Арам Мнацаканов рятував колибу в Івано-Франківську (відео)

 

"На ножах" в Івано-Франківську. Черговий кулінарний телепроект каналу 1+1 заїхав і на Прикарпаття, де його одіозному ведучому Араму Мнацаканову випало завдання рятувати одну із колиб в обласному центрі.

 

Після сонячної Ялти Арам відправився в інший кінець країни - на Захід, в Івано-Франківськ. Туди його покликали, щоб він допоміг впоратися з колибою під назвою «Гражда», в якій вже давно майже не було відвідувачів.

 

У колиби три власники, які ніяк не можуть знайти спільну мову, але Арам почав не з розбору польотів, а з того, що купив собі українську вишиванку.

 

Згідно звичній схемі, прийшовши в ресторан, він спробував блюда і взявся розбиратися у взаєминах власників закладу.

 

Почав він з того, що вибрав одного керівника, який повинен був зайнятися вечерею і віддавати розпорядження. Але виявилося, що і адміністратор закладу не справляється зі своїми обов'язками, і це просто вивело Арама із себе.

 

Додатково він побачив, що кухарі розморожують продукти в мікрохвильовці. Вечеря, природно, провалився, адміністратора звільнили, а всі інші бігали і хвилювалися, тому що не справлялися ні з блюдами, ні з напливом клієнтів. На наступний день Мнацаканов пішов провести ревізію на кухні і виявив там зіпсований пармезан, м'ясо з вичерпаним терміном придатності та повну антисанітарію, від якої навіть у такого бувалого людини, як Арам, спотворилося особа, інформує teleblondinka.com.

 

Як звичайно, побувавши на майстер-класі (на цей раз - з приготування стейків і картопляного гарніру), кухарі на кухні почали повторювати вивчений, щоб довести свій професіоналізм. Перемогла, як не дивно, шеф-кухар Галина. А ось з керівниками Арам розібрався по-іншому. Лесю та Тараса він відправив в інші заклади, аби ті спробували себе і в ролі адміністратора, і в ролі офіціанта, але із завданнями керівники не впоралися. Випробувавши таким чином весь колектив, Мнацаканов закрив заклад і за 24 години вніс свої зміни. Почав він з миття - приїхав на пожежній машині і гарненько вичистив приміщення.

 

Потім Арам привніс в інтер'єр національний колорит і, природно, в корені змінив меню, позбувшись зайвих блюд і додавши свої новинки - наприклад, суп-пюре з буряка, курку в сметанному соусі, фірмовий салат «Гражда», крученики і ін.

 

Головним керуючим він призначив Тараса, а адміністратора найняв нового. Через місяць в закладі нічого не змінилося - залишилась та ж, перероблена, кухня і той же декор.

 

Але конфлікт між власниками так і не вирішилося.

 


21.09.2012 3062 6
Коментарі (6)

Nata 2012.09.21, 13:13
Поділюся враженнями про цей заклад. Одного прекрасного літнього дня вирішили з другом відвідати щось нове. Захотілося рибки на грилі:) Заїхали в "Гражду". Погода чудова - вирішили сісти в альтанках на вулиці. Добре що вчасно провела рукою по столі - пилюки!!! А я в білих брючках... Покликали офіціанта, пояснили проблему. Витерли. Правда, тільки лавки. На столі пилюка так і залишилась. Почали робити замовлення - коропа та овочі на грилі, сік і біле вино. Принесли вино. На вулиці плюс 30 і вино такої ж температури. Ніхто не здогадався що його подають охолодженим. А замовляли дороге вино. Рибу і овочі нам обіцяли приготувати за 30 хвилин. Ми чекали їх ... 1 годину 45 хвилин. За цей час до офіціанта доводилось ходити до бару - він навіть не підійшов до столика за той час що ми чекали. Коли ми попросили адміністратора - то дівчина підійшла до нас на третю вимогу. Навіть не вибачилась! Настрій був зіпсований. Враження від колиби - не зайду ніколи!
клієнт 2012.09.21, 14:29
Не раджу заходити у гражду, несмачно, відношення офіціантів до клєнта ніяке
Петро Петрович Петров 2012.09.21, 14:35
Я ткм часто буває....кухня смачна, відношення таке як і всюди. Не треба гнати!
Таня 2012.09.21, 21:27
Святкували в Гражді день народження,жах!!!!!!особливо рижа адміністратор!!!хамка!!!добре,що Тарас звільнив ЇЇ!!!! а смачні там з сиром книдлі!!!бажаю успіху!!!
клієнт 2012.09.21, 21:29
а мені не порахували завдаток!!!привласнили і плювати вони хочуть на клієнтів!!власники будьте пильні,ваші працівники вас розорять!!!
Іван Іванович 2012.09.22, 13:00
Петро: "відношення таке як і всюди. Не треба гнати!" - мені тебе шкода, якщо ти привик, щоб на тебе всюди срали :)
02.06.2025
Лука Головенський

Про репресії радянською системою українських науковців та лідерів визвольних змагань, про навчання і наукові дослідження Українського Вільного Університету в Мюнхені та його місію української культурної дипломатії Фіртка поспілкувалася з Ларисою Дідковською.  

1244
28.05.2025
Вікторія Матіїв

Фіртка порозмовляла з Сергієм Галкіним — колишнім морським піхотинуем Феодосійського батальйону. Після окупації Криму Росією у 2014 році, медики виявили в нього пухлину. Чоловіка визнали непридатним до служби. Відтоді він активно займається волонтерством: допомагає українським військовим та надає юридичні консультації.  

979
25.05.2025
Олег Головенський

Фіртка підготувала «змішаний» рейтинг задекларованих зарплат місцевих посадовців, в який входять керівники рад та державних (військових) адміністрацій Івано-Франківщини та районів області.  

3393
23.05.2025
Вікторія Косович

Про методи викладання, сучасну школу історії та виклики професії Володимир Половський розповів журналістці Фіртки.

3300 7
21.05.2025
Тетяна Ткаченко

Про долю Центрального ринку, судові процеси, стихійну торгівлю та майбутні плани, журналістка Фіртки поспілкувалася з директором КП «Муніципальні Ринки» Мар’яном Слюзаром.

2607 1
19.05.2025
Катерина Гришко

Організаторам найбільшого в історії Івано-Франківщини наркобізнесу, що вражав масштабами та технологіями, винесли вирок. Під час судового процесу, який тривав майже шість років, відкрилися приголомшливі подробиці наймасштабнішого проєкту з марихуаною на Прикарпатті.  

3351

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

226

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

370

Звичайно знаковою подією у християнській сім`ї є перша сповідь і причастя дитини, але  цю важливу сакральну подію  батьки часто нівелюють, зміщуючи акценти з важливого на другорядне.  

889

Поділ народів на «історичні» та «неісторичні» є ідейним спадком позаминулого століття. Історики кажуть, що методологічно він застарів. Певне, мають рацію. Попри це прихід Трампа продемонстрував, що певні історично «застарілі» та «архаїчні» речі здатні досить бадьоро та свіжо випірнати з минувшини.

1486
26.05.2025

На Івано-Франківщині триває посівна кампанія.  

1012
20.05.2025

Фіртка ділиться порадами та лайфхаками, які допоможуть зробити раціон більш корисним та збалансованим.

703
14.05.2025

На Івано-Франківщині оприлюднили підсумки збору сільськогосподарських культур у 2024 році.  

1060
29.05.2025

У четвер, 29 травня, християни відзначають Вознесіння Христове.  

640
25.05.2025

У Біблії немає вичерпного пояснення природи людської душі. Але вивчивши, як використовується у Святому Письмі слово «душа», ми можемо зробити певні висновки.

43950
19.05.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3359
14.05.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

1397
25.05.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

35639 1
01.06.2025

Другий тур виборів президента Польщі відбувається після того, як жоден з 13 кандидатів у першому турі 18 травня не здобув більше половини чинних голосів.  

312
27.05.2025

Німеччина, а також Франція, Велика Британія та США більше не мають обмежень щодо далекобійної зброї для України.  

578
22.05.2025

Держсекретар США Марко Рубіо відмовився назвати лідера Кремля володимира путіна воєнним злочинцем.  

670
17.05.2025

Президент України Володимир Зеленський говорив з Президентом США Дональдом Трампом разом із Президентом Макроном, Федеральним канцлером Мерцом, прем’єр-міністрами Стармером і Туском.  

888