, а також важливий урок для повоєнної України.   

588
04.05.2026

Всі говорять про нафту, про ціни на пальне, але є ще проблема добрив. Наразі про неї мовчать, адже вона поки що не вдарила по людях, як це відбулося з цінами на пальне…  

1099
29.04.2026

Коли кілька днів тому принц Гаррі з Києва звернувся до Трампа з закликом згадати про Будапештський меморандум та «зробити більше для підтримки України», президент США жорстко відповів та заявив, що саме він говорить від імені Великої Британії більше, ніж сам принц.

1308
20.04.2026

В Болгарії в неділю, 19 квітня, переконливу перемогу (44,7%) отримала коаліція "Прогресивна Болгарія" на чолі з колишнім президентом країни Руменом Радевим, якого вважають проросійським політиком.

2484