Тиждень пекли, за півгодини з'їли. Як писала Фіртка, цьогоріч іванофранківців вже традиційно частували святковим тортом на відкритті Дня міста.
Нагадаємо, цьогорічний торт був унікальним. Важило це чудо кулінарї понад 150 кілограм. Торт зображав старовинне місто із Бастіоном, Ратушею та Катедрою.
В основі торта - коржі з шоколадного шифону з кремом Patissieres та вершковою карамеллю. Це абсолютно нова рецептура майстрів-кондитерів.
Бастіонні мури міста майстерно виготовлені з медово-пряничного тіста, а Ратуша, Собор Воскресіння, Вірменська церква і старовинні будиночки - з марципанової маси та їстівної позолоти.
Для його створення було використано 900 яєць, 35 кілограм цукру, 36 кілограм борошна, 2,5 кілограми какао та 0,5 кілограма кориці. Всього було використано 32 найменування різноманітних інгридієнтів.
Пряничні мури мають довжину 5 метрів і заважили 12 кілограм. 18 споруд з марципану та мастики - 18.
