Культура харчування в осінньо-зимовий період: викладачка з Калуша отримала подяку за роботу з шеф-кухарем (ФОТО)

Міністерство охорони здоров'я України висловило подяку викладачці Калуського ВПУ №7 Світлані Когут, яка працювала у команді Євгена Клопотенка із залученням інших фахівців у галузі громадського харчування в соціальному проєкті Cult Food з поліпшення культури харчування.

Про це повідомляє Фіртка з посиланням на ВІКНА.

Як голова методичної комісії Світлана Когут із командою училища провели польові дослідження національних страв регіону і розробили пропозиції з поліпшення культури харчування в осінньо-зимовий період. На фестивалях і гастрономічних конкурсах страви калушан отримали призові місця та позитивні відгуки гурманів.

На уроках професійно-теоретичної підготовки кулінарних професій здобувачі освіти розробляють технологічні карти автентичних страв українців, куди входять соління, квашення, страви з буряка, картоплі, а викладач Надія Яросевич запропонувала оригінальний десерт із гарбуза.


Довідково:

Cult Food — це соціальний проєкт з покращення культури харчування, який заснував кулінарний експерт Євген Клопотенко у 2017 році.

Команда проєкту розвиває три напрями: "Нове шкільне харчування", "Нова кулінарна освіта" та "Нове дошкільне харчування".

У 2018, 2020, 2021 роках випущені рецептурні збірники для використання кухарями шкільних їдалень. Збірник 2021 року розроблений в рамках реформи шкільного харчування і відповідає всім санітарно-епідеміологічним нормам.

Його рекомендували до використання в школах на національному рівні.


Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram та читайте нас у Facebook. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!


Читайте також: 

Івано-Франківську професорку нагородили відзнакою Конституційного Суду України  

Вручення Залізних Хрестів: як відзначили 14 жовтня прикарпатські пластуни та пластунки (ФОТО/ВІДЕО)

Прикарпатку відзначили орденом княгині Ольги

Прикарпатського рятувальника нагородили Орденом «За мужність» ІІІ ступеня

На Прикарпатті привітали 94 - річного воїна УПА (ФОТО)


Коментарі ()

15.05.2025
Вікторія Матіїв

Про загальну мобілізацію, проблему СЗЧ, залучення до армії молоді та зміни в мобілізаційній політиці, що сприяють обороноздатності України, журналістці Фіртки розповів заступник начальника управління комунікації Оперативного командування «Захід», полковник Олег Домбровський.

1153
13.05.2025
Михайло Бойчук

У Верховній Раді запропоновані зміни державного нагляду за місцевим самоврядуванням, але чи відповідають вони європейським стандартам і не є «драконівськими»?  

410
09.05.2025
Діана Струк

Про створення заповідника "Давній Галич", пошук історичних скарбів та як сучасному Галичу повернути втрачену славу, Фіртка поспілкувалася з генеральним директором національного заповідника Володимиром Олійником.

14278 18
08.05.2025
Павло Мінка

Івано-Франківська прокуратура проти Долинського лісгоспу через серійні рубки.  Прокурори встановили, що лісгосп не подбав про належну охорону лісу, через що вирубки відбувалися щороку, починаючи з 2021-го.   

1646
07.05.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки розпитала в керівниці служби у справах дітей Івано-Франківської громади Ірини Рохман, які виклики стоять перед службою, як працюють в умовах повномасштабної війни та яку допомогу можуть отримати діти.  

928
30.04.2025
Олег Головенський

Рейтинг зарплат всіх 62-х міських, селищних та сільських голів Івано-Франківщини. Хто з мерів має банківські рахунки в США та нерухомість в Туреччині, чия дружина заробила в минулому році 20 мільйонів гривень та в кого найбільше автомобілів.

6276

Забобони  або марновірство  — це ті  низинні вірування в певні сили чи предмети, які нібито мають здатність впливати на наше життя.  

695

Гори не знають політики. Живуть вони поза категоріями лівих і правих, в тих краях, де закінчується система політичних координат, і де розквітає гірський едельвейс, де живуть часи лицарської величі Німеччини, що лише чекають свого часу.

1520

Хто уникає позиції перед лицем зла — вже займає позицію. І не на боці добра.

1324

Нам фактично  все відомо про смерть Ісуса Христа. А як закінчилось життя його найближчих учнів відомо дуже мало. Хоча кожен з них суттєво доклався до проповіді християнської віри та її поширення.  

1207
10.05.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

568
05.05.2025

«Снідай як король» — знайома фраза? Протягом багатьох років сніданок вважали «найважливішим прийомом їжі», який запускає обмін речовин, допомагає худнути й тримає мозок у тонусі.  

707
08.05.2025

На площі Святого Петра зібралося близько 20 тисяч осіб, щоб зустріти нового, 267-го Папу Римського. Понтифіка обрали після четвертого туру голосування.

1628
05.05.2025

У питаннях одягу вірян в церкві різні релігійні традиції мають свої підходи та вимоги.  

646
02.05.2025

У житті кожної людини бувають моменти, коли вона звертається до Бога в надії на підтримку, відповідь чи знак.  

936
27.04.2025

Провідна неділя — перша неділя після святкування Великодня.  

5978
10.05.2025

Виконання танцю внесли до Національного реєстру рекордів України.  

13918
12.05.2025

Державний секретар США Марко Рубіо здійснить візит до Туреччини з 14 по 16 травня, щоб узяти участь у неформальній зустрічі міністрів закордонних справ країн НАТО.  

313
08.05.2025

Так, 387 депутатів у 2024 році задекларували вдвічі більші доходи, ніж у 2023, а середня зарплата зросла на 13%.  

607
07.05.2025

На заході України переважає оптимізм. Тут 43% опитаних вірять у позитивний вплив угоди, 20% — у негативний.  

537
01.05.2025

Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль повідомив, що Україна та США узгоджують "технічні деталі" перекладу тексту угоди про рідкісноземельні метали та корисні копалини, і вже "найближчої доби" угоду підпишуть.  

852 2