Арам Мнацаканов рятував колибу в Івано-Франківську (відео)

 

"На ножах" в Івано-Франківську. Черговий кулінарний телепроект каналу 1+1 заїхав і на Прикарпаття, де його одіозному ведучому Араму Мнацаканову випало завдання рятувати одну із колиб в обласному центрі.

 

Після сонячної Ялти Арам відправився в інший кінець країни - на Захід, в Івано-Франківськ. Туди його покликали, щоб він допоміг впоратися з колибою під назвою «Гражда», в якій вже давно майже не було відвідувачів.

 

У колиби три власники, які ніяк не можуть знайти спільну мову, але Арам почав не з розбору польотів, а з того, що купив собі українську вишиванку.

 

Згідно звичній схемі, прийшовши в ресторан, він спробував блюда і взявся розбиратися у взаєминах власників закладу.

 

Почав він з того, що вибрав одного керівника, який повинен був зайнятися вечерею і віддавати розпорядження. Але виявилося, що і адміністратор закладу не справляється зі своїми обов'язками, і це просто вивело Арама із себе.

 

Додатково він побачив, що кухарі розморожують продукти в мікрохвильовці. Вечеря, природно, провалився, адміністратора звільнили, а всі інші бігали і хвилювалися, тому що не справлялися ні з блюдами, ні з напливом клієнтів. На наступний день Мнацаканов пішов провести ревізію на кухні і виявив там зіпсований пармезан, м'ясо з вичерпаним терміном придатності та повну антисанітарію, від якої навіть у такого бувалого людини, як Арам, спотворилося особа, інформує teleblondinka.com.

 

Як звичайно, побувавши на майстер-класі (на цей раз - з приготування стейків і картопляного гарніру), кухарі на кухні почали повторювати вивчений, щоб довести свій професіоналізм. Перемогла, як не дивно, шеф-кухар Галина. А ось з керівниками Арам розібрався по-іншому. Лесю та Тараса він відправив в інші заклади, аби ті спробували себе і в ролі адміністратора, і в ролі офіціанта, але із завданнями керівники не впоралися. Випробувавши таким чином весь колектив, Мнацаканов закрив заклад і за 24 години вніс свої зміни. Почав він з миття - приїхав на пожежній машині і гарненько вичистив приміщення.

 

Потім Арам привніс в інтер'єр національний колорит і, природно, в корені змінив меню, позбувшись зайвих блюд і додавши свої новинки - наприклад, суп-пюре з буряка, курку в сметанному соусі, фірмовий салат «Гражда», крученики і ін.

 

Головним керуючим він призначив Тараса, а адміністратора найняв нового. Через місяць в закладі нічого не змінилося - залишилась та ж, перероблена, кухня і той же декор.

 

Але конфлікт між власниками так і не вирішилося.

 


21.09.2012 3094 6
Коментарі (6)

Nata 2012.09.21, 13:13
Поділюся враженнями про цей заклад. Одного прекрасного літнього дня вирішили з другом відвідати щось нове. Захотілося рибки на грилі:) Заїхали в "Гражду". Погода чудова - вирішили сісти в альтанках на вулиці. Добре що вчасно провела рукою по столі - пилюки!!! А я в білих брючках... Покликали офіціанта, пояснили проблему. Витерли. Правда, тільки лавки. На столі пилюка так і залишилась. Почали робити замовлення - коропа та овочі на грилі, сік і біле вино. Принесли вино. На вулиці плюс 30 і вино такої ж температури. Ніхто не здогадався що його подають охолодженим. А замовляли дороге вино. Рибу і овочі нам обіцяли приготувати за 30 хвилин. Ми чекали їх ... 1 годину 45 хвилин. За цей час до офіціанта доводилось ходити до бару - він навіть не підійшов до столика за той час що ми чекали. Коли ми попросили адміністратора - то дівчина підійшла до нас на третю вимогу. Навіть не вибачилась! Настрій був зіпсований. Враження від колиби - не зайду ніколи!
клієнт 2012.09.21, 14:29
Не раджу заходити у гражду, несмачно, відношення офіціантів до клєнта ніяке
Петро Петрович Петров 2012.09.21, 14:35
Я ткм часто буває....кухня смачна, відношення таке як і всюди. Не треба гнати!
Таня 2012.09.21, 21:27
Святкували в Гражді день народження,жах!!!!!!особливо рижа адміністратор!!!хамка!!!добре,що Тарас звільнив ЇЇ!!!! а смачні там з сиром книдлі!!!бажаю успіху!!!
клієнт 2012.09.21, 21:29
а мені не порахували завдаток!!!привласнили і плювати вони хочуть на клієнтів!!власники будьте пильні,ваші працівники вас розорять!!!
Іван Іванович 2012.09.22, 13:00
Петро: "відношення таке як і всюди. Не треба гнати!" - мені тебе шкода, якщо ти привик, щоб на тебе всюди срали :)
31.07.2025
Павло Мінка

Фіртка неодноразово викривала проблему булінгу в школах Івано-Франківської області. У продовження теми ми поспілкувалися із нальником Головного управління Національної поліції в Івано-Франківській області Сергієм Безпалько та дитячими психологами.    

441
30.07.2025
Олег Головенський

Фіртка поспілкувалася з Олександром Красовицьким —письменником та видавцем, генеральним директором та власником харківського видавництва «Фоліо».   

1971 5
28.07.2025
Павло Мінка

Фіртка розповідає, як незаконні заправки та контрафактне виробництво пального загрожують економіці й безпеці регіону.  

1890
22.07.2025
Дарина Кочержук-Слідак

Прокуратура бореться з незаконним захопленням лісів, але корупція гальмує справедливість.  

879
17.07.2025
Катерина Гришко

Родичі пробачили хлопцю, знаючи про «своєрідний характер» загиблої і його нелегке дитинство, і просили в суді застосувати менш суворе покарання.  

3566
13.07.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого воїна Любов Галько розповіла журналістці Фіртки, яким був Руслан Галько — у повсякденному житті, в родинному колі та на фронті.

21522

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

100

Найперше в цій історії із законом, що позбавив антикорурційні органи «незалежності», тішать молоді люди, які протестують. Щирі, світлі, небайдужі, впевнені своїй правоті…

757 1

Протягом своєї історії християнство завжди використовувало найсучасніші на той час технології для проповіді Євангелія.  

428

Я відкладаю роботу над перекладом книги. Виходжу з кабінету, де практикував Вольфганг Льох, засновник психоаналітичного об'єднання... Спускаюся повз книжковий магазин, де збиралися тюбінгенські філософи, і де Ернст Блох шукав світлі сторони соціалізму. Повертаю ліворуч і натрапляю на інший книжковий магазин, де працював і писав Герман Гессе...

1074
25.07.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

2195
21.07.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

445
16.07.2025

Перекуси повинні бути корисними, поживними та здоровими. Це своєю чергою допоможе залишатися в тонусі та бути продуктивними.  

12093
01.08.2025

На вихідних, 2-3 серпня, відбудеться XIII Всеукраїнська Патріарша проща до Крилоса.  

194
28.07.2025

У селищі Делятин на Івано-Франківщині відбулася знакова для громади подія — освячення храму Всіх Святих Українського Народу.  

727
21.07.2025

У Святому Письмі є притча, що вчить милосердю і взаємодопомозі, яку часто наводять як приклад для сучасного суспільства.  

396
17.07.2025

На Прикарпатті готуються до щорічної Всеукраїнської Патріаршої прощі до Галицької Чудотворної ікони Матері Божої у Крилосі. Проща відбудеться 2-3 серпня.  

1041
23.07.2025

Програма промоції читання «Текстура» спільно з «Видавництвом Старого Лева» запрошують на розмову довкола абетки-енциклопедії «Антонич від А до Я» — книжки, що розповідає про поета, закоханого у світ, сонце й слово.  

319
02.08.2025

Президент США Дональд Трамп заявив про кількість втрат росіян у 2025 році. Про це він повідомив у Truth Social, пише Фіртка.   «Щойно мені повідомили, що майже 20 тисяч російських солдатів загинули цього місяця (липень 2025-го року, &

314
25.07.2025

263 народні депутати підтримали законопроєкт, зокрема — дев’ятеро з Івано-Франківщини. Хто і як голосував, і якою була їхня реакція згодом — розповідає Фіртка.

1889 1
22.07.2025

Сенатор-республіканець Ліндсі Грем, який є ініціатором нових санкцій проти Росії, заявив, що президент США Дональд Трамп «надере зад» Володимиру Путіну, підписавши законопроєкт про вторинні санкції для країн-покупців російської нафти.  

645
15.07.2025

У понеділок, 14 липня, генсек НАТО Марк Рютте під час зустрічі із президентом США Дональдом Трампом у Білому домі нагадав президенту США, кого Росія відправила керівником делегації на переговори до Стамбула.

1659 7