5 правил вибору безпечної та смачної паски (відео)

Як має бути упакована паска, на що звернути увагу на маркуванні і у складі паски, розібралась журналіст програми «Ранок з Інтером з 7.00 до 10.30» Віра Босук.

Щоб купити смачний та безпечний великодній хліб, треба пам‘ятати про наступне:

  1. Шукайте на пасці маркування. Уважно читайте склад паски на етикетці. Важливо, щоб серед складників тіста не було жодної «Е-шки», натомість у складі якісного виробу має бути масло, а не маргарин. Якщо на пасці немає етикетки, то виріб краще не купувати.
  2. Обирайте паску без кольорової посипки. Саме в декорі міститься більшість шкідливих барвників, зокрема Е110, Е124, Е133, які можуть зашкодити здоров’ю. Для дітей ці добавки дуже шкідливі. Е110 призводить до втрати концентрації уваги. Е124, навпаки, призводить до гіперактивності дитини. Е133 викликає приступи задухи.
  3. Різні за вагою вироби можуть коштувати однаково. Перевірені Вірою Борсук паски іноді відрізнялись від заявленої ваги на 25%. Виріб завжди можна переважити на контрольних вагах.
  4. Купуйте паску тільки в упаковці: на відкриту випічку осідають пилюка, мікроби від нездорових людей тощо. Журналісти «Інтера» побачили паски, які продавались на вулиці поряд з трасою. Про якість та безпечність таких хлібів годі й говорити.
  5. Зверніть увагу на дату виробництва: не беріть паски, на яких кольорова посипка вже почала танути. Ймовірно, випічку зберігали в непристосованих умовах.

Домашня паска, звичайно, буде смачнішою й безпечнішою, але й дорожчою – за рахунок натуральних складників. За підрахунками журналістів «Ранку з Інтером з 7.00 до 10.30», вартість домашньої паски цього року сягне 250 грн.

Рецепт смачної паски від програми «Інтера» «Готуємо разом»:

Пшенична мука – 500 г

Тепла вода 180 мл

Сухі дріжджі – 1 уп

Цукор – 100 г

Яєчний жовток – 2 шт

Ванільний цукор – 2 ч.л.

Масло – 50 г

Йогурт без наповнювачів – 150 мл

Цедра лимона – 1 ст.л.

Родзинки – 100 г

Цукрова пудра – 2 ст.л.

Сіль – 2 щіпки

Приготувати опару для тіста: покласти в теплу воду дріжджі, половину цукру і змішати. Накрити і поставити в тепле місце на 15 хвл. Окремо змішати жовтки, другу половину цукру, ванільний цукор, сіль, масло, йогурт і цедру лимона. Додати опару і акуратно все змішати. Потім додати муку і вимісити тісто. Накрити і поставити в тепле місце на 1,5 год.

Вимісити тісто ще раз. Додати родзинки і цукрову пудру. Форми для випікання змастити маслом і поставити у духовку. Випікати 45 хвл при температурі 175 град.

Для глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком. 


06.04.2018 946
Коментарі ()

31.07.2025
Павло Мінка

Фіртка неодноразово викривала проблему булінгу в школах Івано-Франківської області. У продовження теми ми поспілкувалися із нальником Головного управління Національної поліції в Івано-Франківській області Сергієм Безпалько та дитячими психологами.    

438
30.07.2025
Олег Головенський

Фіртка поспілкувалася з Олександром Красовицьким —письменником та видавцем, генеральним директором та власником харківського видавництва «Фоліо».   

1953 5
28.07.2025
Павло Мінка

Фіртка розповідає, як незаконні заправки та контрафактне виробництво пального загрожують економіці й безпеці регіону.  

1884
22.07.2025
Дарина Кочержук-Слідак

Прокуратура бореться з незаконним захопленням лісів, але корупція гальмує справедливість.  

876
17.07.2025
Катерина Гришко

Родичі пробачили хлопцю, знаючи про «своєрідний характер» загиблої і його нелегке дитинство, і просили в суді застосувати менш суворе покарання.  

3561
13.07.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого воїна Любов Галько розповіла журналістці Фіртки, яким був Руслан Галько — у повсякденному житті, в родинному колі та на фронті.

21519

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

89

Найперше в цій історії із законом, що позбавив антикорурційні органи «незалежності», тішать молоді люди, які протестують. Щирі, світлі, небайдужі, впевнені своїй правоті…

753 1

Протягом своєї історії християнство завжди використовувало найсучасніші на той час технології для проповіді Євангелія.  

425

Я відкладаю роботу над перекладом книги. Виходжу з кабінету, де практикував Вольфганг Льох, засновник психоаналітичного об'єднання... Спускаюся повз книжковий магазин, де збиралися тюбінгенські філософи, і де Ернст Блох шукав світлі сторони соціалізму. Повертаю ліворуч і натрапляю на інший книжковий магазин, де працював і писав Герман Гессе...

1069
25.07.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

2191
21.07.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

443
16.07.2025

Перекуси повинні бути корисними, поживними та здоровими. Це своєю чергою допоможе залишатися в тонусі та бути продуктивними.  

12089
01.08.2025

На вихідних, 2-3 серпня, відбудеться XIII Всеукраїнська Патріарша проща до Крилоса.  

189
28.07.2025

У селищі Делятин на Івано-Франківщині відбулася знакова для громади подія — освячення храму Всіх Святих Українського Народу.  

725
21.07.2025

У Святому Письмі є притча, що вчить милосердю і взаємодопомозі, яку часто наводять як приклад для сучасного суспільства.  

394
17.07.2025

На Прикарпатті готуються до щорічної Всеукраїнської Патріаршої прощі до Галицької Чудотворної ікони Матері Божої у Крилосі. Проща відбудеться 2-3 серпня.  

1039
23.07.2025

Програма промоції читання «Текстура» спільно з «Видавництвом Старого Лева» запрошують на розмову довкола абетки-енциклопедії «Антонич від А до Я» — книжки, що розповідає про поета, закоханого у світ, сонце й слово.  

317
02.08.2025

Президент США Дональд Трамп заявив про кількість втрат росіян у 2025 році. Про це він повідомив у Truth Social, пише Фіртка.   «Щойно мені повідомили, що майже 20 тисяч російських солдатів загинули цього місяця (липень 2025-го року, &

312
25.07.2025

263 народні депутати підтримали законопроєкт, зокрема — дев’ятеро з Івано-Франківщини. Хто і як голосував, і якою була їхня реакція згодом — розповідає Фіртка.

1886 1
22.07.2025

Сенатор-республіканець Ліндсі Грем, який є ініціатором нових санкцій проти Росії, заявив, що президент США Дональд Трамп «надере зад» Володимиру Путіну, підписавши законопроєкт про вторинні санкції для країн-покупців російської нафти.  

640
15.07.2025

У понеділок, 14 липня, генсек НАТО Марк Рютте під час зустрічі із президентом США Дональдом Трампом у Білому домі нагадав президенту США, кого Росія відправила керівником делегації на переговори до Стамбула.

1657 7